【東京編】寒い日は、おでんをハフハフ！「絶品おでん屋さん」7選

出典：うどんが主食さんの投稿

日によってネタが変わるおでん盛り合わせ。大根、豆腐、がんもどき、椎茸肉詰め、ぜんまい揚げ巻きなどが入っていて初めてお店を訪れた人におすすめ。おでん種は、ひとつひとつ丁寧に手作りされ、素材から出る甘みと出汁のバランスを考えて作られています。

出典：りとるみいさんの投稿

合鴨の肉をごぼうに巻いた、鴨ごぼう(手前)。変わりダネの自家製おでん種も豊富です。

出典：ゆめゆめさんの投稿

大根、昆布巻き、白滝。カツオをベースに醤油や砂糖で味付けした、オーソドックスな関東炊きのおでんです。大根の中までしっかり出汁が沁みていて、素材の甘みと出汁の旨味が効いた一品です。

出典：トリプル銀座さんの投稿

おすすめは、オーダーが入ってから煮るできたての春菊。上にはかつお節がたっぷり乗った状態で提供されます。

出典：あかやぎさんの投稿

おでん以外の人気メニューのひとつ「おでんやのコロッケ」。おでんの具を細かく刻んだものが入っていて、出汁がたっぷり沁み込んだコロッケです。

出典：呑み助の日記さんの投稿

おでんは出汁が命。昭和23年から変わらない味を守り続けたおでんは、関東らしい甘辛の味付けです。大根だけで仕込みに半日かけるという、こだわりを感じるおでんです。

出典：代々木乃助ククルさんの投稿

お多幸一番人気と言えば「とうめし」。茶めしに、おでんの沁みた豆腐が乗り、さらにおでんの出汁がかけてあるご飯です。まずは、そのまま、そして一味や刻みネギを乗せて変化を楽しみましょう。思わずかきこみたくなる一品。

出典：kanamilkさんの投稿

こちらは「とうめし定食」。定食にすると、とうめしにシジミの味噌汁、サラダ、玉子と大根煮、薬味がついてきます。ランチタイムも営業していて、ヘルシーなランチが好評です。

出典：一級うん築士さんの投稿

おでん盛り合わせ。上品でまろやかな優しい出汁のおでんです。丁寧な仕事を感じる、ふっくらとしたおでんが、体を内から温めてくれます。

出典：ゆめゆめさんの投稿

関西風おでんの代表格と言えば「牛すじ」。柔らかく濃厚な味わいです。

出典：ゆ～すけさんの投稿

刺身盛り合わせ。「かま田」では魚料理もオススメです。店主自ら築地に出向き、新鮮な魚介類を仕入れています。

出典：ＤＥＮさんさんの投稿

コの字型のテーブルで、目の前で女将さんがおでんを見繕ってくれます。家庭的でほっこりする空間で美味しいおでんを楽しめます。接待で使用するお客様も多いとか。

出典：シモ007さんの投稿

キャベツの中にビッシリと凝縮された、合挽き肉が存在感のあるキャベツ巻きです。合挽き肉は築地『火山岬』のものを使う素材のこだわり。一口ほおばると、素材とおでんの出汁が合わさった濃厚な旨味が溢れ出てきます。

出典：ノバンディさんの投稿

タコとふくろ。ふくろは、白滝、椎茸、鶏肉がつまっています。揚げから出汁がジュワーっと出てきて、具材の食感が楽しめるオススメの逸品です。

出典：高くて旨いは当たり前さんの投稿

店主が子どもの頃に食べた味を再現しているという、どこか懐かしさを感じるおでん。透明に澄んだ上品な見た目の出汁は、スッキリとした味わいです。素材本来の味と出汁が合わさっています。

出典：森のコロちゃんさんの投稿

美味しそうなおでん種の後ろに焼酎ボトルが並び、呑んべえには堪らない空間が拡がっています。日本酒は1日1銘柄しか出さないそうですが、おでんとの相性抜群なのでぜひ合わせてください。

出典：高くて旨いは当たり前さんの投稿

おでんに合わせて薬味のカラシ、もろみをお好みでつけて食べましょう。薬味で少し味を変えると、また違った味わいになります。

出典：桜庭ピエロさんの投稿

おでん種は25種類。実はこのお店、おでん種にそれぞれニックネームが付いています。例えば、大根は「役者」、ちくわぶは「二人仲」、白滝は「もつれ」といった具合に、ユーモアのある相性が付いています。常連客がつけたそう。チェックしてみてくださいね。

出典：桜庭ピエロさんの投稿

焼き豆腐、ふくろ、たまご、すじ。ふくろは人参、椎茸、鶏肉が入っていて、しっかり煮込まれた奥深い味わいです。ちなみに「ふくろ」のニックネームは「巾着」です。

出典：桜庭ピエロさんの投稿

だいこん、がんもどき、キャベツ巻き。おでん種以外に「季節のおつまみ」もあるので、お酒を飲むにも最適です。おでんのお土産もできるので、声をかけてみてください。

出典：うどんが主食さんの投稿