【奈良】今宵は日本酒で乾杯♪美味しい日本酒とつまみが揃う「居酒屋」5選

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日本酒発祥の地とも言われる奈良県。そんな奈良で美味しい日本酒を楽しみたい！という方に、今回は奈良の地酒はもちろん、全国の地酒をそろえている「日本酒が飲める居酒屋」を厳選しました。日本酒はもちろん、おすすめのおつまみも一緒にご紹介していきます。

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「やまと庵本店」は、JR奈良駅から徒歩3分、三条通り沿いに本店のある居酒屋。『大和まな』や『大和丸なす』『大和肉鶏』『大和ポーク』など奈良の食材を使った料理が楽しめます。店内は落ち着いた和風の内装で、一般テーブル席はロールカーテンで仕切りのできる半個室タイプ。完全個室も、人数別にテーブルや掘りごたつの部屋を5室完備しているので、個人でも団体でも利用できます。

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日本酒も、『百楽門』『梅の宿』『猩々』『春鹿』『つげのひむろ』など奈良の地酒にこだわったラインナップ。こちらで人気ナンバーワンの地酒は『春鹿』。地元奈良市に酒蔵があり、奈良では珍しい硬水で仕込まれた日本酒で、近年は海外にも輸出されて高い評価を得ています。

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おすすめのおつまみは、「大和肉鶏の黒胡椒焼き」。大和肉鶏は、軍鶏と名古屋コーチンの血を引く奈良のブランド地鶏です。旨みのある鶏肉に程よく黒胡椒が効いていて、日本酒によく合います。

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手造りのざる豆腐は、北海道産音更大袖振大豆を100％に、国産天然にがりを使ったもの。まずは何もつけずそのままで味わってください。大豆の甘みやコクを感じられます。

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「すぎ乃新大宮店」は、近鉄新大宮駅の南側、線路沿いを大阪方面（西）へ徒歩5分のところにある居酒屋。創作おでんとお刺身や季節の魚・肉・野菜を使った手の込んだ一品料理が自慢のお店です。小さなビルの2階にあり、カウンター9席、座敷は4名席が3つ、6名席が2つあります。

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日本酒は、日本全国から取り寄せた地酒が中心です。『獺祭』『上喜元』『磯自慢』『梵』『王禄』『秋鹿』など店長さんが厳選したものばかり。こちらのお店では、日本酒はワイングラスで提供されます。おすすめは愛知県の『醸し人九平次』。最近は首相のおかげで有名になった『獺祭』と並ぶ世界で活躍する日本酒のひとつです。米の甘みと酸味のバランスが絶妙で、お料理との相性もバツグンです。

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鰹と昆布をベースにした関西風の透き通った出汁が自慢です。大根や厚揚げなどの定番はもちろん、新タマネギを丸々１個使ったおでんや、夏季限定のおでん餃子など季節や創作性を感じる変り種にも注目です。

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「じゅん平」は、近鉄奈良駅から徒歩5分、三条通りとやすらぎの道が交差する南東の角にある居酒屋です。新鮮な野菜・魚介類や大和肉鶏などを使ったメニューが楽しめます。メニューの内容は、その日に仕入れた旬の食材が活かされ毎日替わります。カウンターと座敷の席がそれぞれ12席ずつあります。

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日本酒は、『風の森』『篠峯』『櫛羅』『三室杉』『梅乃宿』など奈良の地酒を中心に取りそろえています。おすすめは、奈良県御所市の酒蔵・千代酒造の『篠峯』シリーズ。『篠峯』シリーズは、様々な米の品種を用いて季節感のあるお酒造りをしており、季節によって種類も違います。その季節に一番美味しいお酒が楽しめますよ。

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おすすめは奈良特産大和野菜の「野菜の刺身」。きれいに盛り付けられたカラフルな生野菜にテンションあがります♪ひとつひとつの野菜の味が濃く、新鮮そのもの。味噌・バーニャカウダ・甘酢醤油・梅塩の4種類の調味料が添えられており、どの味も日本酒が進みますよ。

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「かく田」は、近鉄西大寺駅北口から徒歩3分、駅前の道沿い南側を歩いて2本目の路地を入ったビルの2階にある居酒屋さん。通りからのぞけば、大きな文字で「おでん屋かく田」と書かれた大きな赤い提灯が目に入りますよ。だしにこだわった「すましおでん」に加え、冬には「味噌煮込みおでん」、夏には「冷やしおでん」が楽しめます。カウンター5席、テーブル2席が2階に、4人から15人ほどで使える完全個室が3階にあります。

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おつまみは、もちろん「おでん」を。日本酒との相性はいうまでもないですね。定番の「大根」、赤い色が珍しい「近江こんにゃく」、やわらかく臭みのない「牛すじ」などどれも美味♪

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ご主人は、奈良の老舗『菊水楼』で修業し、奈良の日本料理店『川波』『分田上』にも勤めていた和食一筋の料理人。「天ぷら盛り合わせ」や「イカ酒盗鉄板焼き」などおでん以外のおつまみも納得のクオリティです。

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「亜耶」は、近鉄高天ビルの地下1階にある居酒屋。このビルは、近鉄奈良駅の西改札から地下通路で直結しています。昭和レトロな地下名店街の中にあり、カウンター8席、テーブル4席で広い店内ではありませんが、ミシュラン2015・2016年と連続でビブグルマンを獲得している名店です。特にお魚にこだわっており、舞鶴直送の鮮度がいい魚介類がいろいろな料理で楽しめます。

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日本酒は、『風の森』『みむろ杉』『篠峯』『五神』など奈良の地酒はもちろん、『星泉』『長野』『山本』『手取川』など全国の日本酒を取り揃えています。おすすめは「店主おまかせ利酒3酒」。3つの違う形のグラスで、ふせんにお酒の名前を書いて提供してくれます。好みのテイストを伝えれば、それに合わせてご主人が選んでくれますよ。日本酒の注文は、グラス120ml・グラスと枡または片口250mlと量が選べるのがうれしい！

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おつまみのおすすめは「造り盛り合わせ」1680円から。内容はその日によって変わり、このお値段で6～8種の豪華な盛り合わせはコスパよし！店主が京都・舞鶴の漁師に混じって素潜りや渓流釣りで自ら調達してきた魚介類というから驚きです。鮮度のいい刺身と日本酒を是非堪能してください。

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“清酒発祥の地”といわれる個性豊かな奈良の地酒が楽しめる居酒屋をご紹介しました。美味しい料理と共に味わう奈良の地酒。地元感あふれる奈良の居酒屋で、銘酒の数々を心ゆくまで堪能してください♪