ミニャルディーズ専門店「アングラン」で可愛いケーキを好きなだけ♡

出典：tsugitateさんの投稿

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東京メトロ 表参道駅 B1出口より歩いて10分。2015年11月19日に、ミニャルディーズ専門店の「UN GRAIN（アン グラン）」がオープンしました。「アン グラン」とは、"一粒の種"という意味だそうです。

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店内の落ち着いた明りの中で、ショウケースの照明が映えます。キッチン併設型なので、その場で焼き上げられた色とりどりの華やかな、小さなお菓子が出迎えてくれます。

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店内には、生菓子、半生菓子、焼き菓子と合わせて40種類程の、上品で華麗な「ミニャルディーズ」の世界がひろがります。

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どれも、"一粒の種"から大切にはぐくまれた、大切なスイーツたちです。

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スタッフが、お菓子の説明を丁寧にしてくれるので、気軽にお菓子のことを訊いて、選ぶ参考にするのもいいですね。

出典：みるみんくさんの投稿

イートインは3席。予約もできるそうです。好きなミニャルディーズ2個or3個と飲み物（珈琲or紅茶）のセットが頼めます。珈琲は浅煎り、深煎りから選べて、他にカフェインレスコーヒーもあります。

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右側のケーキが「トゥ タン ショコラ」。左側のケーキが「タルト アグリューム」。

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左側のケーキが「ペティヨン」。中央のケーキが「タルト フリュイ」。右側のケーキが「バナーヌ」。普通サイズだとボリュームがありますが、ミニャルディーズは3個でも余裕で食べられますよ。

出典：みるみんくさんの投稿

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「UN GRAIN（アン グラン）」の代表作ともいえる、ミニャルディーズです。紅茶のフレーバー、ベルガモットは、希少の国産もので高知県産を使用しています。金井シェフ自らが高知県の農家に足を運んでお話されたというこだわりの素材。ベルガモットの爽やかさがひろがり、柔らかなムースはやさしい口溶けです。

出典：トドネンさんの投稿

アールグレイのブリュレ、プラリネ、りんごのコンフィチュールが入っています。味にうるさい方でも納得の味わい。

出典：えこだねこさんの投稿

こちらも、「UN GRAIN（アン グラン）」の代表作。「トゥ タン ショコラ」はフランス語で「すべてチョコレート」という意味。ショコラのクランブルにチョコレートをからめて焼き上げたザクザクした食感の土台に、ブランデーの効いたスイートなガナッシュや、プラリネのチョコレートムースが何層にも重り深い味わいです。

出典：みるみんくさんの投稿

トップにはブラックペッパーをきかせたガナッシュ。辛口のシャンパンにも合う大人向けのミニャルディーズは、濃厚なのに口溶けはやわらかで、シェフこだわりの逸品です。

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キャラメリゼしたりんごを敷き詰めて、タルト生地でかぶせて焼いたフランス菓子タルトタタンを、テイクアウトできるミニャルディーズにしたポム。ホワイトチョコレートが筒状に巻かれて、その中には、リンゴのタタン。フレッシュチーズ、生クリームにレモン果汁を加えた軽いクリームが添えてあり、タタンにクリームが良く合います。

出典：トドネンさんの投稿

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見た目がかわいくて、食べても美味しい「UN GRAIN（アン グラン）」のミニャルディーズは、プレゼントやお土産としても喜ばれます。40種類の中から、好きなものをチョイスして詰めてもらえます。

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中が見えるクリアーなケースがとてもオシャレです♡6個箱と12個箱の用意があります。

出典：Buuuuuさんの投稿