2018年01月25日
【東京】ランチに絶品"焼き魚"定食はいかが？お魚が美味しいと評判の和食店7選
日本人なら時々無性に食べたくなる"焼き魚"。たまにはランチにスタンダードな焼き魚定食を召し上りませんか？都内には上質なお魚を仕入れる和食店が勢揃いしています。その中から、焼き魚定食が人気のお店をピックアップしてみました。
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keitaiさんの投稿
皮はパリパリ、中はふっくら。絶妙な火加減で焼き上げたお魚は、白いご飯とお味噌汁にぴったりですよね！東京は築地や近郊の漁港から新鮮な魚を仕入れやすいため、お魚が美味しいお店がたくさんあります。今回はその中から、焼き魚定食が評判の和食店をピックアップしてみました。ランチに人気の絶品メニューが揃っていますよ！
食彩 かどた（恵比寿）
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JR・恵比寿駅から徒歩2分の場所にある「食彩 かどた」は、和食通の間では有名な割烹料理店。お店は雑居ビルの地下1階という目立たない場所にありますが、連日多くのお客さんが訪れています。
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ランチタイムに大人気なのが、炭火焼の焼き魚定食です。お魚は天然物で、職人さんの絶妙な焼き加減がその美味しさを引き立てています。
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焼き魚＋お刺身という、贅沢な「よくばり定食」もありますよ。ちょっとリッチなランチにしたい時にぴったりのメニューですね！
京粕漬 魚久（銀座）
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鮮魚店の粕漬けが評判となり、昭和40年に日本初の粕漬け専門店として誕生した「京粕漬 魚久(うおきゅう)」。こちらの銀座店は2階が定食屋さんになっており、美味しい粕漬けの焼き魚を味わえます。
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「魚久」の看板魚・銀だらをメインにした「ぎんだら京粕漬定食」は、ランチでも一番人気のメニューです。飴色に焼き目の付いたぎんだらは、脂がよく乗ってしっとりしていますよ！
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また、銀座店限定の嬉しいメニューが、3種類の粕漬けを味わえる「あじみせ定食」です。銀だら・さけ・本さわらの3品がセットになっており、それぞれの味の違いを楽しめます。
魚可津（麻布十番）
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麻布十番にある「魚可津(うおかつ)」は、昭和の初めに鮮魚店として創業した老舗店。現在は和食屋さんとして営業しており、ランチタイムの定食が人気を呼んでいます。
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お魚は全て築地から仕入れる新鮮な物。大きさや脂の乗りも抜群です。また、納豆・明太子・生卵などのサイドメニューもあるので、自分なりの組み合わせを楽しんでみて下さいね。
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一方、こちらはお刺身の盛り合わせが付いた「魚可津御膳」。せっかくだから生のお魚も味わいたい！という方にぴったりの、贅沢なメニューです。
魚可津
閉業や休業等の理由により食べログに店舗情報が存在しないか、一時的な障害で店舗情報が取得できませんでした。
白銀屋（新宿）
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「白銀屋(しろがねや)」は炭火焼のメニューを看板料理としている和食屋さん。お店はJR・新宿駅から徒歩10分、または丸の内線・西新宿駅から徒歩5分の路地裏にあります。
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「白銀屋」の焼き魚は、築地や小田原などから仕入れる干物が中心です。注文を受けてから焼くので、いつでも焼きたてのお魚を味わえます。また、お値段がリーズナブルなのも魅力ですよ。
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人気のさばを使った定食には、塩焼きとみりん干しを半身ずつ食べられる「さばの半々定食」というメニューもあります。一度に二つの味を楽しめるなんて嬉しいですね！
里の宿（吉祥寺）
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吉祥寺でお魚が美味しいことで有名なのが、住宅街の中に佇む和食屋さん「里の宿」です。お店はJR・吉祥寺駅から徒歩10分、井の頭通りから路地を少し入ったところにあります。
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「里の宿」を運営するのは、お店から程近い場所にある老舗鮮魚店の「魚初(うおはつ)」。そのため、どのお魚も新鮮で味が良く、季節によって様々な種類が入荷されます。
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また、サイドメニューが豊富に揃っているのも嬉しいところ。玉子焼き・ネギトロメンチ・煮物・マリネ・サラダなど、いろいろなメニューをプラスできますよ！
魚竹（築地）
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魚料理と言えば、築地もやっぱり外せません。オススメは東京メトロ日比谷線・築地駅から徒歩2分の場所にある「魚竹(うおたけ)」。昭和51年創業の老舗日本料理店です。
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もちろんお魚は築地から仕入れる新鮮な物。メニューは日替わりですが、一般的な焼き魚定食だけでなく、なかおちをセットにしたちょっとリッチなメニューなどもあります。
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また、自家製のポテトサラダや玉子焼きなども人気です。こちらはその2つのメニューがセットになった「ポテトサラダと玉子焼き」。素朴で温かい家庭の味を堪能できます。
しんぱち食堂（新宿）
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JR・新宿駅の西口から徒歩3分の場所にある「しんぱち食堂」。炭火焼の魚や肉をリーズナブルに味わえる、人気の定食屋さんです。
出典：mikadojinさんの投稿
お店オススメのメニューは、こちらの「サーモンハラス干し定食」。鮭の中でも特に脂の乗った部分を、炭火でパリっと焼き上げています。
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一方、シンプルかつリーズナブルで人気があるのが、「3羽いわし定食」です。しっかり塩気があるのでそのまま食べたり、大根おろしと一緒に食べたりと、いろいろな味わい方ができますよ。
それぞれのお店の味を食べ比べてみませんか？
出典：Kaukau Hawaiiさんの投稿
和食の定番と言える"焼き魚定食"。シンプルなメニューですが、その分素材の良さがはっきり感じられる奥深さがあります。同じお魚でもお店によってそれぞれ味わいが違うので、ぜひいろいろな定食を食べ比べてみて下さいね！