奈良の絶品スイーツ・葛きりのツルっとした食感を堪能しよう！おすすめ7選

葛きりとは葛粉を水で溶かしうどんやそばのような麺状に固めたもの。つるりとした食感が特長で夏場は冷やして蜜をかけたり、冬場は暖かい鍋に入れたりと、いろいろな食べ方があります。今回は、スイーツとして葛きりを中心に楽しめるお店をご紹介します。観光のついでにぜひ食べてみてください。

最初にご紹介するのは近鉄奈良駅から徒歩約10分のところにある、吉野本葛 天極堂 奈良本店。1870年創業の老舗店です。昔ながらの製法にこだわった葛を使っている、歴史あるお店です。

こちらでは本格的な吉野本葛を楽しむことができます。葛きりは手切り風で長さや細さがバラバラで、手作り感たっぷり。プリプリでツルツルの食感がたまりません。

またここでは本葛を使ったうどんや葛とじご飯など、ここでしか味わえない葛料理を味わえます。

葛スイーツも充実しています。葛きりの他、葛もちはもちろん葛プリンもあるので、お腹いっぱい吉野本葛を堪能することができます。窓からの眺めも良いので桜や紅葉の時期が特におすすめ。

続いてご紹介するのは、近鉄奈良駅からすぐの元興寺の近くにある、吉野葛 佐久良。こちらは吉野の老舗「八十吉」の専門店。由緒ある吉野葛のお店です。築160年以上の建物をお店として利用していて、店内もとっても風情のある素敵なお店です。

本場の吉野葛を使った葛きりは、つるりとした喉越しが特長。歯ごたえもしっかりしているので食べ応えもあります。冷たく冷やした葛きりは夏場にぴったり。冬場でも爽やかな味をもちろん楽しめますが、葛ぜんざいなどもあるので、暖かい葛の食感を楽しむこともできます。

もっちりとした食感を楽しみたいなら、葛もちもおすすめ。きなこをたっぷりつけて食べてみてください。風情ある町屋でしっとりと食べる葛は格別です。観光で歩き疲れた体に、葛の優しい甘さが染み渡ります。

春日大社のすぐそばにあるお茶屋さん、春日荷茶屋さんでも美味しい葛きりが食べられます。さっぱりとした甘みが特長のこちらの葛きりはとってもシンプルなので、いくらでも食べられそう。すっきりしているので夏場はもちろん、冬でも美味しく食べられます。

奈良の一大観光地・春日大社のすぐそばということで、葛以外にも奈良の名物を色々な方法で楽しめます。特に人気なのは奈良の名物が一つにまとまった大和名物膳。柿の葉ずしや茶粥、葛を使ったスイーツを一気に味わえるお得な一品です。

神社のすぐそばのお茶屋さんということで、雰囲気もとっても素敵。和の空気がしっかり感じられるので、外国人観光客と一緒に訪れればきっと喜んでもらえますよ。お参りの前の腹ごしらえや、お参り後の一服にぜひ来店してみてください。

続いてご紹介するのは、大神神社の近くにある白玉屋榮壽（えいじゅ） 本店。創業170年の老舗和菓子屋さんです。メインの店舗の横にある喫茶スペースで、こちらの葛きりを食べることができます。その他ぜんざいや抹茶も楽しめます。

葛きりはもちろん美味しいのですが、こちらのメインは“みむろ”と呼ばれる最中。創業以来、7代にわたって一子相伝でその作り方が受け継がれている、由緒ある和菓子。最中というとパサパサして食べにくいイメージがありますが、こちらのみむろはしっとりとしていて、とても食べやすいもの。

大神神社の参道入り口にお店があるので、大鳥居がお店のそばからすぐ見えます。大神神社は素麺が有名なので、神社にお参りしたあと素麺を食べて、こちらの白玉榮壽 本店さんで葛きりや最中をデザートに味わってみてはいかが？

こちらは先ほどご紹介した、吉野本葛 天極堂 奈良本店の別店舗、飛鳥彩瑠璃の丘 天極堂テラスです。本格的で伝統的な吉野本葛を楽しめるのは、奈良本店と変わりませんが、こちらの店舗は、とにかくお店からの景色が絶景。

その他にも、本店にはない「デモキッチン」があるのがこちらのお店の特長。ガラス越しに葛きりや葛もちが作られる様子を見ることができます。どうやって作られているか見てから食べる葛きりは絶品。

吉野本葛の老舗店ということで、葛きりはもちろん葛もちなどのスイーツを楽しむことができます。その他、吉野葛をつかったあんがかかった吉野うどんや、葛でとろみがつけられた葛カレーなど、ちょっと変わり種のフードメニューもあるので、ランチとデザート両方で吉野葛を楽しめます。

続いてご紹介するのは、こちらも吉野葛で有名な宇陀市にある、その名も茶房 葛味庵。吉野南朝の時代から450年に渡って吉野葛を扱っている老舗中の老舗が経営するお店です。今現在の当主は、なんと20代目。歴史の長さを感じられますね。

こちらの葛きりはもちろん吉野葛100%。混じり気のないさっぱりとした甘みが特長です。合わせて出てくる黒蜜も甘さ控えめなので、甘いものが苦手な人でもツルリと食べられます。注文が入ってから作ってもらえるので、いつでも出来立てを味わえるのも嬉しいポイント。

お店はすっきりとしていて、かつ広々としているので大人数で行っても◎。お土産コーナーもあるので、本格的な吉野葛を家に帰っても楽しめます。榛原駅からバスかタクシーとなりますが、それでも行く価値のあるお店です。

最後にご紹介するのは、本場吉野にある芳魂庵（ほうこんあん）。自然の風・景色を楽しめるよう工夫されたテラスからは四季折々の風景を楽しむことができます。材料へのこだわりはもちろん、葛きりは注文を受けてから作るスタイルです。

出来立ての葛きりは透明でもっちりとした弾力があります。しかし、いざ口の中に入れてみるとつるっとした食感で、どんどん食べられます。黒蜜も上品な甘さで、葛きりにぴったり。素材にこだわっているからこそ感じられる優しい甘みが、口いっぱいに広がります。

春は桜、秋は紅葉といつでも楽しめるので、季節を変えて何度も訪れたくなります。また葛きりの他に葛もちも提供されています。同じ葛でも食感が全く違うので、友達や家族と行ってそれぞれ違うものを注文してシェアしてみるのも良いかもしれません。

本格的な吉野葛を楽しめるお店をご紹介しましたが、いかがでしたか？どのお店もこだわりを持って葛きりや葛を使ったスイーツを提供しています。今回ご紹介したお店を全部回ってみて、お気に入りをぜひ見つけてみてくださいね。