北海道の恵みたっぷり！わざわざ行きたい絶品パン屋さん7選

出典：おでひきつおおさんの投稿

北海道は言わずと知れた食材の宝庫。小麦粉や牛乳の生産量はダントツで日本一を誇ります。身近で収穫される良質な素材を原料にしたパンも、もちろん絶品！北海道内には各地でおいしいパン屋さんが軒を連ねています。その中でも旅の目的にしたい絶品パン屋さんをご紹介。このためだけに行く価値のあるお店が一杯ですよ♪

出典：まろんママさんの投稿

宮の森の住宅地にある「ブランジェリー ラ・フォンティヌ・ドゥ・ルルド（Boulangerie La fontaine de Lourdes）」。大倉山ジャンプ競技場の近くにある有名店です。こちらのオーナーシェフは以前は洞爺ウインザーホテルの名店「オテル・ド・カイザー」に勤務されていたそうです。

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店内にはたくさんのパンが♪ハード系パンを中心に約30種類が店頭に並べられています。天然酵母を使用したパンは長時間発酵によって風味も抜群。どれを買おうか迷ってしまいそうですね。

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ルルドで特におすすめなのはクロワッサン。オーナーシェフはオテル・ド・カイザーではクロワッサンを担当していたそうで、サクッとした食感ととてもきれいな層、バターの良い香りに何度でもリピートしたくなってしまいます。

出典：★スマイル★さんの投稿

JR札幌駅から一駅隣の桑園駅から徒歩10分ほどの場所にある「Kokopelli（ココペライ）」。こちらもかなりの人気店です。オーナーシェフは大阪ヒルトンでベーカーシェフを務めるなど、実力はお墨付きのブーランジェリーです。

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バケットなどのハード系パンを中心にバラエティに富んだパンはどれもおいしそう。菓子パンやサンドイッチもあるので、ランチやおやつにピッタリですね。

出典：くんくんとにゃんたんさんの投稿

ココペライで特に人気が高いのは、パリパリ、サクサクのクロワッサンとこちらの「めんたいフランス」。そのままで食べてもおいしいバケットに特製の明太子クリームが絶妙にマッチ！そのままではもちろん、おつまみとしてもおすすめですよ。

出典：axis greenさんの投稿

小樽の忍路半島にある「Aigues Vives（エグ・ヴィヴ）」は、日本海を見下ろす素敵な場所に建つ、絶景のパン屋さんです。道が細くて少しわかりずらい場所なので、初めて訪れる時は注意が必要です。新しく建て替えられたという店内はとってもおしゃれ♪パンの良い香りが漂っています。

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石窯で薪にこだわって焼かれたパンはどれも香ばしく、噛むほどにおいしさが口いっぱいに広がります。ハード系を中心に風味豊かなパンが揃っていますよ。早めに売り切れてしまうことも多いので、あらかじめ予約をするのがおすすめです。

出典：★スマイル★さんの投稿

焼き立てのパンは目の前の海を見ながら頬張るととっても幸せな気分に♪こんなに贅沢なロケーションのパン屋さんはなかなかありませんね。

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羊蹄山のふもと、真狩村にある「Boulangerie JIN（ブーランジェリージン）」。ニセコやルスツ方面を訪れた時は、ぜひ寄りたい絶品のパン屋さんです。山小屋風のおしゃれな外観も素敵ですね。こちらのオーナーシェフは札幌のルルドさんと同じく「オテル・ド・カイザー」の出身だそうです。

出典：★スマイル★さんの投稿

店内が少し狭いので、お客さんは一組ずつ入店します。同じ真狩村のオーベルジュ「マッカリーナ」でもこちらのパンが使われていますよ。薪を使って石窯でじっくりと焼かれたパンは焼き色も美しい！

出典：ﾄﾑさんの投稿

中身がぎっしりと詰まったクルミとレーズンのパンは食べごたえも抜群。真狩産の小麦を中心に北海道産の小麦を使っています。羊蹄のおいしい水で淹れたコーヒーと一緒にいただきたいですね。

出典：ﾄﾑさんの投稿

デニッシュなど甘いパンもおすすめですよ！クロワッサンと同様に美しい層をなしているデニッシュはサクサクなのにしっとりとした味わいがたまりません。

出典：uzuki28さんの投稿

洞爺湖のほとりにある「ラムヤート」。つたの絡まる外観に驚きますが、とっても素朴で素敵なパン屋さんです。もともとは温泉街からも離れた静かな場所でしたが、最近では雑貨店やカフェなども増えておしゃれスポットとしても注目されているエリアにあります。

出典：mamie antoinetteさんの投稿

一歩踏み入れると店内はとってもおしゃれな雰囲気。お店の奥にはギャラリーもありますよ。パンは無添加で砂糖は使わず、天然酵母を使ってじっくりと発酵させ、手作りの石窯で焼いています。

出典：mamie antoinetteさんの投稿

三角の形にキュートな焼き印が押された「エジプト塩のパン」。エジプト塩とはナッツやスパイスが入った万能調味料のことで、店主のご友人であるたかはしよしこさんという方が作っているものだそうです。パンの中にはジャガイモやチーズと一緒にエジプト塩が使われ、スパイスの効いた絶妙な味わいになっています。

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ずっしりと重みのあるハード系のパンは、外側はしっかりと堅く中はもっちり。パン本来の味わいをしっかりと楽しめる素朴でまじめなパンです。優しい店主さんとの話も楽しいと評判ですよ。冬季は休業中ですが、不定期にパンを焼いていることもあるので、Facebookでチェックしてからお出かけください。

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自然に囲まれた素敵な美瑛のカフェ「あるうのぱいん」。ログハウス風のお店がいかにも北海道らしいですね。周りには美瑛の観光スポットも多くあり、観光客が多く訪れています。

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窓際の席からは美瑛の景色を眺めながらお食事ができます。四季折々の景色で楽しませてくれますよ。

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手ごねの天然酵母パンはテイクアウトも可能。美瑛産の小麦を使い、モチモチとした食感です。ジャガイモやカボチャのあんパンもあるそう。おやつにもピッタリですね。

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メニューの1番人気は「チーズフォンデュッセット」。パンの中にチーズが入っています。濃厚なチーズがソーセージや野菜に絡んでおいしい♪最後は器にしているパンまで食べられます。こちらもぜひどうぞ。

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道東の斜里町（しゃりちょう）、知床連山の一つ、ウナベツ岳の中腹にある「メーメーベーカリー」。オホーツク海を望む、大自然の中のパン屋さんで「天に続く道」の近くにあります。廃屋を改造した店舗も北海道らしい雰囲気ですね。外には羊や犬もいます。

出典：★スマイル★さんの投稿

お店の中にはネコちゃんも。時にはお出迎えしてくれますよ。

出典：★スマイル★さんの投稿

自家製酵母を使い、斜里町産の小麦粉や地元の材料を使って、日替わりで作られています。その時によって種類が変わってくるので、どんなパンに出会えるのかワクワクします。しかも、メーメーベーカリのパンは石窯ではなく、土窯を使って焼いているのだそうです。燃料に使う薪も敷地内の間伐材を使用しています。

出典：みーせんせいさんの投稿

店内には小さなカフェスペースも。パンのほかに地元の豊かな食材をたっぷりと使ったランチが楽しめます。また、ニットカフェとしてワークショップなども開催されていますよ。少しわかりづらい場所にありますが、道内各地や本州からもお客さんが来る人気のパン屋さんです。

出典：ﾄﾑさんの投稿

北海道のおすすめパン屋さん。北海道の食材、地元の食材をフルに生かし、お店の人の温かさも伝わる絶品パンばかりです。次回の北海道旅行の目的の一つにしてみると、新しい発見がありそうですね。