【滋賀】近畿地方最大のそばの産地!多賀町のご当地グルメ「多賀そば」5選

【滋賀】近畿地方最大のそばの産地!多賀町のご当地グルメ「多賀そば」5選

日本ではあちこちでおいしいそばを栽培しています。その中にはまだまだ知名度が高くない隠れた名産地もあります。滋賀県多賀町のご当地グルメ「多賀そば」を御存知ですか?多賀市は近畿地方でも指折りのそばの産地。鈴鹿山から湧き出る水を使った多賀そばは、香りが良くてのど越しも抜群です。今回は、多賀そばが食べられるおすすめのお店をご紹介します。

2018年02月08日

滋賀県にある多賀町は、おいしいそばの産地♪

「ちとせ庵」 料理 70064158

出典:ichiendamaさんの投稿

多賀町は滋賀県内でも山間地が多い場所。そのため寒暖差が大きく、そばの栽培に非常に適しています。多賀町内には80ヘクタールものそば栽培地が広がり、近畿地方でも指折りのそばの名産地です。
滋賀県にある多賀町は、おいしいそばの産地♪1501210

出典:kei_shkさんの投稿

多賀町のそばの花は、9~10月中旬ごろに開花します。この時期になると、多賀町のそば畑は、そばの花で一面、真っ白。この地方のそばは、もともと稲作の減反対策として始められましたが、多賀そばとして有名になるにつれて栽培面積も増えつつあります。このそばの花が実をつけて、新そばになるのは12月上旬ごろからです。

噛めば噛むほど香りがたつ!おいしい多賀そばのお店5選

「金亀庵」 料理 23256243

出典:

多賀そばは、長年「滋賀県産のそば」として県外で販売されてきました。しかし多賀町のそばをもっと知ってほしいと、多賀そばブランドのPRを開始。今では町内においしい多賀そばのお店が増えてきました。今回は地産地消の多賀そばのお店5軒をご紹介します♪

ちとせ庵/多賀大社付近

「ちとせ庵」 料理 69075619 多賀そば

出典:のりっけさんの投稿

ちとせ庵は2017年4月のオープンしたアットホームなお店です。もとは大阪に住んでいたオーナーご夫婦は、多賀そばの魅力にひかれて、ここへ引越ししてきました。ご夫婦で作るそばを産直市場に出したところ、たちまち人気商品に。ついに、自宅の横にちとせ庵を開業しました。多賀そばをよく知る店主さんご夫婦のこだわりが感じられるそばです。
「ちとせ庵」 料理 69075613 天ぷらもりそば980円

出典:のりっけさんの投稿

玄挽き(げんびき)そばは、黒殻のついた玄そばをそのまま挽いたそばです。そばの香りが強く残っており、噛んだ瞬間に上品な香りが鼻に抜けていきます。多賀そばの香りを楽しみたいときにおすすめです。

「ちとせ庵」 料理 69075610 天ぷら

出典:のりっけさんの投稿

地元の野菜をカラッと揚げた天ぷら。野菜はどれも大ぶりで、食べごたえ十分です。多賀そばの強い香りにまけない、地場の野菜ならではの濃い味がします。

「ちとせ庵」 料理 73168681 かき揚げそば大

出典:stardust701さんの投稿

大きなかき揚げが目をひく温かいそば。かき揚げの衣の脂が汁に溶け出した美味さ、またつゆを吸った衣の味わいは天ぷらそばならでは。最後まで飲み干したい出汁です。

「ちとせ庵」 内観 69075647

出典:のりっけさんの投稿

店内は天井が高く、とても気持ちがいいです。テーブル席だけで24席あります。人気店なので混んでいることも多く、週末はすこし時間に余裕を持って行きましょう。

アクセス

「ちとせ庵」 外観 69075638

出典:のりっけさんの投稿

ちとせ庵は、多賀大社から見ると北東にあたり、車で約5分の位置にあります。電車の最寄り駅は多賀大社前駅で、約1.4キロ・徒歩約25分ほどの道のりです。お店の前に10台ほどの駐車場がありますから、車が便利でしょう。
ちとせ庵の詳細情報

ちとせ庵

多賀大社前 / そば、天ぷら

住所
滋賀県犬上郡多賀町久徳478
営業時間
11:00~16:00
定休日
月曜日
平均予算
  • ~¥999

データ提供

石栗庵(いしくりあん)/多賀大社前駅付近

「石栗庵」 料理 69583871 十割そば 900円

出典:のりっけさんの投稿

石栗庵は、東京から多賀そばにほれ込んで移住してきたオーナーが始めたお店です。早朝からそば打ちを始め、そばが売りきれ次第終了です。15:00ごろには閉店しますので、早めに行きましょう。
「石栗庵」 料理 69583869 天ぷらセット 十割そば

出典:のりっけさんの投稿

石栗庵のそばは、多賀産のそば粉100%を自家製粉しています。そばの種類は2つあり、二八そば(そば粉8:つなぎ2)と十割そば(そば粉10割:つなぎ0)から選べます。天ぷらに使う野菜も、もちろん地場産のものです。

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8月限定メニューのとろろそば。ダシは前日の夜から仕込み、多賀そばの力強い風味を一段と引き立てる深い味わい。ダシにとろろがあわさった自慢のそばです。

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9月の限定メニューのすだちそばには、徳島県佐那河内村産のすだちを使っています。キリっと冷えたカツオダシに、さっぱりとしたすだちの酸味が合わさり、すっきりとした味わい。香りの良さで、残暑の食欲減退期にもスルスルと食べられます。

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多賀そばのお店では、炊き込みご飯とセットになっていることが多いです。石栗庵の炊き込みご飯は、具が多めで味もしっかりしています。そばだけでは物足りない人は、ぜひご一緒にどうぞ。
「石栗庵」 料理 71995127

出典:旅兎の拳さんの投稿

自家製そばっふるは、多賀そば粉で作ったワッフル。そばの香りを存分に生かした、新感覚のスイーツです。13時からのメニューなので、休憩タイムにコーヒーと一緒に味わいたい。

「石栗庵」 内観 69583918 お座敷

出典:のりっけさんの投稿

なんだかおばあちゃんの家のような、靴を脱いで上がる座敷。石栗庵は古民家を改装したお店ですので、ほっこりとくつろげる雰囲気がステキです。

アクセス

「石栗庵」 外観 69583887

出典:のりっけさんの投稿

石栗庵は、多賀大社表参道の絵馬通りにあります。多賀大社前駅からは徒歩約5分。車の場合は、店舗の裏に駐車場が3台ほどあります。
石栗庵の詳細情報

石栗庵

多賀大社前 / そば、天ぷら

住所
滋賀県犬上郡多賀町多賀641
営業時間
11:00~15:00(売り切れ次第終了)
定休日
第2月曜日・第4月曜日・火曜日
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999

データ提供

金亀庵(こんきあん)/彦根駅付近

「金亀庵」 料理 29597178

出典:

金亀庵は、2013年に多賀そばと近江牛のお店としてオープン。多賀そばを、挽きたて・打ちたて・茹でたてで出すお店として人気があります。そば粉は、職人が石うすでひいたもの。これを店内でそば打ちし、そのまま茹でて出しています。
「金亀庵」 料理 78673163 コシがありつるんとしています

出典:苺イチゴいちごさんの投稿

細く切られたそばは、コシがありますがのど越しツルツル。上品な多賀そばの香りをたっぷりと味わいましょう。

「金亀庵」 料理 78673170 セットのミニ鶏天丼

出典:苺イチゴいちごさんの投稿

おそばとセットでオーダーできるミニ鶏天丼。ふんわりした鶏肉に甘めのダシがからんで、とってもおいしい!多賀そばに付け加えたい一品です。

「金亀庵」 料理 64738605 [2017年3月]近江野菜天ぷら五種盛り合わせ

出典:kyon_ekさんの投稿

近江野菜天ぷら五種盛り合わせ。揚げたての野菜&エビ天ぷらを抹茶塩でいただきます。軽めのころもに抹茶塩がよくあって、軽い食感が多賀そばに変化をつけます。

「金亀庵」 料理 31851420 近江牛使用!肉ねぎ蕎麦つけ麺

出典:湘南うっしいさんの投稿

ぜいたくに近江牛を使用した、肉ねぎそば。近江牛の甘い脂がそばに絡まり、味も食感もバランスがいいです。ボリュームもあります。

「金亀庵」 料理 79256095 蕎麦湯はネットリタイプ。

出典:カレー2杯さんの投稿

そば湯はとろっとした濃厚なタイプです。最後にいただいて、ゆっくりとそばの余韻を楽しみましょう。

「金亀庵」 内観 23256587

出典:

店内は宴会ができる広間もあり、全部で110人が入れます。空席の心配なく、観光の途中でいつでも行けるので、使い勝手がいいお店です。

アクセス

「金亀庵」 外観 79256148 重厚な外観。

出典:カレー2杯さんの投稿

金亀庵は、彦根駅とひこね芹川駅との中間あたりにあります。歩く場合は、どちらの駅からも徒歩約20分。車なら駅から約5分です。名神高速の彦根ICからは車で約3分。駐車場は28台ありますから、車が便利でしょう。
金亀庵の詳細情報

金亀庵

ひこね芹川、彦根 / そば、丼もの(その他)、居酒屋

住所
滋賀県彦根市外町77-1
営業時間
11:00~21:00(L.O.20:30)
定休日
年中無休
平均予算
  • ~¥999
  • ¥1,000~¥1,999

データ提供

奥山の癒し処 風緑(かざみどり) /河内の風穴付近

「奥山の癒し処 風緑」 料理 73418888 店内はエアコンが無いとの事なので、外席で頂きました♪気持ちいい♪

出典:ビンちゃんママさんの投稿

風緑(かざみどり)は、鍾乳洞の河内の風穴(かわちのかざあな)の近くにある、手打ち多賀そばと天然水かき氷のお店です。毎朝、店主さんが手打ちするそばはキリっとしていて歯ごたえもあります。
「奥山の癒し処 風緑」 料理 68731362

出典:ichiendamaさんの投稿

使用する蕎麦粉は、JA東びわこ直送の多賀町産の玄蕎麦。地元のものを使うから、そばも野菜もとても新鮮です。本店にある専用の大きな石臼で職人が丁寧に時間をかけて挽いたそば粉と小麦粉を二八の割合で配合し、提供する当日に店内で製麺しています。

「奥山の癒し処 風緑」 料理 73418886 野菜の天ぷら盛り合わせ 手前の宇宙人みたいな天ぷらは、根付きにんにく!旦那さんが頂いたのですが、めちゃくちゃ美味しかったと言っておりました

出典:ビンちゃんママさんの投稿

そばと一緒に食べたい、野菜の天ぷら盛り合わせ。不思議な形の野菜は根つきニンニクです。お店の周辺は過疎化が進んでいるので、地場のものを使うことで、地元を活性化する目的もあります。

「奥山の癒し処 風緑」 料理 54713063 ゆず

出典:かかみんさんの投稿

夏は手作りシロップのかき氷が人気です。地下水を2日かけて固めた氷をふわふわに削った氷に、ゆずやブルーベリー、イチゴなどのシロップをたっぷりかけていただきます。ふわシャリの極上氷です!

「奥山の癒し処 風緑」 内観 60952519 入口付近からの店内

出典:のりっけさんの投稿

店内は、カウンター+窓ぎわのテーブル席。窓から見える景色が自慢で、新緑の季節は最高にキレイです。

「奥山の癒し処 風緑」 その他 54090784 カウンターからの景色

出典:アベレージさんの投稿

カウンターからは、山の緑と清流が間近に見られます。季節を問わず、心をあらわれるような光景です。

「奥山の癒し処 風緑」 その他 54844248 隣の神社

出典:かかみんさんの投稿

店舗ちかくにある八幡神社。神社や河内の風穴を含めて、周囲の環境も楽しみましょう。

奥山の癒し処 風緑(かざみどり) /河内の風穴付近1504222

出典:おにころんさんの投稿

河内の風穴は、関西有数の広さを誇る鍾乳洞です。入り口は高さ1メートルしかありませんが、内部は3層構造。小さな洞窟がたくさんつながっていて、総面積は1544平方メートルもあります。

アクセス

「奥山の癒し処 風緑」 外観 54844251 店構え

出典:かかみんさんの投稿

風緑は、河内の風穴(かわちのふうけつ)の目の前にあります。多賀大社前駅から車で約30分、車以外のアクセスはありません。冬の間は積雪が多すぎてお店は休業、3月ごろから営業再開になりますので、電話で営業を確認してから行きましょう。
奥山の癒し処 風緑の詳細情報

奥山の癒し処 風緑

彦根 / カフェ・喫茶(その他)、そば

住所
滋賀県犬上郡多賀町河内610
営業時間
[月・木・金] 11:00~15:00 [土・日・祝] 10:00~16:00
定休日
火曜日・水曜日
平均予算
  • ~¥999

データ提供

そば吉/多賀大社付近 

「そば吉」 料理 12361401 三色もり850円

出典:のりっけさんの投稿

多賀大社前駅の近くにある、そば吉。店主さんが埼玉県で修業したため、多賀町ではめずらしい関東風のそばがいただけます。
「そば吉」 料理 31504978 風味豊か新そば、かみごたえあります。

出典:へっぽこ大王さんの投稿

手切りの良さを生かした、田舎風のそば。歯ごたえがよくて、多賀そばの豪快な強さを味わえます。ダシは関東風の、かえしが強いタイプです。

「そば吉」 料理 41767020

出典:奥ちゃんですさんの投稿

3色盛り・4色盛りに天ぷらがつく、天盛りが人気メニュー。太打ちそばは黒くて強くて香りが強く、細打ちは白くて口当たりがなめらかです。そばの打ち方によってどう味わいが変わるか、食べ比べてみましょう。

「そば吉」 料理 28299480

出典:奥ちゃんですさんの投稿

変わりそばは2種類あり、通常は、ゆず切り・茶そばがついてきます。時には、うめ・よもぎ・しそ・けしの変わりそばがあることも。

「そば吉」 料理 21177360 きつねうどん(650円)

出典:あーぼうさんの投稿

やわらかめの手打ちうどん。多賀そばのパワフルな感じとはまた違い、やさしい味に癒されます。

「そば吉」 内観 12361402 店内

出典:のりっけさんの投稿

とても家庭的で入りやすく、ふだんから地元のお客さんが足しげく通うお店です。中休みがありませんから、少しずれた時間に行ってもおいしい多賀そばが食べられます。

アクセス

「そば吉」 外観 28299535

出典:奥ちゃんですさんの投稿

こちらのお店は、多賀大社前駅から徒歩約12分。多賀大社からは、北東に進んで徒歩約10分・車で約3分です。多賀大社の参拝前後にくるといいでしょう。
そば吉の詳細情報

そば吉

多賀大社前 / そば、うどん

住所
滋賀県犬上郡多賀町多賀1615
営業時間
11:30~18:00
定休日
金曜日
平均予算
  • ~¥999

データ提供

多賀町に来たら、やっぱり多賀大社!

多賀町に来たら、やっぱり多賀大社!1501098

出典:

多賀大社は、伊邪那岐命(いざなぎのみこと)・伊邪那美命(いざなみのみこと)をおまつりする神社です。地元ではむかしから「お多賀さん」と呼ばれ、長寿や縁結び、厄除けの神様として信仰を集めてきました。多賀大社の分祀社は、全国で239社もあります。
多賀町に来たら、やっぱり多賀大社!1501206

出典:kabachiさんの投稿

万灯祭(まんとうさい)は、毎年8月3~5日におこなわれる多賀大社の夏のお祭り。ご本社に1万2千もちょうちんが並び、一斉に明かりがともる光景は壮観です。

香りよく、のど越しつるり♪多賀そばを満喫

「金亀庵」 料理 78673163 コシがありつるんとしています

出典:苺イチゴいちごさんの投稿

多賀そば、という名前はまだあまり聞いたことがないかもしれません。しかし長年にわたって、滋賀県産そばとして実力をつけてきましたから、味は折り紙付きです。多賀大社参拝のときに立ち寄って、湖国グルメを味わいましょう!

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