一味違ったティータイムを過ごそう♪札幌のおすすめ中国茶専門店7選

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「霍山黄芽(カクザンオウガ)」は「黄茶」というお茶で、甘く香ばしい風味があり、少し渋みのある後味のすっきりとした一杯です。中国茶はお作法や入れ方などが少し難しいですが、こちらでは希望すれば1杯目は店員さんが入れてくれるので、初心者でも安心なんです。

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こちらでは、白ごまアイスやきなこプリンや白玉、タピオカなどを使った「オリエンタルパフェ」や、「杏仁豆腐」など、アジアンスイーツもいただくことができます。

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台湾でお茶を学んだオーナーが直接仕入れた「プーアル茶」や「台湾緑茶」「高山茶」などの種類豊富な中国茶を楽しめて、茶器（蓋碗）に入った茶葉にお湯を注いでお茶を入れるか、カップで飲むかを選択できます。中国茶教室やケーキ教室もあり、茶器の使い方や飲み方、お茶の種類などを教えてくれますよ。

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こちらで人気なのは、台湾の代表的なお菓子の「パイナップルケーキ（鳳梨酥）」で、バター控えめのチーズケーキのようになめらかで、パイナップルと卵の風味が味わえます。中国茶と手作りケーキのセットもありますよ。

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「貴妃蜜香烏龍茶（キヒミッコウウーロンチャ）」などの珍しいお茶もあり、お茶菓子として出されるしいたけ、まいたけ、サンザシ、マンゴーなどのドライフルーツも程よい塩味があっておいしいと好評です。お茶の入れ方や、飲みやすいお茶なども店員さんに聞けば教えてもらえますよ。

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中国のポピュラーなお菓子「月餅」も、ピーナツの風味が効いたしっとりした口当たりがおいしいと評判です。お茶で炊いた米に、豆腐、ザーサイ、じゃこ、水菜などが乗った「八宝丼」などのランチメニューも味わえます。

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こちらで楽しめる「鉄羅漢」は、「四大岩茶」の1つで、古くからある種類です。コクのある濃厚な味わいと甘みがあり、飲むと体が温まるので、冷え性やダイエットにも向いているといわれているんですよ。

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「ゴマ餡団子」や「大根餅」などのお茶うけの点心や、「麻婆豆腐」や「角煮ご飯」など、中国茶とデザートが付いた日替わりランチもあり、軽食メニューの種類も揃っているので、お腹も満足できますよ。

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高級な中国茶から気軽に飲める中国茶まで種類豊富で、岩場で採れるウーロン茶の「武夷岩茶（ブイガンチャ）」なども充実しています。お茶はポットで提供されるので数杯飲めて、お友達とシェアして飲むこともできますよ。

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チーズケーキのような濃厚な味わいの、最大1年待ちという富良野の大人気のプリン「エゾアムプリン」もいただくことができます。札幌でエゾアムプリンが味わえるのはこちらのお店だけなので、ぜひ味わってみてはいかがでしょうか。

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こちらで好評の「東方美人（トウホウビジン）」は、烏龍茶の一種で、発酵度が高くて紅茶に似た風味の、台湾で作られている台湾茶です。蜜のようなかぐわしい甘い香りと、とろみのある味わいが楽しめます。

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人気メニューの「台湾まぜそば」は、太めの縮れ麺に、ニラと長ネギと肉味噌の具と、かつお節、刻み海苔、卵黄がトッピングされた、甘辛くパンチの効いた一品です。ボリュームがあり本格的な辛さが味わえますよ。

出典：えぞくまたろうさんの投稿

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こちらではプーアル茶の「生茶」と「熟茶」の両方が楽しめて、レンガ、御碗、小沱茶なども味わうことができます。中国茶にクコの実やナツメなどの数種類の漢方をブレンドした「八宝茶」は、お茶を飲んだ後の実も食べられる薬膳で、見た目も色とりどりで美容にもいい人気のお茶です。

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本格的な中国茶をしっかりと味わうための専門店ですが、お茶うけには「たい焼き」と「ドライフルーツ」が用意されています。