【仙台】宮城の三陸で育った牡蠣をディナーで堪能♪おすすめ牡蠣料理5店

【仙台】宮城の三陸で育った牡蠣をディナーで堪能♪おすすめ牡蠣料理5店

仙台といえば牛タンやずんだといった山の幸はもちろん、三陸の豊かな海で育った海の幸も外すことはできません。そして、オススメなのが三陸の海で育った「牡蠣」です。仙台の豊かな三陸の海で育った牡蠣は肉厚で、濃厚でクリーミーな旨みが凝縮されています。今回は仙台のディナーでオススメしたい、絶品牡蠣料理が食べられるお店をご紹介いたします。

2018年02月27日

宮城県は、全国屈指の牡蠣の産地!

宮城県は、全国屈指の牡蠣の産地!1534420

出典:Love.Beerさんの投稿

宮城は、生食用牡蠣の生産量が全国1位と、広島と並んで牡蠣の有名な生産地としても知られています。宮城の三陸で牡蠣の養殖が始まったのは1600年代。以後300年以上漁民によって、生産量をあげるための養殖技術の改良が重ねられてきました。現在では「延縄(はえなわ)垂下式養殖法」という養殖方法が一般的となっています。内湾から外洋に向かって浮き袋を浮かべ、それに牡蠣を複数個結んだ縄を垂らして養殖する方法です。この方式の導入によって新たに外洋性漁場が開発され、カキ養殖は宮城で飛躍的に発展しました。

宮城県は、全国屈指の牡蠣の産地!1541975

出典:lilykidさんの投稿

また、三陸の海も牡蠣の育成に最適な環境となっています。牡蠣というのは1日200リットルもの海水をプランクトンとともに吸引するため、味や大きさなどの品質がそのエリアの水質に大きく左右されてしまう生き物です。リアス式海岸の三陸はその複雑な地形ゆえ、牡蠣にとって絶好の生育場所となっています。今回は、この宮城の海の幸の1つである牡蠣をいただけるお店をご紹介します。

1、『飛梅(とびうめ) 仙台駅前店』

生産者の顔が見える、安心できる牡蠣料理のお店

「飛梅 仙台駅前店」 外観 67381905

出典:ベッキオさんの投稿

仙台駅から徒歩3分のところにある牡蠣小屋「飛梅 仙台駅前店」です。こちらを運営している飛梅グループは、どこよりも使用している食材の安全にこだわっているのが特徴です。大量に一括で仕入れるという方法ではなく、契約した農家や漁師から直接仕入れ、安全に対する手間を惜しみません。生産者の顔がわかるようになっているのも安心できるポイント。使用する牡蠣も三陸から直送の高品質のものをいただけます。

「飛梅 仙台駅前店」 料理 52119558 生牡蠣

出典:ぺろぺろキャンディさんの投稿

石巻産と奥松島3産の厳選された極上の牡蠣をリーズナブルな価格でいただけます。口の中に入れれば、程よい塩味とともに濃厚でクリーミーな旨みが溢れます。シンプルにそのまま食べるもよし、レモンや酢と一緒に食べるもよしの1品です。

「飛梅 仙台駅前店」 料理 52119569 カキフライ

出典:ぺろぺろキャンディさんの投稿

牡蠣の旨みを衣で閉じ込めた「カキフライ」もいかがですか。牡蠣のとろけるような舌触りと、衣のサクサクとした食感が心地いいハーモニーを奏でます。

「飛梅 仙台駅前店」 内観 28863201 店内(牡蠣居酒屋)

出典:vega1さんの投稿

店内はアットホームな作りとなっており、どこか親しみやすい雰囲気。グループはもちろん、おひとり様でも入りやすいので安心ですよ。

飛梅 仙台駅前店の詳細情報

飛梅 仙台駅前店

仙台、あおば通、広瀬通 / 魚介料理・海鮮料理、居酒屋・ダイニングバー(その他)、焼鳥

住所
宮城県仙台市青葉区中央1-6-39 菊水ビル仙台駅前館 2F
営業時間
「月曜日〜金曜日」 11:30~22:00 「土、日、祝日」 12:00~22:00
定休日
年中無休
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥5,000~¥5,999

データ提供

2、『魚・炭・酒 おはし二日町』

女性に人気!全席禁煙で牡蠣を堪能できる綺麗な居酒屋

「魚・炭・酒 おはし二日町」 外観 63274873 階段を上ると。。

出典:

こちらは2016年7月にオープンしたばかりの新店舗「魚・炭・酒 おはし二日町」です。勾当台公園駅から徒歩4分、仙台の繁華街国分町の北に位置しているお店です。仙台のタウン誌の特集で取り上げられるほどの人気店となっています。料理や地酒も宮城の素材にこだわっており、提供されている牡蠣も新鮮な宮城県産です。全席禁煙で牡蠣を堪能できる女性におすすめのお店。

「魚・炭・酒 おはし二日町」 料理 74956676

出典:墨族エメラルダスさんの投稿

こちらは宮城県狐崎産の「生牡蠣」です。1個380円と少しお高めですが、それに見合う味は保証いたします。日本酒とともにぜひ堪能してみては。

「魚・炭・酒 おはし二日町」 料理 55255770 おはしの枡盛り

出典:よっしー♫さんの投稿

こちらはお店名物の、新鮮なお刺身を升に詰め込んだ「升盛り」です。酒の肴として、牡蠣とともにこちらもぜひ注文したいところです。

「魚・炭・酒 おはし二日町」 内観 63274606 大人気カウンター席

出典:

創業したばかりということもあり、店内は非常に綺麗な作りとなっています。カフェやバーに近い、オシャレな空間です。

魚・炭・酒 おはし二日町の詳細情報

魚・炭・酒 おはし二日町

勾当台公園、北四番丁、広瀬通 / 居酒屋、魚介料理・海鮮料理、焼鳥

住所
宮城県仙台市青葉区二日町3-30 Bonds&R 2F
営業時間
月~金 17:00~24:00(フードL.O.23:00 ドリンクL.O.23:30) 土、祝前日 16:00~24:00(フードL.O.23:00 ドリンクL.O.23:30)
定休日
日曜日、その他不定休
平均予算
  • ¥5,000~¥5,999

データ提供

3、『かき鮮 海風土』(うぶど)

3種の生産地の牡蠣を贅沢に食べ比べ

「かき鮮 海風土」 外観 57190329

出典:かみ~さんの投稿

仙台駅3階のすし通りの奥にある「かき鮮 海風土」は、牡蠣をはじめとした三陸の新鮮な魚介を扱っている寿司屋です。大勢の人が利用する仙台駅にあるためメニューも豊富なものとなっており、旬の三陸産の魚介をお寿司や一品料理で楽しむことができます。また、地酒も30種類以上用意してあるのも魅力です。ここでのオススメは「殻付き牡蠣3種の食べ比べ」です。宮城の名だたる生産地の牡蠣を贅沢に3つ食べ比べすることができますよ。

「かき鮮 海風土」 料理 19897193 宮城県産 生牡蠣3P食べ比べ

出典:ぺろぺろキャンディさんの投稿

「殻付き牡蠣3種の食べ比べ」は、まさに贅沢です。食べ比べて見て、自分のお気に入りの産地を探して見るのも面白いかもしれません。

「かき鮮 海風土」 料理 43225877 かきのチーズ焼き(2個¥900)。かきの旨味に、まろやかさが加わります

出典:よい子さんの投稿

一風変わった牡蠣料理「牡蠣のチーズ焼き」は、和と洋を組み合わせた料理です。チーズのコクが、牡蠣の旨みをより濃厚にしてくれます。

「かき鮮 海風土」 内観 28496937

出典:

カウンターからテーブル席まで用意してある、開放感溢れる作りとなっています。食事時にはおひとり様から家族連れまで、様々なお客さんが利用しています。

かき鮮 海風土の詳細情報

かき鮮 海風土

仙台、あおば通、宮城野通 / 魚介料理・海鮮料理、寿司、日本酒バー

住所
宮城県仙台市青葉区中央1-1-1 JR仙台駅 3F
営業時間
10:00~22:30(L.O.22:00)
定休日
無休
平均予算
  • ¥2,000~¥2,999
  • ¥2,000~¥2,999

データ提供

4、『瑠璃座(るりざ)』

 「地産地消」にこだわった、新鮮かつ絶品の牡蠣に舌鼓

「瑠璃座」 外観 59939567

出典:しのきちさんの投稿

勾当台公園駅からおよそ300m、繁華街国分町の中にあるお店「瑠璃座」です。お店のテーマは「地産地消」。牡蠣をはじめとして、宮城県産の食材を使うことにこだわり、魚介も三陸産の新鮮なものを毎日入荷しています。海の幸の三陸産の魚介はもちろん、山の幸の牛タンも良質なものが用意されており、ここ1店舗に宮城の食材の魅力が詰まっています。また、落ち着いた雰囲気の店内はデートから宴会まで、幅広いシーンで使うことができるのも嬉しいところ。絶品の牡蠣料理に舌鼓を打ちながら、大切な人と素敵な夜をお過ごしください。

「瑠璃座」 料理 47052966 宮城県産殻付牡蠣

出典:かねやん3さんの投稿

「宮城県産殻付き牡蠣」は、ここに来たら外せないメニューと言えるでしょう。レモンとポン酢でさっぱりとした風味にして食べるのも美味しそうですね。

「瑠璃座」 料理 22972715 海鮮寄せ鍋2人前

出典:

寒い日には嬉しい「海鮮寄せ鍋」。牡蠣をはじめ宮城の海の幸が詰まっています。

「瑠璃座」 内観 10644453

出典:

温かみのある照明に照らされ、落ち着いた大人の空間となっています。大人数で来ても問題がないほどの広さなので、仕事終わりなどに同僚とこちらで一杯楽しんでみては。

瑠璃座の詳細情報

瑠璃座

勾当台公園、青葉通一番町、広瀬通 / 居酒屋、牛タン、魚介料理・海鮮料理

住所
宮城県仙台市青葉区国分町2-6-1 やぶやビル B1F
営業時間
日~木・祝日17:00~01:00 金・土・祝前日17:00~翌03:00
定休日
無休
平均予算
  • ¥5,000~¥5,999

データ提供

5、『オイスタン』

牡蠣と牛タン、2大仙台名物が揃ったお店

「オイスタン」 外観 11448063 お店の入口まわり

出典:AT6テキサンさんの投稿

仙台名物の牡蠣だけではなく、牛タンを堪能できる「オイスタン」。仙台駅西口から徒歩12分と多少離れたところにありますが、時間をかけて行く価値はもちろんございます。店名の「オイスタン」がオイスターと牛タンをかけた名前の通り、ここ1店舗で牡蠣と牛タンといった2大仙台名物が味わえるのでとてもお得ですよ。ディナーでは新鮮な牡蠣のコース料理を楽しむことができ、また、ランチでもリーズナブルな価格で堪能できます。牛タンにしようか牡蠣にしようか迷われている人はこちらのお店に足を運んでみてはいかがでしょうか。

「オイスタン」 料理 15228589 牡蠣と豆乳のクリームパスタ(ドリンク付き)1000円

出典:ゆぅみっこさんの投稿

「牡蠣と豆乳のクリームパスタ」は、牡蠣を濃厚な豆乳クリームに絡めた1品です。牡蠣の濃厚な旨味とまろやかなクリームを、パスタとともに味わえます。

「オイスタン」 料理 11447987 ランチセット

出典:AT6テキサンさんの投稿

ランチタイムもおすすめ。こちらはランチメニューの「牛タンとカキフライのコンボ」。仙台の2大名物を同時にいただける幸せな定食です。

「オイスタン」 内観 11448046 店内です

出典:AT6テキサンさんの投稿

店内は開放感に溢れ、オシャレな雰囲気となっています。女性でも気軽に入りやすい空間となっていますので、ぜひ足を運ばれてみては。

オイスタンの詳細情報

オイスタン

あおば通、青葉通一番町、仙台 / 魚介料理・海鮮料理、牛タン、ステーキ

住所
宮城県仙台市青葉区一番町1-9-1 トラストシティプラザ 2F
営業時間
11:00~15:00 17:00~22:00
定休日
無休
平均予算
  • ~¥999

データ提供

いかがでしたか?

宮城のリアス式海岸で育まれた海の幸「牡蠣」。鮮度が命の生牡蠣は、現地で食べることに越したことはありません。仙台にきた際は新鮮な牡蠣料理をぜひ堪能してくださいね。

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