【宮城】松島に来たら2大グルメを堪能！おすすめ「牡蠣と穴子」のお店10選

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松島とは、宮城県の松島湾にある大小260もの島々の総称です。宮城の自然が作り出したその美しい光景から、宮島、天橋立と並ぶ日本三景の1つとして数えられています。平安時代から、その美しさを詠んだ歌が残っており、かの松尾芭蕉、伊達政宗もこの地に訪れたとされています。現代に至っても、自然が作り出したその造形美は、訪れた人を魅了し続けています。また、松島の魅力は景色に加え、その豊かな海が育んだ海鮮料理です。今回は、松島の二大名物である、「牡蠣と穴子」がいただけるお店をご紹介します。

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日本屈指の漁場である三陸の豊かな海が育んだ海鮮グルメも、松島の魅力の1つです。特に、小ぶりながらも海のエキスを凝縮させた松島産の牡蠣、そして築地でも高い評価を受けている松島湾でとれた穴子の2つは、松島に来たら外すことができないグルメです。松島湾でとれる牡蠣は、その小さな身の中には栄養が蓄えられ、口に入れると濃厚な旨みが溢れます。松島の牡蠣のシーズンは毎年10月から3月ですが、その時期になると牡蠣小屋と呼ばれる、新鮮な牡蠣が提供されるプレハブ小屋が立ち並ぶ光景を見ることもできます。

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そして、牡蠣と並ぶ松島のもう１つのグルメである、穴子。松島湾は穴子の漁場としても有名で、豊かな三陸の海が育んだその身はふっくらと柔らかく、東京の築地でも高値で取引されています。松島に来た際はとれたての穴子を、濃厚なタレがかかった穴子丼といった料理として味わうことができます。牡蠣の旬は冬ですが、一方穴子の旬は6～9月の夏場になります。

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松島海岸駅すぐ近くにあるお店「かき松島 こうは」は、1年中新鮮な松島の牡蠣を食べることができる牡蠣専門店。震災で被災しながらも、その後9月に復興を果たしました。絶品の牡蠣料理、そして牡蠣との相性抜群のビールなどを提供してくれます。

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牡蠣の甘煮をご飯の上のふんだんにのせた「牡蠣のひつまぶし」。名古屋の名物であるひつまぶしを、松島流にアレンジした料理です。はじめに牡蠣飯として食べて、その後牡蠣汁をかけてお茶づけとして食べるのが通の食べ方です。

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松島海岸駅から徒歩4分、三陸の海が育てた松島産の牡蠣にこだわったお店「旬海」。牡蠣料理はもちろん、鮮度抜群の刺身や海鮮料理コースも提供されています。牡蠣料理を彩る地酒とともに、濃厚な海のエキス溢れる牡蠣をお楽しみください。

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こちらはサクッとした衣に牡蠣を包んだ「牡蠣の天ぷら」。衣に包むことで牡蠣の旨味がより凝縮されます。同じ揚げ料理でも、カキフライとはまた違った、あっさりとした味わいと風味が特徴です。

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松島海岸駅から徒歩7分、牡蠣はもちろん、牛タンや笹かまなど仙台の味覚が揃った「南部屋」。南部屋の由来は、創業者が南部（岩手）出身で、南部藩の殿様が立ち寄った際、そのおもてなしに感激し、南部屋の名前が与えられたとされています。国の重要文化財である五大堂が近くにあるため、観光の後のランチにこちらのお店はいかがですか？

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松島湾で取れた鮮度抜群の牡蠣料理が提供されており、こちらは牡蠣を秘伝の濃厚なタレで味付けした「牡蠣丼」です。南部屋は元々うなぎ料理店だったこともあり、使われているタレも他とは一味違います。甘みのあるタレによってご飯が進み、この量でもペロッと食べてしまえる1品です。

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松島海岸駅からおよそ2kmほど進んだところにある和食料理店です。こちらのお店では店内から松島湾の絶景が一望できます。松島の穏やかな海を眺めながら、その海で取れた牡蠣を堪能できますよ。

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松島海岸漁業組合から仕入れた、お墨付きの牡蠣を衣で包んだ「カキフライ定食」。カキフライに歯を少し入れると、牡蠣のエキスがアツアツのスープとなって流れ出します。サクサクの衣ととろけるような牡蠣の身の、2つの異なる食感を口の中で感じることができますよ。

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松島海岸駅から120mほどの好立地にある「漁師の海鮮丼」。その名の通り、新鮮な魚介を豪快に酢飯の上に乗せた海鮮丼として味わえるお店です。牡蠣料理をまとめて味わえる「牡蠣丼セット」や、松竹梅で選べる海鮮丼など、丼でがっつりとおなかいっぱい食べたい人にオススメです。

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「牡蠣丼セット」は、濃厚な牡蠣丼、サクサクとした食感のカキフライ、そしてさっぱりとした生牡蠣とといったあらゆる牡蠣料理をまとめた欲張りなセットメニューです。

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松島の高城町駅から500mほどのところにあるお店「大漁」。海鮮を生で提供しているお店が多い松島において、こちらのお店では天ぷらを中心とした海鮮料理を食べることができます。サクッとした衣で旨味を閉じ込めることで、生の時とは味わいも食感もガラリと変わります。

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タレをつけた料理が多い中、こちらの「穴子天重」は、穴子を白身を天ぷらとして揚げ、器からはみ出るほどのボリュームを持つ１品です。天ぷらにすることで、穴子の白身本来が持つ上品な味わいやふわふわとした食感を楽しむことができます。

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松島海岸駅からわずか徒歩1分、昭和7年創業の老舗の海鮮料理店「たからや食堂」。米は宮城県産のひとめぼれ、そして魚介も塩竈魚市場で仕入れた新鮮なものだけが使われたお店です。また、こちらの看板メニューである穴子丼は、午前中に売り切れてしまう時があるほどの人気となっています。

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3代目店主が考案し、メディアにも取り上げられるほどの人気メニューの「穴子丼」。通常の穴子丼はご飯の上に細かく切られた穴子がのせられていますが、こちらの穴子丼はなんと1本穴子が提供されています。お盆の半分を占めるほどの存在感を持つ穴子は、ふっくらとした身と甘辛いタレがたまりません。

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松島海岸駅から徒歩8分、穴子丼やマグロ丼をはじめとした、松島湾近海の海の幸を味わうことができるお店です。2階は座敷席となっており、そこからは松島の景色を一望することができます。夜にはその日の仕入れ状況によって変わる海鮮料理を味わいながら、宮城の地酒を味わうことができますよ。

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１日限定20食しか提供されていない、松島湾が育んだ人気メニューである「穴子丼」。箸がスッと通るほど柔らかく煮込まれた穴子が、まるで座布団のようにご飯が見えないほど敷き詰められています。

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陸前浜田駅から徒歩12分 、松島のメイン通りから少し離れた場所に静かに佇む隠れ家的な牡蠣・穴子専門店です。店内は個室を含む98席が用意されているので、1人から旅行で訪れた団体客まで利用することができます。さらに全席から松島湾の絶景を鑑賞することができます。穏やかな水面を眺めながら、料理長が腕をふるった松島の穴子料理を是非味わってみてください。

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国産穴子を酒蒸しでふっくらと炊き上げ、宮城県産丸大豆醤油を使用した秘伝のタレで甘辛く味付けが施された「穴子のひつまぶし」。ひつまぶしの正しい食べ方として、1杯目はそのまま食べます。そして2杯目は添えられた西洋ワサビや宮城県産のネギなどの薬味を使って、味を変えます。そして最後には利尻産、日高産の二種類の昆布と鰹節でとった出汁をかけてお茶漬けにしてサラサラっと食べましょう♪

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松島海岸駅から徒歩3分、旬の魚介を使ったお寿司や海鮮丼が味わえるお店「まぐろ茶屋」。お店で最も高い人気を誇る桶ちらし、宮城の名産の仙台牛やフカヒレの握りまで、宮城の海の幸を代表する多くのメニューはその満足度から舌鼓を打ってしまうほど。

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丼の代わりに豪快に桶を使って、穴子をはじめとした新鮮な魚介の数々を詰め込んだ「桶ちらし」。こちらはお店で一番人気を誇るメニューです。桶からこぼれ落ちそうなほど海鮮がのっており、下のご飯にたどり着くだけでも一苦労です。穴子、ホタテ、ウニ、マグロにエビなど、溢れるほどの海の幸をぜひ堪能してください。