【新宿】自分好みのコーヒーを淹れよう！本格的な“コーヒー豆”を買える6店

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世界中から厳選したコーヒー豆を、店内の焙煎機で自家ローストして提供。香ばしい香りが店中に広がっています。

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新鮮で高品質なコーヒー豆は常時数種類そろっており、購入すると好みの荒さに挽いてくれます。100gから購入できますよ。

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コーヒー×スイーツの融合をコンセプトとしている「ポールバセット」では、本格的なスイーツも味わえます。中でも「リコッタチーズのパンケーキ」はおすすめ。しっとりとした食感で癖になるおいしさです。

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広々とした店内には、カウンター席とテーブル席を用意。とても使い勝手の良いカフェです。自然光が差し込む開放的な空間でゆっくりしてくださいね。

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生産国の特性を生かした最適な焙煎方法で提供。こちらは高級豆として知られる「ブルーマウンテン」。甘味・苦味・酸味・コク・香りが絶妙な逸品です！

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ちょっとしたプレゼントにぴったりなドリップタイプのコーヒー豆もあります。レトロなパッケージがかわいいですよね。

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せっかくですから、豆を買うついでに雰囲気たっぷりな店内でお茶しましょう。こちらは自慢の「但馬屋オリジナル ブレンド」。コーヒー豆のもつ苦味やコクを存分に引き出した一杯です。

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レトロで趣のある店内はまさに純喫茶！という雰囲気。カウンターの後ろにはすてきなカップが並んでおり、お客さんに合わせてマスターがカップを選んでいるのだとか。

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スペシャリティーコーヒーの「3種類飲み比べセット」がおすすめ。豆に関する説明を聞きながら、自分好みの一杯を見つけてくださいね。プロのバリスタが丁寧に淹れた一杯は感動のおいしさです。

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飲み比べして気に入った豆を購入しましょう。シンプルながら洗練されたパッケージもすてきですね。

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1階にはこだわりのコーヒー豆がずらりと並んでいます。

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3階建てで、1階にカウンター席、2階にテーブル席、3階にソファ席が用意されています。日当たりのよい広々とした空間で、コーヒーをゆっくり楽しんでくださいね。

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焙煎してから48時間以内のコーヒーのみを販売。その豆が一番おいしくなるピークを見定めて提供しています。よりおいしくいただくために、購入したコーヒー豆は2週間以内に使ってくださいね。

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店内ではオリジナルグッズも販売されています。コンセプトカラーであるブルーとホワイトで統一されたデザインがとってもおしゃれですよね。

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豆を購入するついでに、オーダー後にじっくり時間をかけてハンドドリップで提供されるコーヒーを味わっちゃいましょう。

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店内には、焙煎前の緑色の生豆がずらり！

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焙煎したてのコーヒー豆は別格の味わい。リピート必至のおいしさです。

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扱っているコーヒー豆にはそれぞれかわいらしいマークがつけられ、わかりやすい説明が添えられています。

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店内ではドリップコーヒー以外にも、ラテや冷たいコーヒーなども楽しめます。こちらは繊細な羽のラテアートが施された「チョコラテ」。インスタにアップしたくなりますね。

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