特別な日は“泊まれるレストラン”へ。憧れのオーベルジュ7選【関東】

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旅をするときに利用される宿泊施設はどんな所ですか？ホテルや旅館など日本国内にはさまざまな宿泊施設があり、受けられるサービスもそれぞれの魅力がありますよね。その中でも特別な日にぴったりなのが「オーベルジュ」です。オーベルジュって何？どんな所？という疑問についても紹介していきますので、ぜひ最後まで読んでみてくださいね。

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オーベルジュとは、宿泊設備を備えたレストランの事で、フランスを起源としています。一般的な宿泊施設との違いは、料理がメインで、宿泊設備はメインではないこと！ですが、最近のオーベルジュは料理の質はそのままに、充実した宿泊設備を備えている所も増えてきています。

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神奈川県の箱根にある「オーベルジュ オー・ミラドー」。伝説のシェフ・勝又登氏が手掛ける日本初のオーベルジュです。自然によって育まれた新鮮な素材を匠の技で昇華させた逸品の料理を、雄大な自然の中で心行くまで堪能していきましょう。

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レストランには明るい日差しが差し込むテラスサイドのダイニングと、暖炉の火がゆらめく暖炉サイドのダイニングがあります。暖かい時期には外のテラス席で自然を感じながら食事をすることもできるので、お好きなところで食事を楽しんでください。

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「西と東の融合」がテーマで、フレンチ技術と経験をベースに繊細な和食の技法を取り入れた、日本でしか作ることができないフランス料理を提供。国内だけでなく海外からの支持も高く、たくさんの食通を唸らせる確かな実力と料理に出会えます。

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三島・廣川農園の新鮮野菜、相模・駿河湾の新鮮魚介、近郊牧場の牛や軍鶏など、地産地消をメインに料理が作られています。専属ソムリエがいるので、料理に合わせたワインとのマリアージュを楽しむのもいいですね。

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客室はボルドーのオーベルジュをイメージした"パヴィヨン・ミラドー"、最もフランスを感じさせる"本館"、バリ島をテーマにした"コロニアル・ミラドー"の3種の雰囲気が楽しめます。どのお部屋も高級感にあふれ、ゆったり優雅に過ごすことができるので、お好きな雰囲気の部屋を予約しましょう。

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神奈川県の箱根にある「箱根フォンテーヌブロー仙石亭]。四季折々の風景を見せる雄大な自然の中に佇み、日々の喧騒を忘れて過ごすことができるオーベルジュです。日本の原野風景が残る仙石原で目や耳を、源泉から引き湯する白濁湯の温泉で全身を、日本の伝統フレンチで舌を癒し、五感全てに響く感覚が味わえます。

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ディナーはメインダイニングとゲストルームダイニングの2つのスタイルで食事がいただけます。ゲストルームダイニングは特別な客室だけですが、完全プライベートな空間でフランス料理が食べられるので最高の贅沢！記念日など特別な日には利用してみてはいかがでしょうか？

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フランス料理の伝統技法をベースに、日本料理の繊細さや四季の味覚を盛り込んだフレンチは舌鼓を打つこと間違いなし。日本人による日本人の為のフランス料理です。

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料理に使用する野菜は主に国内産で、化学肥料を一切使用していない茨城県の契約農家や箱根函南の農園から仕入れており、海外を原産とする野菜やフルーツは海外から仕入れをするなど、国内外の食材をふんだんに使用しています。

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客室はスイート3室、ツイン6室、ダブル3室の全12室で、全てのお部屋に源泉かけ流しの展望露天風呂が付いています。どのお部屋も趣やコンセプトが違い、非日常感を体感することができるので、内装や雰囲気等をチェックして予約しましょう。

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神奈川県の箱根にある「オーベルジュ　漣-Ren-」。緑の木々やつたで囲まれたエントランスが特徴的で、隠れ家のような雰囲気が満載のオーベルジュです。居心地が良くサービスたっぷりなロビーや本格的な温泉設備などがあり、料理以外にも魅力がたっぷりあります。

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食事は、大人のムード漂うレストランで♪他のゲストと同じ空間で食事を摂りますが、十分なスペースがあるので周りはあまり気になりませんよ。

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千葉県館山市にある「オーベルジュ オーパヴィラージュ」。館内設備に6種類の貸切風呂、夏季限定でオープンしているハート型のプールや芝生にハンモックなどがあり、リゾート感満載のオーベルジュです。また砂浜へも歩いて約5分ほどの所に立地しているので、海岸線のお散歩も楽しむ事ができます。

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まるでフランスにいるかのように錯覚してしまうレストランは、ゆっくりとした大人の時間を楽しむ事ができます。美味しい料理とワインのマリアージュを大切な方と堪能してください。

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南房総の食材をふんだんに使用し、洗練されたフランス料理の技法を用いて作られた料理は、見た目も鮮やかで食べるのがもったいないと感じてしまうかも？レストランにはワインや地ビール、カクテルなど約130種類の飲み物を取り揃えているので、お好きなお酒と共に味わいましょう。

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料理の素材に強いこだわりを持ち、野菜は契約農家から直送される朝採り野菜を、魚介類は千葉県内の漁港で獲れる旬の魚を仕入れています。良い素材を最高の状態に仕上げるシェフの繊細な技術を五感で感じ取ってください。

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客室はシングル、ツインなど5タイプのお部屋があります。南仏の田舎にあるホテルをイメージされたお部屋なので、ちょっとした海外情緒も感じられるかもしれません。全てのお部屋にテラスが付いているわけではありませんが、外で風に当たりながら語り合えばステキな時間が過ごせそうですね。