金沢で寿司を巡る旅。贅沢に寿司を楽しめる美食スポット10選

金沢で寿司を巡る旅。贅沢に寿司を楽しめる美食スポット10選

日頃頑張っている自分へのご褒美として、“お寿司”を巡る旅に出かけませんか?新鮮なお魚を贅沢に味わえば、心も体も満足できますよ。お寿司を食べるなら、行ってほしいのが「金沢」。「のどぐろ」や「がす海老」といった地魚を使った寿司は、東京で食べる江戸前寿司とは違った趣があります。今回は、金沢市内にあって、ゆったりと落ち着いて美味しい寿司が食べられるお店をご紹介。この旅では、ご褒美寿司に埋もれてみましょう。

2018年06月11日

自分へのご褒美に美食旅を

自分へのご褒美に美食旅を1644540

出典:vermeer60252さんの投稿

お給料があがった、長かった仕事に一息ついた、毎日がんばっている、そんな自分にご褒美を送りましょう。ご褒美といったら、お寿司がぴったりじゃないですか?贅沢にお寿司を食べる美食旅を、自分にプレゼントしましょう。

金沢の寿司を侮るなかれ

金沢の寿司を侮るなかれ1643726

出典:m.shino310さんの投稿

お寿司ときくと、北海道や大間のマグロがある青森県を思い浮かべる人が多いかもしれません。ですが、石川県・金沢のお寿司も食べる価値あり!東京から新幹線で1本とアクセスが良いので、気軽にふらっと行けますよ。
金沢の寿司を侮るなかれ1643730

出典:junjun6DmkⅡさんの投稿

どこか京都のような雅さがありながら、気取り過ぎていない「金沢」。「兼六園」や「21世紀美術館」など観光スポットが多くあるので、食べるだけでなく観る楽しみもあります。その魅力の多さに、虜になっている女子が多いんですよ。
「飛」 料理 57282682 ??

出典:玉かずらさんの投稿

では、金沢のお寿司の魅力をざっと紹介しましょう。

金沢の寿司はエレガント

「もりもり寿し 近江町店」 メニュー 86200379

出典:たなこうさんの投稿

石川県金沢市にある「近江町市場」は、100店舗以上の鮮魚店や青果店がしのぎを削っています。手ごろな価格で海鮮丼が味わえるので、地元の人からも観光客からも人気ですよ。そんな新鮮なネタが集まる金沢。お寿司の特徴は、「のどぐろ」や「ガスエビ」といった地魚を使ったネタが多いところです。
金沢の寿司はエレガント1643739

出典:潮見真実さんの投稿

“白身魚の王様”と呼ばれる「のどぐろ」は、必ず食べてほしい寿司ネタ。生はもちろん、炙りや漬けで提供しているお店もあります。「ガスエビ」は、殻が茶色のエビです。甘エビよりも甘みがあるといわれ、北陸では人気なんですよ。
「鮨処 あいじ」 ドリンク 81462610

出典:kaicho_さんの投稿

ネタは全体的にあっさりとして、上品な味わいのものが多いです。淡麗旨口の地酒や白ワインなどと相性が良いんですよ。
「小松 弥助」 料理 70175842 アラ

出典:ぴーたんたんさんの投稿

金沢は、お寿司が好きな人が多いので回転寿司のクオリティが高いといわれています。気になりますが、今回はご褒美の美食旅ということなので、旅のプチ贅沢としてカウンターで回らないお寿司を食べに行ってみるのをオススメします。
「小松 弥助」 内観 77023934

出典:うどんが主食さんの投稿

それでは早速、金沢市内にあるお寿司屋さんをご紹介。ここでは、女性グループでも入りやすい高級店をピックアップしましたよ。

①小松 弥助

繊細な技に感動

「小松 弥助」 内観 77063700 店内

出典:サプレマシーさんの投稿

金沢駅前でゆったりと美味しい寿司を食べたいのであれば、「小松 弥助」を訪れてみましょう。金沢駅から徒歩4分ほどのところ。和倉温泉の老舗旅館「加賀屋グループ」が展開する、「金沢茶屋」の別館にあります。
「小松 弥助」 料理 77063337 甘海老

出典:サプレマシーさんの投稿

「小松 弥助」は完全予約制なので、旅行の日程が決まったタイミングで予約をするのがベストです。カウンターとテーブル席がありますが、職人さんの手仕事を間近で見るならカウンター席がオススメ。繊細な技に感動すること請け合いです。
「小松 弥助」 料理 78500988 ☆鮪の漬け

出典:毎日外食グルメ豚さんさんの投稿

オススメのネタは「鮪の漬け」。艶のあるビジュアルもさることながら、優しくふくよかな味わいが人気なんですよ。
「小松 弥助」 料理 78154101

出典:I love Europeさんの投稿

訪れる時期によっては、「香箱蟹(こうばこがに)」が味わえることもあります。「香箱蟹」のシーズンは、11月上旬から12月下旬。とても短いのですが、食べる価値があるので合わせて行ってみては?

小松 弥助の詳細情報

500小松 弥助

北鉄金沢、金沢、七ツ屋 / 寿司

住所
石川県金沢市本町2-17-21 金沢茶屋別館 1F
営業時間
[営業時間] 11:30~13:00,13:00~14:30,14:30~16:00の完全予約 [定休日] 水曜日・木曜日
定休日
水曜日、木曜日
平均予算
  • ¥20,000~¥29,999
  • ¥15,000~¥19,999

データ提供

②乙女寿司

素材の舌触り、甘さ、コクを味わえる

「乙女寿司」 外観 65394555

出典:Dセバスチャンさんの投稿

香林坊バス停から徒歩約8分のところにある、「乙女寿司」。有名人も足しげく通ってくることで有名なお店です。人気のお店なので、予約してから行ったほうが安心ですよ。
「乙女寿司」 料理 77795205 タネ箱

出典:ガレットブルトンヌさんの投稿

メニューは基本的に「おまかせ」のみ。その時旬のネタを厳選して握ってもらえます。こじんまりした落ち着いた雰囲気のお店なので、大人な時間を過ごせますよ。
「乙女寿司」 料理 87009432

出典:Hi!engel'sさんの投稿

どこか可愛らしく品の良い寿司は、すでに醤油や塩が付けられた状態で提供されます。ぜひそのまま口に運びましょう。素材本来の舌触りや甘さ、コクがしっかりと感じられますよ。

乙女寿司の詳細情報

500乙女寿司

野町 / 寿司、魚介料理・海鮮料理、かに

住所
石川県金沢市木倉町4-10
営業時間
12:00~14:00、17:00~22:00(最終入店 19:30) ※予約が必須
定休日
日曜日、祝日、水曜日の夜
平均予算
  • ¥10,000~¥14,999
  • ¥15,000~¥19,999

データ提供

③鮨 志の助

寿司に合う地酒もお忘れなく

「鮨 志の助」 内観 11337551 整然とした店内

出典:waka2007さんの投稿

金沢市入江3丁目にある「鮨 志の助」は、カウンターが10席のみのコンパクトなお寿司屋さん。少しわかりにくい場所にあるので、タクシーで行くなら「入江3丁目のオートバックスの裏」または「入江3丁目の交差点」と伝えるとスムーズにたどり着けます。
「鮨 志の助」 料理 23059978 ガス海老 (2013/12)

出典:bottanさんの投稿

上品にまとめられた寿司はシャリとネタのバランスが良く、地酒との相性も抜群!こちらは「ガスエビ」。おいしい甘さが、舌に残りますよ。
「鮨 志の助」 ドリンク 77724065 ぬる燗で

出典:てるてる!(^^)!さんの投稿

徳利とお猪口のデザインが可愛くて、思わず写真を撮りたくなります。何を飲むか迷ったら、おすすめの地酒を教えてもらえますよ。金沢の地酒を飲みながら、ゆっくり味わってみてくださいね。

鮨 志の助の詳細情報

500鮨 志の助

新西金沢、西金沢、西泉 / 寿司

住所
石川県金沢市入江3-73
営業時間
[月・火・木~土] 12:00~14:30 18:00~21:30
定休日
日曜・祝日、2010年10月頃より水曜休
平均予算
  • ¥15,000~¥19,999
  • ¥15,000~¥19,999

データ提供

④鮨 八や

ひと手間ふた手間の仕事が光る

「鮨 八や」 外観 58792398 外観

出典:代々木乃助ククルさんの投稿

金沢駅西口からタクシーで約10分ほど。「鮨 八や(はちや)」は、素材の持ち味を引き出すためのひと手間ふた手間の仕事がしっかりと感じられるお店です。
「鮨 八や」 料理 55004804

出典:★沙季★さんの投稿

シャリ・ネタともに小さめなので、女性でも一口で食べることができます。それぞれに予め味が付いているので、醤油などは付けずにそのままいただきましょう。
「鮨 八や」 料理 29142522 のど黒あぶり

出典:玉かずらさんの投稿

オススメのネタは「のど黒あぶり」。さっと軽く炙ることでのどぐろの旨みが凝縮され、炙られた脂の香ばしさも感じることができる絶品ネタです。

鮨 八やの詳細情報

1000鮨 八や

西金沢、新西金沢、金沢 / 寿司

住所
石川県金沢市示野中町1-71-7
営業時間
17:00~22:00
定休日
月曜・第1、第3日曜
平均予算
  • ¥10,000~¥14,999

データ提供

⑤鮨 歴々 近江町店

肩肘張らずに本格的な鮨を

「鮨 歴々 近江町店」 外観 70455407

出典:頑張れストマックさんの投稿

金沢駅構内の「百番街」にも店舗を構えている「鮨 歴々」。ゆったりと落ち着いた雰囲気の中でお寿司を味わいたいのであれば、「鮨 歴々 近江町店」に行ってみましょう。金沢市民の台所「近江町市場」内にあります。
「鮨 歴々 近江町店」 料理 61906767

出典:川井 潤さんの投稿

ゆったりとしていて、肩肘張らずに楽しめるお店。好きなネタを1貫から握ってもらうこともできるので、回らないお寿司に慣れていない人でも比較的入りやすいのではないでしょうか。
「鮨 歴々 近江町店」 料理 77930131 のどぐろ手巻き!!

出典:ffmmffさんの投稿

名物ネタは「のどぐろ炙り手巻き」。脂の乗ったのどぐろを、贅沢に手巻き寿司で味わえます。
「鮨 歴々 近江町店」 料理 61906768

出典:川井 潤さんの投稿

能登半島の七尾湾で獲れえう「赤西貝」。コリコリとした歯ごたえと磯の香りが、クセにになりますよ。ぜひ味わってもらいたいネタの一つです。

鮨 歴々 近江町店の詳細情報

5000鮨 歴々 近江町店

北鉄金沢 / 寿司、魚介料理・海鮮料理、海鮮丼

住所
石川県金沢市十間町27-1
営業時間
11:30~14:00(LO) 17:30~21:00(LO)
定休日
月曜日(月一回連休あり)月曜日祝日の場合は火曜日休み
平均予算
  • ¥3,000~¥3,999
  • ¥8,000~¥9,999

データ提供

⑥鮨木場谷

地元ファンが多い名店へ

「鮨木場谷」 外観 82519774 外観

出典:代々木乃助ククルさんの投稿

彦三町にある「鮨木場谷(スシキバタニ)」は、カウンターのみのお店です。地元の食通にもファンが多いお店なんですよ。
「鮨木場谷」 料理 82518394 おおとろ

出典:代々木乃助ククルさんの投稿

基本は江戸前のスタイルですが、加賀前らしい繊細な技も光る寿司は見事の一言。
「鮨木場谷」 料理 65775887

出典:さくぼんさんの投稿

中でも、熟成させた白身魚はぐっと甘さとコクが引き出され、「白身魚=淡白」というイメージを覆してくれるのではないでしょうか。
「鮨木場谷」 料理 82518625 うに

出典:代々木乃助ククルさんの投稿

シャリは赤酢をベースしているため、ほんのり色が付いています。江戸前と加賀前の仕事の融合を感じれられる名店です。

鮨木場谷の詳細情報

5000鮨木場谷

北鉄金沢、金沢、七ツ屋 / 寿司

住所
石川県金沢市彦三町1-8-26 1F
営業時間
17:00~21:00(最終入店)
定休日
日曜(加えて不定休あり)
平均予算
  • ¥15,000~¥19,999

データ提供

⑦飛(トビ)

地のものを加賀前の技で味わう

「飛」 外観 76323297

出典:*beans*さんの投稿

「飛(トビ)」は、金沢城すぐそばの尾山町にあります。武蔵が辻バス停から徒歩約6分ほどの場所です。人気店なので、予約するといいですよ。
「飛」 メニュー 70253176 メニュー

出典:kittychan825さんの投稿

金沢の地酒が豊富に揃っているので、お酒好き女子にはぴったり♡お酒を飲みながら、お寿司をじっくり味わいましょう。
「飛」 料理 82102084 ○ガス海老&甘エビ海鼠腸和え様

出典:☆中隊長☆さんの投稿

ガスエビと甘海老はおすすめのメニュー。フレッシュなガスエビは、甘さが際立っていますよ。甘エビの食感は、プリプリでクセになります。

「飛」 料理 82153360 ○のどぐろ蒸し鮨様

出典:☆中隊長☆さんの投稿

「飛」に来たならぜひ味わいたいのが「のどぐろ蒸し鮨」。シャリの上にのどぐろを乗せて蒸した温かいお寿司は、握り寿司とは違ったのどぐろの味わいを堪能できますよ。

飛の詳細情報

5000

北鉄金沢、金沢、野町 / 寿司

住所
石川県金沢市尾山町12-5
営業時間
12:00~14:00 18:00~22:00
定休日
木曜日・第2水曜日
平均予算
  • ¥10,000~¥14,999
  • ¥15,000~¥19,999

データ提供

⑧鮨処 あいじ

繁華街で食す「ふうわり」とした寿司

「鮨処 あいじ」 外観 59718245

出典:eat and runさんの投稿

金沢市随一の繁華街 片町にある「鮨処 あいじ」は、ガリの代わりに野菜の浅漬けが出てくるユニークなお店です。片町中央通りバス停から歩いて5分ほどですよ。
「鮨処 あいじ」 料理 1058558 ☆初のガサ海老ちゃんは甘味が素晴らしいです☆

出典:kureaさんの投稿

ぜひ注文したいのが「ガス海老」。甘エビとは違うねっとり濃厚な甘さと口当たりは、北陸地方ならではの味覚です。ふうわりとした握りで、ゆっくりと口の中で沈んでいくのがわかりますよ。
「鮨処 あいじ」 料理 81462687

出典:kaicho_さんの投稿

寿司といえば生姜のガリですが、浅漬けとの相性もなかなかのもの。ぜひ合間合間につまみながら「ふうわり」とした柔らかい味わいのお寿司をいただきましょう。

鮨処 あいじの詳細情報

5000鮨処 あいじ

野町 / 寿司、魚介料理・海鮮料理

住所
石川県金沢市片町2丁目30-2 片町ペントハウス 1F
営業時間
11:00~14:00/17:00~23:00
定休日
日曜
平均予算
  • ¥8,000~¥9,999
  • ¥8,000~¥9,999

データ提供

⑨鮨 みつ川

花街の町屋の繊細な寿司

「鮨 みつ川」 外観 73051242

出典:築地人さんの投稿

「鮨 みつ川」は、金沢を代表する観光地「ひがし茶屋街」にあるお店です。粋な町屋の中で食べるお寿司は格別ですよ♡
基本的にコースメニューのみで、夜の2つのコースにはそれぞれ「香箱かにちらし」が付いてきます。
丁寧な仕事が施された旬のネタは、どれも繊細で味わい深いものばかり。
「鮨 みつ川」 内観 33422563 カウンター

出典:にしのりんさんの投稿

花街情緒を感じながら、しっとりとお寿司を味わいましょう。金沢ならではの贅沢が。ここでできますよ。

鮨 みつ川の詳細情報

5000鮨 みつ川

北鉄金沢 / 寿司

住所
石川県金沢市東山1-16-2
営業時間
12:00~14:00, 17:00~22:00
定休日
水曜日
平均予算
  • ¥10,000~¥14,999
  • ¥15,000~¥19,999

データ提供

⑩かた田

白ワインと寿司のマリアージュが楽しめる

「かた田」 外観 23807267

出典:チェントロさんの投稿

武蔵町にある「かた田」は、ワインを飲みながらお寿司を食べることができるお店です。お寿司に合わせるお酒は日本酒というイメージが強いですが、白ワインとの相性も良いんですよ。
「かた田」 料理 20503786 寿司

出典:あすかりんさんの投稿

メニューはおまかせのコースのみ。通常の寿司に比べるとサイズはとても小ぶりですが、白ワインを飲みながら食べるのであればこれぐらいのサイズ感がベストです。
「かた田」 料理 23807323 アラ

出典:チェントロさんの投稿

シャリに対してネタが大きめなので、おつまみ感覚で食べられますよ。女子の口にも嬉しいサイズです。
「かた田」 ドリンク 23807292

出典:チェントロさんの投稿

白身魚が多い金沢の寿司は、スッキリとした白ワインとの相性もGood!他ではなかなか楽しめない寿司とワインのマリアージュを楽しんでみてくださいね。

かた田の詳細情報

かた田

北鉄金沢、金沢 / 寿司

住所
石川県金沢市武蔵町3番3号 レジデンス武蔵1F
営業時間
17:00~22:00
定休日
日曜・祝日
平均予算
  • ¥10,000~¥14,999

データ提供

金沢の街で、寿司を味わう

「飛」 料理 82684441 かに寿司

出典:代々木乃助ククルさんの投稿

お寿司を食べるご褒美旅をするなら、金沢旅行がおすすめなのを分かってもらえましたか?優しくエレガンスな味わいの金沢の寿司を、ゆっくり楽しみましょう。女性だけでも入りやすい寿司の名店が数多く軒を連ねているので、気兼ねせず入ってみてくださいね。

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