”きときと”なネタが勢ぞろい！金沢で人気のお寿司屋さん8店

「お寿司なんて、他でも食べられるじゃない。どうして金沢でお寿司を……？」なんて思っている方もいるのではないでしょうか。

でも、金沢に行ったらぜひお寿司を食べていただきたいんです！

というのも、金沢のお寿司はとびきり美味しいから。能登や氷見などで水揚げされた「きときと（富山の方言で「新鮮」の意味）」な魚を使ったお寿司は絶品！

しかも、金沢市にはあちらこちらに回転ずしのお店があるんです。回転ずしだったらリーズナブルですし、気軽に入れますよね。地元の人にとって、回転ずしはファミレスのような位置づけなんだとか。

金沢のお寿司はリーズナブルで美味しいのでオススメ！ここでは金沢市内にあるお寿司屋さんの中でもオススメのお店を、【回転寿司】【回らないお寿司】に分けて8店ご紹介します。

お寿司といえば、やっぱり気軽に入れるのは回転ずしですよね。

金沢市は、世界で一番回転ずし店が多い場所なんだとか。なんでこんなに回転ずしが多いのか……それは、金沢市にある会社が、回転ずしレーンの製造トップシェアを誇っているからなんです。

そんな至るところにある金沢の回転ずしですが、回転ずしと侮るなかれ！どれもネタが新鮮で美味しいですよ。数ある中でもおすすめのお店を4店ご紹介します。

「金沢まいもん寿司　金沢駅西本店」は、ネタにこだわる回転ずし店です。

近くの漁港や市場から、朝と晩に魚を仕入れてお店でさばいています。もちろん、ネタの鮮度は抜群です！

金沢に来たからには、ぜひ北陸の海の幸を堪能しましょう！「白えび」や「がす海老」は、ここでしか食べられない贅沢なネタです。濃厚な海老の甘みは、一度食べたら忘れられません。

金沢駅近くの金沢フォーラス6階に入っている回転ずしが「もりもり寿し 金沢駅前店」です。こちらはいつ行っても行列ができています。その分お客さんの回転が良いので、常に新鮮なネタを味わうことができますよ。

ぜひ食べていただきたいのが「えんがわ」と「のど黒の炙り」。「えんがわ」は口に入れた瞬間、甘い脂が口いっぱいに広がります。水っぽさは少しも感じられません。

「のど黒の炙り」は塩を振ってどうぞ。ほどよく脂が落ち、ぎゅっと濃縮されたのど黒の旨味を塩が引き立ててくれます。

金沢駅構内で回転ずしを食べるなら「すし玉 金沢駅店」がおすすめです。「金沢駅百番街くつろぎ館」の2階にあります。

「すし玉 金沢駅店」で最初に食べたいのが「朝捕れ三種盛り」。その日揚がった新鮮な旬のネタをお得な値段で食べることができます。

「締め鯖（浅〆）」も忘れずにどうぞ。普通の〆鯖とは違う食感で、鯖の旨味を存分に味わうことができます。

金沢の台所「近江町市場」で回転ずしを食べるなら「かいてん寿し 大倉」で決まり！

近江町市場内にあるだけあって、ネタの鮮度は申し分なし。

もし「ふくらぎ」があったら、ぜひ注文しましょう。「ふくらぎ」とは鰤の子どもで、鰤ほど身が固くなく、また臭みも無いご当地ネタです。ここでしか食べられないので、入荷していたらチャンスですよ！

回転ずしも良いですが、ちょっとよそ行きの雰囲気のある回らないお寿司屋さんも素敵ですよね。そんなお店でお寿司を食べるなら、ぜひ金沢の日本酒も併せてどうぞ。

金沢駅東口から徒歩15分ほど、近江町市場にある「山さん寿司 本店」で一番人気なのが、海鮮丼です。

こちらの海鮮丼は、とにかく豪華！新鮮なネタを使った丼の味はもちろん、ビジュアルもすごいんです！

もちろん、通常の握りも美味しいですよ。観光客や出張で来たビジネスマンにも人気のお店です。

海鮮問屋の面影を今に残す建物で、上品にお寿司をいただきましょう。「宝生寿し」は、金沢駅から車で15分ほどのところにある割烹寿司屋です。

金沢の地物ネタを食べるなら、「にぎりおまかせ」がおすすめ。

趣ある店内で、こだわりのお寿司をどうぞ。接待やデートにもおすすめです。

「鮨 歴々 百番街店」は、金沢駅構内の「百番街あんと」にあるお寿司屋さんです。エキナカでカジュアルに回らないお寿司をいただくことができます。

「なめら（ハタ）」や「あこう（キジハタ）」といった地物ネタも充実しているので、一度足を運んでみてくださいね。

そうそう「炙りのどぐろの手巻き」も忘れずに！大きな口でかぶりつけば、炙ったのど黒の旨味が口中に溢れます。

回らないお寿司屋さんって、お寿司の値段を表示していないところも多いですよね。でも「あかめ寿司」ならそんな心配は要りません！ちゃんとお寿司の値段が表示されているので、安心して注文することができます。

「あかめ寿司」に行ったら、「がす海老」や「ひらめ」を頼んでみてください。もっちりとした食感や上品な甘さの白身がクセになりますよ。

香箱蟹や天ぷらなどお寿司以外のメニューも充実しているので、お酒を飲みたい方にもおすすめ。金沢駅から徒歩3分、24:00まで営業しているのも嬉しいポイントです。

いかがでしたか？金沢は寿司の都でもあります。

金沢に行ったら、ぜひ「きときと」な魚を使ったお寿司を存分に味わってみてくださいね。