金沢の料理が美味しいホテル＆旅館16選｜石川県の絶品グルメを堪能♡

あなたにとって、旅行の楽しみは何ですか？観光スポットを巡ったり、温泉に浸かってまったりしたり……旅の楽しみ方は十人十色です。中には、グルメが気になる！という人も多いですよね。そんなグルメ女子なら、「金沢」がおすすめ。観光スポットもたっぷりですが、グルメについて「金沢」はかなりステキなんですよ！

「金沢」は、海の幸・山の幸ともに豊富。素材の持ち味を生かした、上品な味付けのお寿司や郷土料理が味わえる場所なんですよ。美味しいゴハン屋さんを探すのもありですが、旅行で行くならホテルや旅館で食事を楽しみましょう。宿で食事をすれば、満腹になったりほろ酔いになっても、スグに部屋で休めるのでラクチンですよ♡さらに、美味しい朝ごはんを食べれば、元気がチャージできちゃいます♪

今回は、金沢市内にあるホテル・旅館の中でも、特に美味しいご飯が食べられるとおすすめ宿をご紹介！泊まるだけでなく、ホテルを充分楽しんで、旅行を満喫してくださいね。

「金沢白鳥路 ホテル山楽」は、「金沢駅」から車で約10分のロマンあふれるホテルです。「金沢城公園」や「兼六園」から近く、金沢らしい雰囲気を思う存分堪能できますよ。

館内や客室は、こだわりのステンドグラスや壁紙などで彩られ、どこかノスタルジックな雰囲気。大正ロマンを感じることができ、写真映え抜群なんですよ。

「金沢白鳥路 ホテル山楽」の朝食は、楽天トラベル「朝ごはんフェスティバル」の石川県部門で、2016年～2019年、4年連続1位を受賞している確かなもの。地元の食材を使った料理はお腹に優しく、寝起きの体を優しく元気にしてくれます。

美味しいだしがしみた「金沢おでん」や上質な脂の旨みがある「のどぐろ一夜干し」など。ブッフェ形式で、心ゆくまで堪能することができますよ。ぜひ、いただいてみてください。

「金沢 彩の庭ホテル」は、「金沢駅」から徒歩15分ほど。水と緑に囲まれた、癒しのホテルです。駅からは無料送迎があるので、利用してみてくださいね。館内には庭園を望む大浴場もあり、旅の疲れをゆったり癒すことができますよ。

落ち着いた和モダンの客室には、華やかな加賀百万石の文化を感じさせるエッセンスが随所に。広めの部屋なので、ゆったり過ごせますよ。

「金沢 彩の庭ホテル」は、朝食ブッフェがおすすめ。加賀野菜や地元の海の幸をふんだんに使った料理は、どれを食べても間違いない美味しさ。和洋あわせて80種類ほどが揃うので、自分の好きなものを好きなだけ味わってくださいね。

「金城樓」は、「金沢駅」から車で10分ほどの場所にある純和風の料亭旅館です。「金沢城公園」や「兼六園」へは、徒歩15分ほどと観光に便利な立地ですよ。

落ち着いた雰囲気のお部屋。全6室で、各部屋に赤御影石のお風呂か総ヒノキのお風呂がついています。プライベート感があり、静かな旅時間を過ごせますよ。

こちらでは、旬の味覚を使った贅沢な料理を味わうことができます。内容は仕入れ状況によって異なるので、新鮮で旬な素材を堪能できますよ。料理はもちろん、盛り付けや器も美しい…。食べる時は、そちらも注目してみてください。

旬の味覚を味わいたい人は、ぜひ冬に旅を！上質なズワイガニ・加能ガニを使った「蟹会席」は、ワンランク上のディナーを体感できます。ご褒美旅や記念日旅に最適ですよ。

「金沢駅」から徒歩約3分のところにある「料理旅館 金沢茶屋」。料理旅館というだけあって、お料理に特に力を入れている宿です。

お部屋は純和風。大浴場があるので、夕食前にゆっくり入って旅の疲れをとりましょう。

夕食はお部屋はまたは食事処にて。一品一品、真心をこめた創作割烹料理が揃います。地魚の新鮮なお刺身や郷土料理の「鴨治部」などを味わうことができますよ。四季でメニューが異なるので、いつ行っても楽しみがありますね。

また、「割烹つづみ」でいただく朝ごはんは女性に人気♡小鉢に盛られたおかずは、多すぎず少なすぎないちょうど良い量。シンプルなおかずが、炊き立てご飯の美味しさを引き立てます。優雅な朝を過ごせますね。

「カメリアイン雪椿」は、「金沢駅」から車で10分ほどの場所にあるアットホームなプチホテルです。「金沢城公園」や「兼六園」から近いんですよ。

町屋を改装した宿にお部屋は全7室。小さなホテルだからこそ、ゆったりと落ち着いた時間を過ごすことができますよ。こちらは、アンティークな家具が揃うラウンジ。薪ストーブもあり、まるで、絵本の世界にいるようですね。

夕食は、金沢特産の加賀野菜や地魚、能登牛などを使った洋食のコース料理。手作りのお料理は、どこかほっとする優しい味わいです。

朝は、イングリッシュブレックファストで元気をチャージ！焼き立てのパンは、何度でもおかわりしたくなりますよ。洋食派の方なら、こちらの宿はきっと満足できるはず。

「金沢湯涌温泉 百楽荘」は、趣きが異なる2つの館からなります。「別邸 神楽」は6室の露天風呂付きスイートを含む12のお部屋があり、贅沢な旅のひと時を満喫できます。「本館 彩心」は12室のうち8室に半露天風呂を備えており、家具や小物にいたるまで思わず写真を撮りたくなる美しさ。どちらに泊まっても、大切な人と素敵な1日を過ごせますよ。アクセスは「金沢駅」より車で約20分、無料送迎バスもあります。

「別邸 神楽」には4つの貸切風呂があり、プライベート空間でゆったり楽しむことができます。誰にも邪魔されず大切な人とゆっくり湯浴みを堪能しましょう。「本館 彩心」には大浴場と貸切露天風呂があります。心ゆくまで湯ごもりを楽しめそうですね。

出典：ayaxmさんの投稿

宿泊者にはアフタヌーンティーのサービスが。百楽荘オリジナルの和のアフタヌーンティーは、目でも舌でも楽しめる、四季を感じられるお菓子が少しづつ並びます。スッキリした味わいの加賀茶とともにいただきましょう。

夕食は、個室のお食事処でいただきます。季節ごとの地元の食材を、鮮度にこだわり、出来たてを提供してくれるのが嬉しいポイント。地魚のお刺身や能登牛の岩塩焼き、あわびの温泉蒸しなど、選りすぐりの地の恵みを会席料理で目いっぱい味わえます。プライベート空間で、美食をゆっくりと楽しめそうです。

「天然温泉加賀の湧泉 ドーミーイン金沢」は、「金沢駅」から徒歩約2分のリーズナブルなデザイナーズホテルです。シンプルで機能的な客室では、気兼ねなく夜を過ごせますよ。

最上階に天然温泉の大浴場があるのが魅力！露天風呂や寝湯、サウナもあるんです。深夜でも早朝でも利用できるので、気が向いたら入浴タイム♡旅の疲れを癒しましょう。

「天然温泉加賀の湧泉 ドーミーイン金沢」の人気の理由は、なんといっても充実したラインアップの朝食ブッフェ！「お好み海鮮丼」をはじめ、ご当地感のある和食や洋食が並びますよ。

ハンガリーの“ハン”、フランス語でマグロを意味する“トン”からとったと言われる金沢のB級グルメ「ハントンライス」。ボリュームたっぷりなご当地グルメ、朝から出来立てをいただけるのが嬉しいですよね♪他にも、その場でシェフが作るできたての卵料理があり、朝からお腹も心も満たされます。

金沢駅から車で約20分の「湯の出旅館」。数寄屋造りの建物や格子戸、茶室や日本庭園など和情緒を感じられてほっと落ち着けます。こちらの露天風呂付き客室「なでしこ」は、加賀の伝統工芸品や地元の作家の作品が設えており、加賀百万石の情緒に浸れます。

露天風呂付き客室なら、客室で温泉が楽しめます。無色透明な弱アルカリ性塩泉でお肌に優しく、リウマチや神経痛にも効果が期待されるそう。大浴場には内湯と露天風呂もあり。リーズナブルなスタンダード客室に宿泊して大浴場を満喫するのもおすすめです。

出典：996GT3MK2さんの投稿

朝食が豪華で朝から気分が高まります。温泉卵や豆乳鍋、野菜サラダ、炊き物などの和食をいただけます。「べろべろ」と呼ばれる煮凝りのような一品は、綺麗な色を出すために職人の技術が光ります。「とっぺ」と呼ばれる豆腐は金沢の湯豆腐。抜かりない料理の数々に満足度◎

JR小松駅から車で約20分、小松空港から車で約25分の「金沢辰口温泉 まつさき」。源泉かけ流し露天風呂付き客室や特別室、バリアフリーなど客室タイプが豊富で様々なシーンで利用できます。本館は3つの棟に分かれておりお部屋から庭園や木々が望めます。

本館1階の大浴場で温泉を楽しめます。ぬるめと熱めの浴槽があり、どちらも源泉かけ流し。交互浴することでいつまでも入っていたくなるほどの気持ちよさです。別館には展望露天風呂があり本館宿泊客も利用できます。寝湯やサウナもあり。写真は貸切風呂。贅沢に露天風呂を独占してみてはいかがでしょうか。

月毎に替わる献立が好評です。ある日のメニューでは、鯛そうめんや、金沢の魚を用いたお造り、金目鯛のしゃぶしゃぶなど10品以上の会席料理を味わえます。特に季節を感じられる釜飯が人気。他にも和牛をたっぷり使った会席料理や、冬は加能ガニ会席も登場。子ども用の食事も2～5歳、5歳～10歳など細かく設定されているのも子連れ家族に嬉しいポイントです。

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「川端の湯宿 滝亭」は、「犀川(さいがわ)温泉」にひっそりと佇む一軒宿です。犀川のせせらぎや田園風景に、どこか懐かしさを感じるかもしれません。お部屋は庭園を望む「椿花亭」、プレミアムな別邸の「辰巳亭」、犀川が目の前の「離れ犀川」の3タイプから選ぶことができます。アクセスは「金沢駅」より車で約30分です。

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「離れ犀川」の客室には温泉露天風呂があり、プライベートな時間を楽しむことができます。露天風呂は犀川の目の前なので、川床のような気分で入浴ができそう。「犀川温泉」は別名「つるつる湯」とも呼ばれ、肌がなめらかになると人気の高い美人の湯。大切な人と2人、のんびり温泉を楽しんではいかが？

出典：cocomamacocosanさんの投稿

お食事は個室の食事処にて、旬の地元食材を使用した月替わりの加賀会席をいただきます。能登牛のしゃぶしゃぶやステーキ、ズワイガニやのどぐろ塩焼きなど、地元産の高級食材をはじめ、郷土料理でもある「鴨治部煮」を味わえる会席も。お好みのプランで金沢らしさを堪能してください。

出典：恵比寿ライダーさんの投稿

朝食は、加賀野菜や能登のお豆腐など、地場の食材がふんだんに使われた品数豊富な和定食。心にも体にも嬉しい朝食は、1日を元気に過ごすための活力源になりますね。

「ハイアット セントリック 金沢」現代的なデザインとゆったりしたスペースが魅力。優雅な滞在が叶いますよ。金沢らしい和紙を使ったインテリアにも注目してください。アクセスは「金沢駅」より徒歩で約2分です。

スイート7室を含む全253のお部屋があります。バスルームは、洗い場と浴槽が独立した広々とした空間になっています。プライベート空間でゆっくり入浴を楽しむのもおすすめです。手触りのいいバスローブや、「Beekind（ビーカインド）」のアメニティが準備されているのも嬉しいポイント。贅沢なひと時を過ごせそうです。

夕食は「FIVE － Grill & Lounge(ファイブ － グリルアンドラウンジ)」にて。世界を巡ったシェフが、地元の食材をクリエイティブな創作料理に仕上げるのが魅力的。能登ポークや能登牛、金沢港で水揚げされた新鮮な魚介など、北陸ならではの食材をふんだんに使用したグリル料理がいただけます。

朝食はブッフェスタイル。能登産の卵、地場野菜など、県内の食材をたくさん取り入れています。注文してから作られるオムレツやエッグベネディクト、ワッフルなども人気です。能登産卵の厚焼き玉子をはじめ、和食メニューも充実。石川県産のこしひかりもぜひ味わって下さいね。お好みの朝食でエネルギーチャージを♪

金沢駅東口から徒歩約1分の「ANAクラウンプラザホテル金沢」。雨の日でも濡れずに到着できる、アクセス便利なホテルですよ。

お部屋は大きな窓があり開放的！ホテル独自の「快眠応援アメニティ」で、ぐっすり眠れるのが魅力です。アロマオイル・アイウォーマー・入浴剤・夜用ほうじ玄米茶など、眠りをいざなう無料アメニティ。使ってみて、癒しの夜を過ごしてくださいね。

館内にはレストランがいくつかありますが、ぜひ「日本料理 雲海」で会席料理を味わって。日本海の鮮魚、加賀の食材が使われ、目も舌も楽しませてくれます。特別感満点の、価値のある時間が過ごせますよ。

朝食は、「カスケイド ダイニング」でモーニングブッフェをどうぞ。目の前でシェフがオムレツを焼き上げてくれる、「シェフズクッキング」が大人気です！石川県米を使用したふっくらご飯も楽しめ、朝から和洋バラエティに富んだ料理を味わえますよ。

「金沢東急ホテル」は、古都らしい情緒と機能性を兼ね備えたシティホテルです。「兼六園」、「金沢21世紀美術館」などが徒歩圏内にあり、観光にもぴったり。インテリアには障子や格子などの和のデザインが取り入れられ、金沢の武家文化を感じることができます。アクセスは「金沢駅」から車で約6分です。

出典：おりぃぶ0525さんの投稿

お食事は、館内の「レストラン マレ・ドール」にて。地元の食材を取り入れた本格フレンチを堪能できますよ。ディナーは満足感たっぷりのコース料理、ランチは魚・肉料理のどちらかを選べるランチセットで、優雅な時間を過ごしましょう。記念日対応も行っているので、特別な日の旅行にも◎

朝食は、和洋織り交ぜたブッフェスタイル。石川県内の山海の恵みを取り入れた、シェフこだわりの料理がずらりと並びます。治部煮をイメージして作られた「金澤焼きそば」や、目の前で焼かれる牛肉の焼きしゃぶなど、朝から食欲をそそられますよ。

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「お宿 やました」は、金沢の奥座敷といわれる「湯涌温泉」の最も奥にある、密やかな旅館。アクセスは北陸新幹線「金沢駅」より車で約45分です。お部屋からは「湯涌温泉」を囲む山々の景色を見ることができ、静かな環境でのんびり過ごせます。こちらの1日1組限定の特別室は計32畳の広々とした空間。角部屋なので「湯涌温泉」の通りが見渡せるのもポイントです。

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約1,300年の歴史をもつ「湯涌温泉」を存分に楽しむことができます。内湯・露天とも、チェックイン～チェックアウトの間入浴可能な為、好きなときに好きなだけ堪能できます。男女とも打たせ湯があり、日常の疲れが癒されること間違いなし。大浴場をあがるとちょっとした湯上り処も。彼と待ち合わせして、庭園を眺めながら一休みするのもいいですね。

出典：寝屋ログ太郎さんの投稿

夕食はお部屋で和会席をいただきます。食材は朝に仕入れて調理するこだわりぶり。岩魚の塩焼きや旬野菜の天ぷら、鯉のお造り、季節で変わる山菜など、滋味たっぷりのお料理がずらりと並びます。おすすめは、高級魚「のどぐろ」の塩焼きです。ふわっと広がる上質な甘みは絶品！ほかにも、ズワイガニや能登牛ステーキなど高級の食材を一番美味しい状態でいただくことができます。北陸に来たら必ず食べたい一品がつまったお食事に、グルメな大人女子も大満足！季節ごとの山海の幸をたっぷり堪能しましょう。

「金沢駅」から地下道経由で徒歩約3分の「ホテル日航金沢」。客室は全て17階以上にあり、部屋から金沢市街の夜景が一望できると人気のホテルです。客室は広々とした間取りで、窮屈さはありません。4つの客室タイプがあり、和みの時間がほしいなら「コンフォート」タイプがおすすめ。現代的でありながら、上品なデザインで落ち着けますよ。

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いくつかレストランがありますが、金沢の海の幸を堪能するなら「弁慶」へ。新鮮さを直で堪能できるお寿司は、金沢滞在中には一度は食べてほしいおすすめメニュー。一貫一貫、ゆっくりと楽しみましょう。

お寿司も人気ですが、美味しい朝食に惹かれて宿泊する人も多いんですよ♪「ザ・ガーデンハウス」の朝食バイキングは、地元の食材を使ったメニューが並びます。種類豊富で、どれを食べようか迷ってしまうほど。加賀名物の「車麩」のフレンチトーストは、女性に大人気！一度お試しあれ♡

「金沢駅」から徒歩約10分の「ANAホリデイ・イン金沢スカイ」。「兼六園」から近く、観光に便利なホテルです。ここは、朝食が美味しいことで評判ですよ。

客室は、シングルからツイン、スイートまであります。和とモダンが融合した造りで、日本の良さを味わいつつ、快適に過ごせますよ。

朝食はオールデイダイニング「KENROKU(ケンロク)」にて、和洋ブッフェをいただきます。金沢の"じわもん"をふんだんに使った和惣菜は見逃せません。出来立ての卵料理をいただける「エッグステーション」や焼きたてのパンなど、ホテル朝食ならではの料理も楽しんで！

レストラン「鳳凰」では、ランチとディナーを楽しむことができます。金沢市内を見渡せる眺めの良い空間で、旬の食材を使った本格四川料理や薬膳料理を味わって。ランチメニューでは一品料理またはセット・コース料理、気分に合わせて利用可能。ボリュームたっぷりのディナーコースもオススメですよ♪

食のおいしさは、その旅が良かったかどうかを判断する大事な要素の一つ。美味しいゴハン屋さんを探すのもありですが、旅行ならホテルや旅館で食事を楽しむのもありですよね。宿で食事をすれば、満腹になったりほろ酔いになっても、スグに部屋で休めますよ♡料理の美味しい宿に泊まって、金沢の地元の味覚＆旅を満喫しましょう！