【広島】日本酒をふんだんに使ったご当地鍋!「美酒鍋」が美味しいお店7選

【広島】日本酒をふんだんに使ったご当地鍋!「美酒鍋」が美味しいお店7選

寒くなってくると、外に出るのが億劫になりがち。そんな時は、「ご当地鍋」を食べて心とお腹を温めて元気をもらいましょう。今回は、広島県で食べられている「美酒鍋」を紹介します。「美酒鍋」は、日本酒をふんだんに使って作る絶品鍋♡この冬は広島を旅して、「美酒鍋」と広島の地酒で体と心をほっこり温めてみませんか?それでは、広島県内にある「美酒鍋」が美味しいおすすめ店をご紹介します。

2018年10月10日

寒い時期は「鍋」で心と体を温める♡

寒い時期は「鍋」で心と体を温める♡1739098

出典:Hi-touchさんの投稿

寒くなってくると、体がちぢこまって何もしたくなりますね。お腹が空いても、「寒いから出かけたくない」なんて思ってしまうかも。でも、お腹が満たされると、心が潤ってきて元気になれますよ。美味しいものが好きなグルメ女子なら、冬にぴったりの温かくて美味しいものを食べて、幸せな気持ちになっちゃいましょう。

広島の「美酒鍋」でほっこりポカポカ♡

広島の「美酒鍋」でほっこりポカポカ♡1738746

出典:ごーしさんの投稿

寒い時期には、日本酒をぜいたくに使った「美酒鍋」を食べに行きましょう!広島県のご当地鍋「美酒鍋」は、酒どころとして知られている西条で生まれた鍋です。今も数多くの酒蔵が酒造りを行う西条で、酒造りに携わる人のまかない料理として作られたのが始まりなんですよ。
広島の「美酒鍋」でほっこりポカポカ♡1738749

出典:クリッパさんの投稿

「美酒鍋」は、文字通り広島県の美味しい地酒をたっぷり使って作ります。味付けはなんと、日本酒と塩コショウだけ!素材の味がスープに溶け込むので、シンプルな味付けでも思いのほかしっかりした味わいです。
「佛蘭西屋」 料理 55450049

出典:

日本酒を使っているため「酔っぱらっちゃいそう……」と思うかもしれません。しかし、鍋にすることでアルコールは飛ぶのでご安心を。あったかい鍋料理と日本酒の組み合わせで、体の芯からほっこり温まりますよ♪そんなご当地鍋を食べに、広島へ行きましょう!

友達を誘って「美酒鍋」のお店へ♪

それでは、広島県内で美味しい美酒鍋が食べられるお店をご紹介しましょう!美味しいものが好きな友達を誘って、ぱくぱく食べて語れば、笑顔になれちゃいますよ。

①食の縁 すみか

牡蠣×地酒!広島の冬の味覚を堪能♡

「食の縁 すみか」 内観 13188918 入り口がちょっぴり低いので、お気をつけ下さいね♪

出典:

広島市にある「食の縁 すみか」は、「八丁堀駅」から徒歩3分の場所にあるお店です。3人から使える個室があるので、気兼ねなくおしゃべりが楽しめます。
「食の縁 すみか」 内観 39519546 梅酒、焼酎がたーくさん♪

出典:

日本酒はもちろん梅酒、焼酎の種類も豊富!「しっかり食べたいし、たっぷり飲みたい!」というグルメ女子にオススメなんですよ。レアなお酒があったら、チャレンジすると楽しいです。
「食の縁 すみか」 料理 39945208 牡蠣の美酒鍋

出典:

「カキの美酒鍋」は、2~3人前から。プリップリの牡蠣は、「美酒鍋」にすることで一層味わい深くなります。広島の味を、贅沢に味わいましょう。
食の縁 すみかの詳細情報

食の縁 すみか

立町、本通、八丁堀 / 居酒屋、鳥料理、創作料理

住所
広島県広島市中区袋町1-13 日専連ビル 3F
営業時間
[月~木] 17:00~24:00 [金・土・祝前日] 17:00~翌1:00
定休日
日曜日
平均予算
  • ¥5,000~¥5,999

データ提供

②倉凛

やさしい味の「美酒鍋」が食べられる蔵元直営店!

「倉凛」 外観 64794663 お店はみつけにくいかも。

出典:ムシマルさんの投稿

広島市中区流川町にある「倉凛(そうりん)」は、地酒・山陽鶴の蔵元直営のお店です。胡町駅から徒歩3分ほど。店内は、大人女子が落ち着ける空間になっています。
「倉凛」の美酒鍋は、しっかりだしが効いたタイプ。旬の食材がふんだんに入っていて、一度食べたら二度三度と食べたくなること請け合いです。「また来よう」と、スグに友達と旅の計画をたてちゃいますよ。
「倉凛」 ドリンク 36624536 飲み比べセットもある

出典:まろすけまんさんの投稿

蔵元直営というだけあって、美味しい地酒も揃っています。ぜひ、飲み比べセットで味わってみてくださいね。入門なら「五酒セット」。好きな味が見つかりますよ。日本酒女子なら「三酒セット」にして、深い味わいを比べてみては?
倉凛の詳細情報

倉凛

胡町、八丁堀、銀山町 / 居酒屋

住所
広島県広島市中区流川町2-22 有楽ビル 1F
営業時間
17:00~23:30(L.O.22:30)
定休日
日曜日
平均予算
  • ¥8,000~¥9,999

データ提供

③割烹 しんすけ

元造り酒屋の店内で「美酒鍋」ランチ♡

「割烹 しんすけ」 外観 31415104

出典:piropiro2012さんの投稿

東広島市西条岡町にある「割烹 しんすけ」。西条駅から徒歩8分ほどです。こちらは、造り酒屋を改装した店内で地元・広島の食材をふんだんに使った和食が食べられます。
「割烹 しんすけ」では、ランチで「美酒鍋」が食べられるんですよ!お手ごろ価格で、季節の一品やデザートも味わえて嬉しい♡ランチの「美酒鍋御膳」は、前日14時までの要予約。小鍋仕立てなので、女子にぴったりのサイズ感です。
割烹 しんすけの詳細情報

割烹 しんすけ

西条 / 割烹・小料理

住所
広島県東広島市西条岡町6-9
営業時間
11:00~16:00(L.O.15:30) 17:00~21:00(L.O.20:30)
定休日
日曜日・祝日月曜日
平均予算
  • ¥2,000~¥2,999
  • ¥5,000~¥5,999

データ提供

④華てまり

野菜の美味しさが引き立つヘルシー「美酒鍋」

「華てまり」 内観 8260901 入り口すぐのエントランス

出典:temarimihoさんの投稿

東広島市西条朝日町にある「華てまり」は、店内に生け簀がある和食店です。新鮮な魚を使った料理が食べられますよ。西条駅より徒歩10分ほどです。
「華てまり」の「美酒鍋」は、野菜の美味しさが引き立つシンプルなもの。シンプルながら味が整っています。予約不要で味わえるので、気軽に立ち寄ってみてくださいね。
華てまりの詳細情報

華てまり

西条 / 割烹・小料理、魚介料理・海鮮料理

住所
広島県東広島市西条朝日町1-16
営業時間
11:30~14:30 17:00~22:00
定休日
毎週水曜日
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999

データ提供

⑤獅魂

具だくさんの「美酒鍋」に心もお腹も満たされる♡

「獅魂」 外観 7743088 流川の奥まったところにひっそりと

出典:hopkinsさんの投稿

広島市中区流川町にある「獅魂(しこん)」。胡町駅から徒歩3分ほどです。こちらは、古民家風の店内でゆったりと寛ぐことができますよ。
「獅魂」 料理 47153655

出典:

肉・野菜たっぷりの「美酒鍋」は、遠方から食べに訪れる人も多いという名物メニュー。特別メニューなので、注文できるのは3人前から。前日までの予約が必要です。色々な食材を味わって、心とお腹を満たしましょう。
「獅魂」 料理 47153882

出典:

甘味もあるので、スイーツ好き女子もオススメのお店です。広島といったら、もみじ饅頭。揚げたてで、小豆・チョコ・クリームの味が楽しめます。ずっしりとしっかり味わえるので、満足度が高いスイーツですよ。
獅魂の詳細情報

獅魂

胡町、八丁堀、銀山町 / 居酒屋、創作料理、和食(その他)

住所
広島県広島市中区流川町1-7 セントラルゲート5ブロック
営業時間
18:00~翌3:00(L.O.02:00)
定休日
不定休
平均予算
  • ¥3,000~¥3,999

データ提供

⑥廣島酒処 じょうや

一人前からOK!気軽に「美酒鍋」が味わえる

「廣島酒処 じょうや」 内観 50501054

出典:

「廣島酒処 じょうや」は、「原爆ドーム(平和公園)」から徒歩1分ほどで到着するお店。広島産の食材にこだわった料理を提供しているんですよ。お店はカウンター席があり、気兼ねなく過ごせます。
「廣島酒処 じょうや」 料理 76577343 美酒鍋 

出典:

「廣島酒処 じょうや」の美酒鍋は、シンプルであっさりした味わいが特徴。1人前から注文できるので、旅の間に色んな広島グルメを味わいたい人におすすめです。
「廣島酒処 じょうや」 料理 51297557 広島名物 カキフライ

出典:

美酒鍋のほかに、大粒の牡蠣を使った牡蠣料理や瀬戸の新鮮魚介を使ったお刺身も人気ですよ。料理に合わせた地酒を選んでくれるので、お酒と広島グルメで満たされましょう。
廣島酒処 じょうやの詳細情報

廣島酒処 じょうや

原爆ドーム前、紙屋町西、本通 / 居酒屋、魚介料理・海鮮料理、創作料理

住所
広島県広島市中区大手町1-4-24 1F
営業時間
17:00〜24:00(L.O.23:00)
定休日
不定休 ※年末年始は休まず営業致します!
平均予算
  • ~¥999
  • ¥4,000~¥4,999

データ提供

⑦佛蘭西屋

「美酒鍋」発祥の蔵元直営レストラン

「佛蘭西屋」 外観 56644176

出典:

西条駅から徒歩3分程の場所にある「佛蘭西屋(フランスヤ)」。賀茂鶴酒造直営のレストランです。1階では洋食を、2階では和食を提供しています。
「佛蘭西屋」 内観 55584118 2階 和食フロア

出典:

美酒鍋が食べられるのは2階。なんと、賀茂鶴酒造は美酒鍋発祥の蔵元なんですよ!レトロでオシャレな店内で、その確かな味を堪能しましょう。4人以上で使える個室もありますよ。
「佛蘭西屋」 料理 93705042

出典:てぃびきさんの投稿

美酒鍋発祥のお店というだけあって、その美味しさは格別♡さっぱりと食べられますよ。卵をつけて食べると、また違った味わいで楽しめます。
「佛蘭西屋」 料理 69166500

出典:

ランチの時間ですと、「美酒鍋御膳」や「美酒鍋穴子御膳」が味わえます。ちょこちょこ色んな味を食べたい女子には、素敵ですよ。予約しなくても、ランチ・ディナーともに美味しい美酒鍋が食べられます。気軽に訪ねてみましょう。
佛蘭西屋の詳細情報

佛蘭西屋

西条 / 洋食、カフェ、居酒屋

住所
広島県東広島市西条本町9-11
営業時間
【1階 洋食】 ランチ 11:30~14:30(L.O.14:00) ディナー 17:00~21:00(L.O.20:00) 【2階 和食】 ランチ 11:30~14:30(L.O. 14:00) ディナー 17:00~22:00(L.O. 21:00)
定休日
【1階洋食】毎週木曜&第3・4月曜日【2階和食】毎週水曜&第1・2月曜日
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥3,000~¥3,999

データ提供

広島のご当地鍋にほっこり癒されよう♪

「佛蘭西屋」 料理 55450050

出典:

寒い冬は、どうしても家に閉じこもりがちになりますよね。でも、そんな時こそ、あったかグルメを味わいに広島に足を運んでみませんか?広島の「美酒鍋」を食べれば、心も体もほっこりぽかぽか温まりますよ♪

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