鯛めしから出雲そばまで!島根県松江市のおすすめグルメ10選

鯛めしから出雲そばまで!島根県松江市のおすすめグルメ10選

島根県松江市は、出雲大社で知られる日本の神々の郷で海の幸・山の幸も豊富。そんな松江のご当地グルメは、味わい深くて奥深いものばかりです。今回は松江を訪れたらぜひ味わってほしい松江グルメをご紹介したいと思います。「鯛めし」や「出雲そば」「松江おどん」など美味しいグルメが豊富なので、ぜひ参考にしてみてくださいね!

2020年05月15日

島根県松江市は美味しいグルメの宝庫

嵩山の展望台からの眺め
島根県の松江市といえば、宍道湖で知られる山陰の景勝地。そして古代から神々の郷として崇められてきた地域でもあります。そんな松江には、実は味わい深いご当地グルメがたくさんあるのをご存知ですか?今回は松江の代表的なグルメが楽しめるお店をまとめてご紹介してみたいと思います。

「鯛めし」のおすすめ店

「ふじな亭」 料理 101009267

出典:koutagawaさんの投稿

鯛めしを名物にしているところは松江以外にもたくさんありますよね。細かい切り身を乗せたり、まるまる一尾をご飯と一緒に炊き込んだり。松江の鯛めしは蒸した鯛の身をそぼろ状にして薬味と一緒にご飯にのせて出汁茶漬けにします。これが絶品の美味しさです!

1.みな美

「庭園茶寮 みな美」 外観 114722698 枯山水式の湖畔庭園は、樹齢300年の見事な名木が織り成す白砂青松の名園

出典:気まぐれミミィさんの投稿

老舗の料亭旅館ですが、食事のみの利用も可能なお店です。人気の鯛めしは御前仕立てでいただくことができます(要予約)。お櫃のごはんを茶碗に盛り、その上にふわふわの鯛の身に薬味をのせます。そのままでいただいても、お出汁をかけて茶漬けにしても楽しめますよ!鯛の身と薬味の香りがよく合っていて、箸が止まらなくなります。
「庭園茶寮 みな美」 料理 123690033 家伝料理 鯛めし

出典:

ご飯の上に薬味をのせたら、出汁をかけます。出汁は鰹本節ベースで上品な味わい。鯛のそぼろは、国産鯛の上身を使っており、お腹にもたれることなくあっさりとしています。

「庭園茶寮 みな美」 内観 118967017

出典:

こちらのお店は老舗旅館だけあって、もてなしも建物の雰囲気も素敵。特に庭園が素晴らしいことでも人気があります。庭園越しの宍道湖を眺めながらのお食事は、松江の美しい風景も一緒に堪能させてくれます。

庭園茶寮 みな美の詳細情報

5000庭園茶寮 みな美

松江しんじ湖温泉、松江 / 割烹・小料理、郷土料理(その他)

住所
島根県松江市末次本町14 旅館皆美館 1F
営業時間
(昼)【平日】11:30~14:30(L.O.14:00)    【土日祝】11:30~15:00(L.O.14:30) (夜)17:30~21:00(L.O.20:00)
定休日
不定休
平均予算
  • ¥2,000~¥2,999
  • ¥5,000~¥5,999

データ提供

2.ふじな亭

「ふじな亭」 外観 101009268

出典:koutagawaさんの投稿

「みな美」の姉妹店である「ふじな亭」も宍道湖畔にあり気軽に立ち寄れますよ。肩肘張らずに楽しめる人気のお店です。味やサービスはもちろん本家に劣らない素晴らしいもの。天ぷらをつけた御前仕立てもありますが、シンプルな鯛めしのセットでも煮魚やもずく酢などの箸休めが付いてきます。
「ふじな亭」 料理 120082794 お昼から豪華

出典:miyu5678さんの投稿

「鯛めし御膳」は茶碗蒸し、もずく酢、焼き魚、天ぷら盛り合わせ、鯛めし一式などが付いた贅沢なメニュー。他にも、この店の名物の「わっぱ飯」や「鰻まぶし」などもあります。

「ふじな亭」内観 576113

出典:くねたんさんの投稿

店内からは絶景を望むことができます。穴道湖を眺めながらお食事をすれば、心がすっと落ち着くはず。多くの文人に愛されてきた味を是非堪能してみてくださいね。

ふじな亭の詳細情報

ふじな亭

乃木 / 郷土料理(その他)、和食(その他)

住所
島根県松江市玉湯町布志名21-1
営業時間
[月~金]      11:00~15:00(L・O14:00)   [金]        17:30~20:30(L・O20:00) [土・日・祝]   11:00~15:00(L・O14:30)           17:00~21:30(L・O21:00)       (夜の部定休日)※10名以上の会食予約は承ります。  
定休日
 月曜日~木曜日の夜
平均予算
  • ¥3,000~¥3,999
  • ¥1,000~¥1,999

データ提供

「出雲そば」のおすすめ店

「出雲そば きがる」 料理 49833840

出典:

松江エリアでおすすめのご当地グルメの一つに「出雲そば」があります。割子が重なったそばの絵面はおなじみですね。薬味とタレをかけながらいただくすっきりした味わいのそばは香り高く、ついついお代わりしたくなります。釜上げの温かいそばもおすすめです!

3.出雲そば きがる

「出雲そば きがる」 外観 108966797 お店入口 2019/6

出典:北摂 麺次郎さんの投稿

昭和5年創業という老舗のお蕎麦屋さんです。こじんまりした店内は雰囲気も良く、お昼時はいつも満員。お蕎麦は出雲ならではの割子そばはもちろん、温かいお蕎麦やせいろなど、メニュー豊富です。甘みを抑えた大人な味わいの出汁の美味しさにも人気があります。
「出雲そば きがる」 料理 49833856

出典:

おそばは石臼自家製粉で毎日製粉しています。お好みの薬味をそばの上にのせ、だしを直接かけていただきましょう。ほかにも、茹でたおそばをそのままそば湯に入れる「釜揚げそば」や、鴨が入った「鴨なんば」なども。

「出雲そば きがる」 内観 128721515

出典:

店内は、テーブル席と座敷の全部で約30席。木の温もりかんじる落ち着く空間で、ゆっくりお蕎麦を堪能しましょう。

出雲そば きがるの詳細情報

出雲そば きがる

松江しんじ湖温泉、松江 / そば、郷土料理(その他)、天ぷら

住所
島根県松江市石橋町400-1
営業時間
11:00~19:00 そばは随時追加をいたしますが、そばが無くなると早めに閉店させて頂くことがございます。
定休日
毎週火曜日(祝日の時は振替休日あり)第3水曜日(月により変更あり)
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999

データ提供

4.ふなつ

「中国山地蕎麦工房ふなつ」 外観 127437613 外観

出典:raccostarさんの投稿

こちらも松江で人気の出雲そばのお店です。お蕎麦は定番の割子や釜上げの他にも、割子にたくさんの具を乗せた賑やかな「千鳥割子」が人気。また、お蕎麦を頼むとぜんざいや揚げ蕎麦がきなどの箸休めが付いてくるのですが、この細かいサイドメニューまで絶品です。
「中国山地蕎麦工房ふなつ」 料理 115830765

出典:gomas649さんの投稿

たっぷりの具材が入った「千鳥割子」。ここは黒っぽい田舎蕎麦を使用しており、ざらっとした食感でコシが強め。少し甘めのつゆとの相性も抜群です。外は香ばしくて中はもちもちトロトロの揚げ蕎麦がきも注目。

「ふなつ」内観 576130 ふなつ・店内(2015.02)

出典:SV01改さんの投稿

お店には囲炉裏が切られていてとても落ち着いた雰囲気。売り切れ次第しまってしまうので、早めの時間帯に行くことをおすすめします。

中国山地蕎麦工房ふなつの詳細情報

中国山地蕎麦工房ふなつ

松江しんじ湖温泉 / そば、天ぷら・揚げ物(その他)

住所
島根県松江市外中原町117-6
営業時間
11:00-15:00
定休日
月曜
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999

データ提供

「宍道湖七珍」のおすすめ店

「日本料理 松江 和らく」 料理 53139433

出典:

「宍道湖七珍」とは汽水湖である宍道湖で採れる名産品の代表とされる7品。鱸(すずき)、モロゲエビ、うなぎ、アマサギ、白魚、鯉、しじみの7種類の魚介のことです。それぞれの頭文字をとって「スモウアシコシ」とも呼ばれます。これらを使ったお料理が美味しくいただけるお店をご紹介します。

5.和らく

「日本料理 松江 和らく」 外観 46873465

出典:

松江駅から徒歩3分のところにある会席料理のお店。お昼にはランチメニューに宍道湖七珍をせいろ蒸しにした御前があり、夜には鱸の奉書焼や七珍を八寸にあしらったコースが楽しめます。もちろん七珍だけではなく、海の幸や島根和牛など山陰の美味しいものがいろいろ味わえますよ。
「日本料理 松江 和らく」 料理 85138780

出典:

ランチ限定の「宍道湖七珍せいろ膳」。宍道湖七珍せいろごはん、季節の九角、茶碗蒸し、だし汁、香の物などが付いた贅沢なメニューです。

「日本料理 松江 和らく」内観 576134

出典:

お店は広く個室もあるので、グループでの旅にもおすすめ。人気のお店なので事前に予約をするのが安心です。静かで落ち着いた店内で、心ゆくまで松江の味を堪能することができますよ。

日本料理 松江 和らくの詳細情報

日本料理 松江 和らく

松江 / 郷土料理(その他)、魚介料理・海鮮料理、かに

住所
島根県松江市御手船場町565
営業時間
新型コロナウイルス感染症対策により、当面の間お昼の営業は平常通り、夜の営業はL.O21時22時閉店といたします。 お客様にはご不便をおかけ致しますが、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。
定休日
誠に勝手ながら新型コロナウイルス感染症対策により、 11月5日、18日、25日、12月 3日、10日、17日、24日はお休みいたします。 お客様には大変ご迷惑をおかけ致しますが何卒ご理解の程宜しくお願い申し上げます。
平均予算
  • ¥2,000~¥2,999
  • ¥6,000~¥7,999

データ提供

6.川京

「川京」 外観 110959726

出典:vaio-602さんの投稿

宍道湖七珍はそれぞれ旬の時期が異なります。その時その時の旬の七珍を使った郷土料理や創作料理が楽しめるのがこちらの店。人気があるのがお酒がついつい進んでしまう「うなぎのたたき」と「お助けシジミ」という創作料理のメニュー。その他、鱸の奉書焼や白魚など、七珍素材を使った郷土料理を楽しめる「おまかせ」のコースがおすすめです。
「川京」 料理 122773944

出典:バニラ豆さんの投稿

しっかり焼いたうなぎをネギたっぷりのタタキにした「うなぎのたたき」。他にも、「白魚と野菜天ぷら盛り合わせと赤天」や「すずきの奉書焼」などもいただくことができます。

「川京」 内観 105315621

出典:ジオモルさんの投稿

こじんまりとした素朴な店内は、カウンター席のみ。料理の説明や郷土の豆知識なども教えてくれますよ♪面白いサービスとご主人の人柄も人気です。

川京の詳細情報

5000川京

松江しんじ湖温泉、松江 / 郷土料理(その他)、創作料理、魚介料理・海鮮料理

住所
島根県松江市末次本町65
営業時間
18:00~22:30
定休日
日曜日
平均予算
  • ¥8,000~¥9,999
  • ¥5,000~¥5,999

データ提供

「島根和牛」のおすすめ店

「巴庵」 料理 21122972 島根和牛の旨味をご堪能下さい

出典:

山陰のブランド牛「島根和牛」は、程よい霜降りと、赤みの旨さが人気のご当地ビーフ。この和牛の旨味を生かしたいろんなお料理を楽しめるお店をご紹介します。

7.巴庵

「巴庵」 外観 116487413

出典:まこたけさんの投稿

鍋料理がメインの居酒屋。島根和牛を楽しめる鍋は牛すじ鍋とすき焼きです。他にも博多もつ鍋やあごだしのちゃんこ鍋など、地元の味をうまく生かした鍋類が楽しめます。もちろん、鍋以外にも和牛のたたき(炙り)や、ステーキ風に仕上げたものもいただけますし、一般的な居酒屋メニューも豊富に揃っています。松江の夜を胃袋で楽しむのに最適なお店ですよ。
「巴庵」料理 428755 すき焼き(しまね和牛)

出典:

「島根和牛のすき焼き」。いくらでも食べれそうなくらい、さっぱりとしています。島根和牛を楽しめるメニューも豊富なので、色々味わってみてください。

「巴庵」内観 428831 松江城下の市街地にある老舗の旅館建築。

出典:

和牛の味も素晴らしいのですが、こちらのお店の建物は、なんと有形文化財に指定された昭和2年に建てられた元旅館なのです。古き良き佇まいを堪能しながら、当時の客室であった個室からは小さな趣のある中庭が伺えます。上質なひと時を過ごすことができそうですね。

巴庵の詳細情報

巴庵

松江 / 居酒屋、すき焼き、もつ鍋

住所
島根県松江市伊勢宮町535
営業時間
17:00~22:00(LO21:00) 電話受付時間 月~金 12:00~21:00        土、日 12:00~21:00       
定休日
11/24
平均予算
  • ¥4,000~¥4,999

データ提供

8.ル レストラン ハラ

「ル レストラン ハラ」外観 576173 植栽がいい感じですね

出典:ななはるっ!!!さんの投稿

「ル レストラン ハラ」はフランス料理店で、島根和牛の美味しさを閉じ込めた繊細なお料理が、ランチでもディナーでも楽しめます。コースで頂くお料理にはもちろん島根和牛だけではなく、おさかな料理やその他の肉料理として大山地鶏やジビエなども楽しむことができます。おしゃれな食事を楽しみたい人におすすめのお店です。
「ル レストラン ハラ」 料理 43216880 ル レストラン ハラ・島根和牛うちひらのロースト(2015.06)

出典:SV01改さんの投稿

色鮮やかな「島根和牛うちひらのロースト」。他にも、季節の食材を最大限に生かした旬の料理を堪能することができますよ。

「ル レストラン ハラ」 内観 43216922 ル レストラン ハラ・店内(2015.06)

出典:SV01改さんの投稿

松江はもちろん近郊からも口コミでお客さんが訪れるという大人気のフレンチなので、予約することをおすすめします。

ル レストラン ハラの詳細情報

ル レストラン ハラ

松江しんじ湖温泉 / フレンチ、創作料理

住所
島根県松江市中原町55 善栄ビル1F
営業時間
11:30~13:30 (L.O) 18:00~20:00 (L.O)
定休日
毎週日曜月曜
平均予算
  • ¥8,000~¥9,999

データ提供

「松江おどん」のおすすめ店

「丸善水産 松江店」 料理 84827395

出典:ichig504さんの投稿

松江のおでんは、地域によって違いはあるものの、基本的にはあごだしを使って煮込まれているので、上品で奥深い味わい。具のレパートリーも様々ですが、やはりあご(トビウオ)のちくわなどが入っていることもあり、美味しいんです。そのおでんの下にうどんが隠れているのが「おどん」。おでん定食を丼一つで!この楽しいご当地グルメが味わえるお店を紹介します。

9.奥出雲大橋

「奥出雲 大橋」 外観 121992551

出典:しぇりたんさんの投稿

「奥出雲大橋」は出雲そばとうどんのお店ですが、「おどん」もあります。黒っぽくて少し甘みのあるお出汁に様々なおでんの具材。もちろんその下にはおうどんがちゃんといますよ。他にも、丼やラーメンなどメニューの種類が豊富です。
「奥出雲大橋 シャミネ松江店」料理 429499 おどん

出典:chinekoさんの投稿

おでんの具材は手羽、さつま揚げ、薄揚げ、こんにゃく、オクラ、大根、里芋、椎茸、人参などが入っています。食べ応え抜群なのも嬉しいですね。

「奥出雲 大橋」 内観 121992511 店内

出典:しぇりたんさんの投稿

店内はテーブル席とカウンター席があります。地元産の食材にこだわったお店なので、是非島根の味を思う存分堪能してください。

奥出雲 大橋の詳細情報

奥出雲 大橋

松江 / 定食・食堂、そば、うどん

住所
島根県松江市西津田3-5-26 パステル中島 1F
営業時間
11:00~15:00 17:30~20:30
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999

データ提供

10.丸善水産

「丸善水産 松江店」 外観 116488567

出典:まこたけさんの投稿

こちらは松江駅から徒歩約4分のところにある、「ホテルアルファ」の1Fに入っている海鮮居酒屋。新鮮な魚介類がお手頃価格で楽しめて人気のあるお店ですが、そこに「おどん」がありました!飲んだ後の締めにちょうどよさそうなあっさりとしたおどんが楽しめますよ。定番のイワノリもたっぷりと乗っています。
「丸善水産 松江店」 料理 47418752 おどん(おでん+うどん)

出典:kakimentailoveさんの投稿

飛魚ダシと鶏ガラを合わせたスープを味わうことができます。大量の磯ノリトッピングはこの店ならでは。おでんの具は、その時々で厳選されたネタ盛られます。

「丸善水産 松江店」 内観 76215225

出典:

活気がある明るい雰囲気の店内はいつもお客さんで賑わっています。メニューが豊富なので、おどん以外にもさまざまな料理を楽しみましょう。

丸善水産 松江店の詳細情報

丸善水産 松江店

松江 / 居酒屋、魚介料理・海鮮料理、しゃぶしゃぶ

住所
島根県松江市御手船場町567 ホテルアルファ1
営業時間
[月~金] 17:00~22:30(LO22:00) [土] 17:00~22:30(LO22:00) [日] 店休日
定休日
日曜日
平均予算
  • ¥3,000~¥3,999

データ提供

どのお店も満足度◎!松江旅の参考にしてみてくださいね♪

「出雲そば きがる」 料理 49833845

出典:

いかがでしたか?鯛めしや出雲そば、和牛など松江には贅沢で美味しいご当地グルメがいっぱい!どれを食べても満足度が高く、旅の良い思い出になりますよ。気になったところがあれば是非訪れてみてくださいね。

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