2016年05月22日
伝統の味、京寿司に舌鼓♪本場の京都で食べられる寿司屋9選
伝統を守られ続けてきた京寿司。人が集まるときの「お座敷に映える寿司」として、伝統のあるお寿司です。箱寿司や巻き寿司が揃った、盛り合わせも定番。今回は京寿司を、本場の京都で楽しめるお店を紹介します♪
京寿司には鯖寿司、巻き寿司、箱寿司、そしてちらし寿司などが上げられます。その昔、京都で新鮮な魚はとても貴重なもので、手に入り難いものでした。そこで、塩漬けにしたり、蒸し煮にしたり、お酢でしめたりといった方法で魚を食べていました。それが現在にも伝わる京寿司です。
現在でも晴れの日には欠かせない京寿司。特に京の三大祭(葵祭・祇園祭・時代祭)などの日には欠かせない料理の一つとなっています。そんな京寿司を、本場の京都で食べられる名店を紹介します。
創業天保年間。京の町衆に育まれた京寿司の味を守り続けて約200年。今も変わらぬ伝統の京寿司を食べたいのなら、こちらの末廣です。
末廣の詳細情報
末廣
京都市役所前、神宮丸太町、丸太町(京都市営) / 寿司、日本料理
- 住所
- 京都府京都市中京区寺町二条上ル要法寺前町711
- 営業時間
- [月] 定休日 [火] 定休日 [水] 11:00 - 18:00 [木] 11:00 - 18:00 [金] 11:00 - 18:00 [土] 11:00 - 18:00 [日] 11:00 - 18:00 ■定休日 月曜日、火曜日 売切れ次第閉店 店内飲食は15:00まで
- 定休日
- 月曜日、火曜日
- 平均予算
- ¥2,000~¥2,999
- ¥2,000~¥2,999
祇園街で70余年の歴史を誇る、ぎをん本家重兵衛。京寿司の伝統を感じたいなら、このお店も欠かせません。
本家 重兵衛の詳細情報
本家 重兵衛
烏丸、四条(京都市営)、烏丸御池 / 寿司、日本料理
- 住所
- 京都府京都市中京区錦小路通室町東入占出山町310-6
- 営業時間
- [月] 11:30 - 14:00 17:30 - 23:00 [火] 定休日 [水] 11:30 - 14:00 17:30 - 23:00 [木] 11:30 - 14:00 17:30 - 23:00 [金] 11:30 - 14:00 17:30 - 23:00 [土] 11:30 - 14:00 17:30 - 23:00 [日] 11:30 - 14:00 17:30 - 23:00 ■ 営業時間 ※お持帰り・出前は、時間外でも承ります。
- 定休日
- 火曜日
- 平均予算
- ¥1,000~¥1,999
100年以上の歴史を持つ、創業1781年のいづ重。老舗中の老舗です。京都の歴史を感じられるお店で、ゆっくり京寿司をいただけます。
いづ重の詳細情報
いづ重
祇園四条、三条京阪、東山 / 寿司、日本料理、棒寿司
- 住所
- 京都府京都市東山区祇園町北側292-1
- 営業時間
- [月] 10:30 - 17:00 [火] 10:30 - 17:00 [水] 定休日 [木] 定休日 [金] 10:30 - 17:00 [土] 10:30 - 17:00 [日] 10:30 - 17:00 ■ 営業時間 10:30~17:00頃 ※完売次第、早仕舞いする場合あり ■ 定休日 水曜・木曜(※祝日の場合は翌日)
- 定休日
- 水曜日、木曜日
- 平均予算
- ¥2,000~¥2,999
- ¥3,000~¥3,999
昔ながらの京寿司を味わえる、明治32年創業の千登利亭。のれんを守り継ぎ、現在は四代目!家族で代々営んでいる老舗のお寿司屋さんです。
千登利亭の詳細情報
千登利亭
祇園四条、京都河原町、清水五条 / 寿司、日本料理
- 住所
- 京都府京都市東山区団栗通大和大路西入ル六軒町203
- 営業時間
- [月] 11:00 - 18:30 [火] 11:00 - 18:30 [水] 11:00 - 18:30 [木] 定休日 [金] 11:00 - 18:30 [土] 11:00 - 18:30 [日] 11:00 - 18:30
- 定休日
- 木曜日
- 平均予算
- ¥2,000~¥2,999
- ¥2,000~¥2,999
河原町四条の繁華街にあるので、お買い物の途中にも立ち寄りやすいお店です。アットホームな雰囲気が漂い、ほっこりとした気分でお寿司が頂けます。
ひさご寿し 河原町本店の詳細情報
ひさご寿し 河原町本店
京都河原町、祇園四条、三条 / 寿司
- 住所
- 京都府京都市中京区河原町通四条上ル塩屋町344
- 営業時間
- [月] 09:30 - 21:00 [火] 09:30 - 21:00 [水] 定休日 [木] 09:30 - 21:00 [金] 09:30 - 21:00 [土] 09:30 - 21:00 [日] 09:30 - 21:00
- 定休日
- 水曜日
- 平均予算
- ¥2,000~¥2,999
- ¥2,000~¥2,999
寿司の道一筋の職人さんが作った寿司が食べられる「いさみ寿司」。伝統と技術の技が織り成す京都の味を、手軽に、そして気軽に楽しめるお店です。
いさみ寿司の詳細情報
いさみ寿司
烏丸御池、京都市役所前、烏丸 / 寿司
- 住所
- 京都府京都市中京区東洞院通姉小路上ル笹屋町446
- 営業時間
- [月] 11:00 - 22:00 [火] 11:00 - 22:00 [水] 11:00 - 22:00 [木] 定休日 [金] 11:00 - 22:00 [土] 11:00 - 22:00 [日] 11:00 - 22:00 ■ 営業時間 11:00~21:00(ラストイン)、22:00(閉店)
- 定休日
- 木曜日
- 平均予算
- ¥1,000~¥1,999
巻き物、いなり寿司、押し寿司、鯖寿司など、色々なお寿司を楽しみたいならここ。こちらのお店では特にシャリにこだわっており、比叡山麓の天然水で炊き上げたシャリを使用したお寿司を頂く事ができます!
八瀬大岩 出町店
閉業や休業等の理由により食べログに店舗情報が存在しないか、一時的な障害で店舗情報が取得できませんでした。
90年余り西陣の地にある老舗。先代から変わらない味を、二代目が守り続けています。昔ながらの本物の京の味が楽しめるお店です。
東寿司の詳細情報
東寿司
二条、二条城前、円町 / 寿司、日本料理
- 住所
- 京都府京都市上京区千本通下立売上る田中町414
- 営業時間
- [月] 11:00 - 20:30 [火] 11:00 - 18:30 [水] 定休日 [木] 11:00 - 20:30 [金] 11:00 - 20:30 [土] 11:00 - 20:30 [日] 11:00 - 20:30 ■ 営業時間 出前営業時間11時~6時30分 ※蔓延防止措置期間 11:30~19:00(L.O.18:00)
- 定休日
- 水曜日
- 平均予算
- ¥1,000~¥1,999
焼き鯖寿司もあるので、鯖寿司ビギナーの方にもおススメのお店です!
鯖街道 花折 下鴨店の詳細情報
鯖街道 花折 下鴨店
出町柳、元田中 / 日本料理、寿司
- 住所
- 京都府京都市左京区下鴨宮崎町121
- 営業時間
- [月] 10:00 - 15:00 [火] 10:00 - 15:00 [水] 定休日 [木] 10:00 - 15:00 [金] 10:00 - 15:00 [土] 10:00 - 15:00 [日] 10:00 - 15:00 ■ 営業時間 [食事]10:00~15:00 [販売]10:00~17:00
- 定休日
- 水曜日
- 平均予算
- ¥1,000~¥1,999
- ¥2,000~¥2,999
京都で京寿司が食べられるお店は数多くありますが、その中でも9店を厳選してみました。鯖寿司ひとつにしても、お店によって味付けはさまざま。是非、いろんなお店を食べ歩いて、お気に入りの京寿司店をみつけてみて下さいね!