富山県で名物・ホタルイカを食べるならここ！料理自慢の旅館11選

北陸新幹線の開通で、各地からアクセスしやすくなった富山県。トロッコ電車でも有名な「黒部峡谷」や黒部ダム、県内屈指の観光スポット「海王山パーク」など観光スポットもたくさんあります。春のホタルイカや白エビ、冬のブリやカニなど富山湾の魚介をはじめとするグルメでも人気。今回は富山名物の中でも人気のホタルイカを味わえるホテルや旅館をご紹介します。

ホタルイカは、富山の春の風物詩。3月にホタルイカ漁が解禁され、５月、6月までがシーズンです。ホタルイカは網を起こすと青白い幻想的な光を放つことから「富山湾の神秘」の異名があり、海上観光船からホタルイカ漁を眺めるツアーも人気です。今回ご紹介するのは、ホタルイカのお刺身やしゃぶしゃぶ、酢味噌和え、天ぷらなど様々なお料理が味わえるお宿。地元でしか食べられない味を、存分に楽しんでくださいね。

魚津の海を背に、山あいを抜けたところに静かに佇む「お宿 いけがみ」。忙しい日常を忘れてゆったりとくつろげる、大人のための隠れ宿です。客室数はわずか6室。くつろぎと安眠を追求した和空間と、一人ひとりに寄り添うおもてなしが、疲れた心を癒やしてくれます。

「お宿 いけがみ」は、お料理を目当てに訪れる人も多い山里のオーベルジュ。「天然のいけす」と呼ばれる富山湾でその日の朝に水揚げされたばかりの地魚をはじめ、地元魚津産のコシヒカリ、富山の山海の幸に合う地酒など、ここでしか味わえないものが満載です。ゆったりとした気分でお箸を運ぶひととき。旅先での一番の贅沢ですね。

3月下旬から5月上旬にかけては、ホタルイカのお刺身やしゃぶしゃぶが味わえます。ホタルイカを生で食べられるのは、全国でも富山だけ。朝とれの新鮮なホタルイカなので、しゃぶしゃぶもお出汁にさっとくぐらせる程度がおいしいですよ。また違った食感が楽しめる、ホタルイカの天ぷらもおすすめ。

お部屋にはお風呂が付いていませんが、2つの貸切風呂が利用できます。「彦名の湯」は、小さな坪庭に面した総ひのき風呂。「少名の湯（写真）」は、ひと回り大きなひのき風呂で24時間入浴できます。どちらのお湯も開泉150年になる北山鉱泉の源泉湯。ひのきの香りとやわらかいお湯に、心も身体もゆっくりとほどけていくようです。

魚津漁港から車で約15分ほどの山あい、北山鉱泉にある一軒宿「元祖 仁右衛門家（にえもんや）」。湯治宿として創業してから約150年という老舗です。客室は全部で11室。和モダンの落ち着いた雰囲気が素敵なお部屋は露天風呂付きで、いつでも好きな時にお風呂が楽しめます（客室露天風呂は源泉ではありません）。

出典：ダイアンサスさんの投稿

山あいにありながら港に近いという立地のため、海の幸も山の幸も新鮮なものがたくさん。こちらは旬の海の幸を中心にした月替りの会席（一例）。彩り豊かで、目でも舌でも楽しめます。会場は個室のお食事処なので、カップルやグループ、ファミリーだけでゆっくり過ごせるのがうれしい♪

出典：キラットさんさんの投稿

「元祖 仁右衛門家」では、富山湾でとれた新鮮なホタルイカを、お刺身や昆布焼きなど多彩な創作料理にアレンジ。その中でもメインとなるのが、「ほたるいかしゃぶしゃぶ風釜揚げ」で、プリプリの食感は病みつきになるおいしさです。

北山鉱泉は「子宝の湯」としても知られる温泉。1階にはサウナ付きの内風呂「ほたるの湯」、3階には魚津北山の自然を満喫できる展望露天風呂「草笛の湯」（写真）があり、2つのお湯は午前・午後で男女入れ替わり制になっています。それぞれ趣きの異なるお風呂を楽しんでくださいね。

幻想的な蜃気楼が出現する地としても有名な魚津に位置する「金太郎温泉」。温泉やプール、レストラン、カラオケ、ナイトスポット、コンベンションホールなど充実した設備も魅力です。お部屋は旅館の心地よさとホテルの機能性を追求した8タイプで、こちらはモダンな和室ベッドタイプです。窮屈な毎日を忘れて、素足でリラックスした時間を楽しんで。

白エビやズワイガニ、ブリなど地元の素材はもちろん、全国各地から取り寄せた素材を使ったお料理が味わえる「金太郎温泉」。こちらは「極上創作会席」のお造り（一例）です。彩り豊かで、食べるのがもったいないほどですね。港が近いため、魚介はとれたて新鮮♪

富山の春の味覚、ホタルイカも新鮮そのもの。地元だからこそ食べられるお刺身や、お出汁にくぐらせるとプリプリになるしゃぶしゃぶがおすすめです。3月から5月、ホタルイカのシーズンなら、ホタルイカと白エビを堪能することもできますよ。

「金太郎温泉」は、源泉100%かけ流しのお宿。泉質は日本でも珍しい塩化物泉と硫黄泉の混合泉です。こちらは総面積約800坪におよぶ日帰り温泉施設「カルナの館」の庭園大露天風呂。寝湯やうたせ湯、サウナなど様々なお風呂が揃っており、宿泊者は無料で利用OKです。おいしいものを食べて、湯めぐりを楽しんで、贅沢な休日を。

黒部川に面した眺望が自慢の温泉宿「桃源」。黒部峡谷トロッコ電車や、立山黒部アルペンルートの観光拠点としても便利な立地です。お部屋はすべて黒部川ビューで、落ち着きのある「和」が基本。露天風呂付きのお部屋なら、お風呂からも川を眺めることができます。スマホの電源をオフにして、自然の音に耳を傾けてみては？

出典：

富山湾でとれたばかりの海の幸や、とろける味わいの「氷見牛」など、地元産のごちそうがテーブルを彩ります。朝食はお食事処にて。彼や友達と美食を楽しむ朝になりますよ。

出典：神田銀二郎さんの投稿

春には酢味噌和えや沖漬け、お造り、しゃぶしゃぶなど、様々にアレンジしたホタルイカ料理が味わえます。プリッとした食感と、口に広がるワタのうまみ。本場でしか食べられない一皿一皿に、幸せな気分になれること間違いなし♪

お湯に浸かりながら、黒部川の絶景を間近に楽しめる「川床露天風呂」。ひのきを使った浅めの露天風呂なので、半身浴で長湯もOKです。このほか内湯や岩風呂、御影石風呂、貸切の露天風呂・半露天風呂も。お好みのお風呂で心やすらぐ時間を過ごすことができます。

雄大な黒部峡谷を望む「延楽」は、創業から85年になる老舗の温泉旅館。客室は全室峡谷に面しており、窓からは四季おりおりの風景を楽しむことができます。滞在中は忙しい毎日を忘れて、ゆるゆると流れる時間に身を委ねてみませんか。まずは大自然を前に深呼吸を！

カップルや友達だけでゆっくりとお風呂を楽しみたいなら、露天風呂付きのお部屋を選びましょう。黒部峡谷を眺めながらのお風呂タイムは至福のひとときです。お部屋によって趣きの異なるお風呂が用意されており、いずれも天然温泉。また、館内には大浴場や露天風呂もあるので、滞在中は温泉三昧もいいですね。

黒部峡谷は海が遠いイメージがあるかも知れませんが、実は黒部漁港までは車で約20分。海の幸も山の幸も両方楽しめる立地なんです。春は富山名物のホタルイカ。お造りはもちろん、釜揚げや天ぷらなど様々なお料理を味わうことができますよ。同じく春が旬の白エビ料理も一緒にどうぞ。

ホタルイカの季節を逃してしまっても大丈夫。夏は濃厚でクリーミーな味わいが自慢の天然岩牡蠣をはじめ、アワビや鰻が楽しめます。秋はのど黒や松茸、冬は寒ブリや「高志の紅蟹」。どの季節に訪れても、その時期だけしか味わえない旬が迎えてくれます。お料理を目当てに、また違う季節を選んで再訪するのもいいですね。

富山最大の温泉地、宇奈月温泉に位置するお宿「やまのは」。客室はゆったりとしたつくりで、和室、洋室、和洋室など様々なタイプから選べます。こちらは本館のデラックス和洋室。お部屋の窓からは、宇奈月・黒部川の象徴「新山彦橋」も眺めることができます。澄んだ空気を胸いっぱいに吸い込んで、リラックスした時間を過ごしてくださいね。

夕食・朝食ともに、好きなものを好きなだけ食べられるバイキング。会場は、全260席・900㎡の広さを誇る、県内随一のバイキングレストランです。日本海に生息する魚が泳ぐ水槽も♪富山・北陸のおばんざいが並び、ライブキッチンではアツアツの炭火焼きや鉄板焼き、鮮度自慢のお寿司やお造りのコーナーも。今日だけは、ダイエットも忘れてお腹いっぱいどうぞ。

出典：Jeridさんの投稿

春限定のメニューは、ホタルイカと白エビ。どちらも富山自慢の味です。お目当てのホタルイカは、とれたてのプリプリ食感。朝食には、ごはんと一緒に食べたい「ホタルイカの沖漬け」もありますよ。バイキングなので、何度でもおかわりできるのがうれしい♪

お宿の自慢は湯船を棚田のように配した展望露天風呂「棚湯」。黒部峡谷の絶景を楽しみながらお湯を楽しめるのですが、入る浴槽によって眺めが変わるのが楽しいところ。お湯は無色透明の弱アルカリ性単純泉で、お肌にやさしい「美肌の湯」です。内湯や寝湯、ミストサウナもあるので、ゆったりと長湯を満喫できますよ。

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富山湾を一望する高台にある「氷見の民宿 青柳」。美しい海と緑に囲まれた、心やすらぐお宿です。館内は樹齢数百年の天然ひのきをふんだんに使用したつくりで、あちらこちらに季節の花や小物が飾られています。普段はちょっと背伸びしている女子も、ここでは素顔に戻って自分らしく過ごしてくださいね。

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毎日頑張っている自分へのごほうびに、思い切って舟盛り付きのプランを選んでみませんか。富山湾の魚介が彩り豊かに盛り付けられています。地元の民宿ならではの鮮度とボリューム、お手頃な価格も魅力。SNS映えする豪華さです。また「讃岐うどん」「稲庭うどん」とともに「日本三大うどん」とも称される、手延べうどん「氷見うどん」もこちらの名物。ぜひ食べてみてくださいね。

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四季おりおりの旬のメニューも楽しみのひとつ。春だけの味覚、ホタルイカはぷりっとした食感が自慢で、酢味噌との相性もばっちりです。刺身や天ぷらでもいただけますよ。また、春から夏にかけては白エビ、夏はアワビやサザエ、冬は寒ブリ。訪れる季節に応じて、様々な旬の味がテーブルを彩ります。

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お部屋は落ち着きがあるシンプルな和室。どのお部屋にも冷蔵庫があり、飲み物は持ち込み自由です。夕食は部屋食で、食事中でも持参した飲み物を飲んでもOK。富山に到着してから、地元のお酒を仕入れておくのもアリですよ。窓からは心地いい潮風。おばあちゃんの家のようにくつろげるお部屋です。お風呂は館内の浴場へ。天然ひのき風呂でさっぱりしてくださいね。

すべてのお部屋から富山湾を一望できる「永芳閣」。出船や入船、夜の漁り火、朝焼けの海のきらめきなど、居ながらにして氷見の風情を感じることができます。ホテル風のサービスを提供するリーズナブルな本館海光と、付かず離れずのおもてなしを行う別館天遊、お好きなほうを選べます。こちらは本館の和洋室。開放感がある居心地のいい空間です。

「永芳閣」は、板前創業のお宿。板前さんの知恵と技で、富山湾の海の幸をさらにおいしいものに仕上げます。「お魚づくし 匠人コース」は、舟盛りをはじめ、地元産の魚介が満喫できる基本の会席料理。氷見がはじめてという人にもおすすめです。どれから箸をつけようか、迷うのも楽しいですね。

出典：うさねこ×2さんの投稿

3月から5月は季節限定、ホタルイカと白エビを楽しむこともできます。春先から5月にかけて、富山湾の底から浅い海面にあがってくるホタルイカ。その身は甘く、肝はほろ苦い大人の味です。特にホタルイカのしゃぶしゃぶと、ホタルイカのワタを抜いたお刺身「竜宮ソウメン」は外せない逸品。とろけるような食感の白エビと一緒に贅沢な晩餐を楽しんで。

氷見温泉郷の「阿尾の浦温泉」のお湯が楽しめる「永芳閣」。庭園ごしに富山湾と立山連峰を望むふたつの大浴場があり、内湯やジェットバス、露天風呂などがあります。また、貸切温泉家族風呂もあり、ジャグジーバス（写真）とリラックスバスの2種類。カップルや友達同士で、海を眺めながらゆったり過ごせますよ。

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「快水浴場百選」に認定されている「島尾海水浴場」まで徒歩約5分。「民宿 竹や」は、心温まるアットホームなおもてなしと、地元の海の幸を中心にしたお料理が自慢のお宿です。ご主人の気さくなお人柄が人気で、ひとり旅、カップル旅、女子旅問わず楽しく過ごせますよ。お部屋はシンプルな和室。裸足になって畳の上に寝転びたくなる。そんなリラックスできる空間です。窓を開ければ潮の香りと、美しい景観。忙しい毎日を忘れて、ゆっくり旅気分を満喫してくださいね。

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四季おりおりの海の幸が存分に味わえる「竹や」。3月から5月にかけてはホタルイカ料理が登場します。お刺身やしゃぶしゃぶは、地元だからこそ食べられる味。ボイルしたホタルイカを酢味噌で食べるおなじみの一皿も、食べ慣れた味とは全然違いますよ。ホタルイカとわかめのしゃぶしゃぶは、茹でると足がくるんとなるのを見るのも楽しいです。口の中に旨味が広がり、お酒も進んでしまいそう！

出典：ゆうきさそさんの投稿

ホタルイカの旬が終われば、夏のアワビやサザエ、冬のブリやカニなど、1年を通しておいしいものが満載！ぶり・カニなど、季節限定のメニューもあるので、ぜひチェックしてから予約してくださいね。

立山連邦と能登半島の絶景を望む「島尾海水浴場」がすぐ目の前にある「あさひや」。新鮮な海の幸が自慢の小さなお宿です。客室はそれぞれ趣きの異なる6室。こちらは露天風呂付きの離れ「別邸 月-tuki-」。ロフトのある和洋室です。ハンギングチェアに揺られたり、畳の上でくつろいだり、思い思いの時間を。

「別邸 月-tuki-」では、お部屋で天然温泉が楽しめます。いつでも好きなときに、何度でも入れるのがうれしい！ 心地いい風を感じながらお湯につかれば、日頃の疲れもすっかり溶けてなくなるよう。お風呂が付いていないお部屋でも、3つの温泉露天風呂が貸し切りで利用できます。

素材は、富山湾の新鮮な海の幸。料理するのは、割烹料理店で修業を積んだご主人。見て楽しく、食べておいしいお料理がテーブルいっぱいに広がります。季節ごとに、旬の味を盛り込んだコースが食べられます。

春はもちろん、ホタルイカ。生でもボイルでもおいしい期間限定の味です。レモンをキュッと絞って口にほうりこめば、思わず笑顔になるおいしさ。3月から5月はホタルイカ、4月からお目見えする白エビは旬が長く、11月まで味わえますよ。

春先のホタルイカ観光や霊峰立山、黒部峡谷などの観光に便利な滑川のビジネスホテル「スカイホテル滑川」。「ほたるいかミュージアム」へは車で約3分の距離なので、ぜひセットで訪れたいですね。1階のロビーでは毎朝モーニングコーヒーのサービスがあり、いれたてのコーヒーを無料でいただけます。また、自転車も無料でレンタルできるので、ホテル周辺の散策に利用してみては？

ホタルイカのシーズンなら、「蛍烏賊御膳」が食べられることもあります。せいろ蒸しや天ぷら、お刺身、卵とじなど、新鮮なホタルイカを様々なアレンジで楽しむことができます。また、白エビやブリ、甘エビなど季節ごとの旬の味、地酒など1年を通して食の楽しみが尽きないホテルです。

館内のレストラン和食処「有磯（ありそ）」では、朝食・昼食もいただけます。昼食は和食や洋食の定食がリーズナブルな値段で食べることができ、地元のビジネスマンやOLにも人気。朝食は富山産のコシヒカリと焼き魚、お味噌汁などの和定食がなんと無料！ 朝食は前夜までの予約制なので、チェックインのときにお忘れなく。

4名まで宿泊できるデラックスツインも。シティホテルならではの快適性と居住性を追求したお部屋です。このほかカップルや女子旅におすすめのツインルーム、ひとり旅で気軽に泊まれるシングルルームも選べます。どのお部屋からも立山連峰や富山湾を眺めることができ、リフレッシュできること間違いなし♪

ホタルイカのことをもっと知りたい！それならこちら、「ほたるいかミュージアム」を訪ねましょう。あいの風とやま鉄道「滑川駅」から徒歩約8分。富山湾と立山連峰の雄大な景色を眺める場所にあり、ホタルイカの生態や棲息する富山湾の神秘について楽しく学べる体験型のミュージアムです。

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広い館内は見どころがたっぷり。富山湾深層水で深海の珍しい生きものを飼育しているタッチプール「深海不思議の泉（写真）」では、泉の中の生きものに手を触れることができるんですよ。3月20日から5月下旬まではホタルイカが泳いでいるので、そっと触れてみて。写真撮影もOKです。

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こちらはホタルイカにかかわる歴史や文学、ホタルイカ漁のしくみなどを紹介するミュージアムギャラリー。富山湾沿岸で見られる不思議な現象、「ホタルイカの身投げ」のこともよくわかる内容です。このほか、展示ホールや深海魚展示コーナー、ホタルイカの発光が見られるライブシアターもあり、子どもから大人まで楽しめます。

出典：高龍さんの投稿

「ほたるいかミュージアム」に隣接する売店やレストランでは、ホタルイカの料理を食べることができたり、テイクアウトができたり。新鮮なホタルイカをリーズナブルに楽しめます。お刺身はもちろん、油で揚げた「ほたるいかバーガー」や「ほたるいかフライ」などのオリジナルメニューも人気ですよ。

富山県でホタルイカをはじめ、海の幸など旬のグルメが楽しめる旅館・ホテルをご紹介しました。春のホタルイカはもちろん、夏も秋も冬も、それぞれに旬の幸があるので、季節をずらして何度でも訪れたくなりますね。大好きな彼を誘うか、わいわい女子旅を楽しむか。のんびりひとり旅にもおすすめです。