富山県の冬のご馳走。「氷見の寒ブリ」を味わえる旅館10選

出典：シロエビさんの投稿

寒いときこそ寒いところで、女どうし仲良くおいしい魚が食べたくなりませんか？富山県北西部に位置する氷見（ひみ）は、「天然のいけす」と呼ばれる魚介の宝庫。氷見は漁場から港までの距離が近いので、まるで「天然のいけす」から、ヒョイと魚を取ってくるように、キトキト*の魚がすぐにいただけるのです。氷見（ひみ）で日本海のおいしい魚介をあれこれと食べつくしてみませんか。

*･･･富山の方言で、新鮮の意味

氷見（ひみ）は、「寒ブリ（かんブリ）」で有名です。寒ブリは、冬の富山湾を代表する、味覚の王者。北海道沖から日本海を回遊してきたブリは、富山湾の氷見沖（ひみおき）で水揚げされるころには産卵のために脂がノリノリです。とろっとした寒ブリを味わえば、冬の寒さも吹っ飛びます♪

寒ブリが水揚げされる氷見の周辺には温泉が多数あります。なかでも、氷見温泉郷は「九殿浜（くでんはま）」「岩井戸（いわいど）」「ひみ阿尾の浦（あおのうら）」など、小さな温泉が集まった温泉エリア。旅館やホテルが点在しているため、泉質の違う温泉や景色が楽しめます。そこで今回は、おいしい氷見市で、寒ブリと温泉や行き届いたおもてなしでくつろげる旅館・ホテル8軒ご紹介します！番外編として、氷見から車で約1時間ほどの距離にある砺波市（となみし）のおいしい宿2軒もご紹介♪仲のいい女子どうし、満腹になってまったりと過ごしましょう。

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こちらでは、冬限定「ブリ会席」料理がおすすめです！新鮮なブリの刺身に、女性に人気の「ブリのコラーゲンしゃぶしゃぶ」、ブリの身を使った「ブリそぼろご飯」など、ブリを堪能できる8品。ご飯は氷見産のコシヒカリと、地元食材にこだわった満腹コースです。

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こちらの温泉は、深さ1,000メートルから湧きだしている「なだうら温泉」です。源泉をそのまま使い、加水・加温・ろ過なしでそのまま源泉かけ流し。泉質は弱アルカリ塩類泉、ナトリウム・塩化物炭酸水素塩泉、弱アルカリ塩化物泉で冷え性に効果があるという、女性にはうれしい温泉です。

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客室はすべてオーシャンビュー。一年中いつも絶景の宿ですが、冬の間はとくに、富山湾越しに世界三大景観のひとつである立山・白山連峰が眺められます。畳のお部屋でコロコロしながら「世界三大景観」を眺められるとは、冬ごもりしたい女子にピッタリ。

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こちらのお風呂は、「氷見　阿尾の浦温泉（ひみ　あおのうらおんせん）」です。海辺の天然温泉ということで、塩気の強い温泉で、慢性婦人病などに効果があると言われます。お風呂は24時間入ることができ、露天風呂からは立山連峰と朝日という、雄大な場面を眺めましょう。

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客室は、全室がオーシャンビュー。富山湾の絶景がすぐ目の前にあります。のんびり、まったりとくつろぎながら女子トークに華を咲かせましょう♪

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「Ｌａ　Ｓｅｒｉｏｌｅ（ラ・セリオール）」は、JR氷見駅から車で約15分のペンションです。食事エリアやロビー、大浴場、客室の和室は、すべてオーシャンビュー。日本海の間近にあるという立地を生かし、四季の富山湾の絶景＋寒ブリ尽くしの美食を堪能したい女子旅におすすめです。

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こちらでは、「寒ブリ尽くしフルコース」をいただきましょう。ブリのお刺身、ブリしゃぶのほか、塩焼きやブリ大根といったブリ尽くしメニューです。ブリカマは脂とほのかな甘みが感じられて、お酒が進む一品。氷見の地酒と一緒に味わいましょう。

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パノラマビューの露天風呂が人気です。広々とした富山湾につかっているような露天風呂は、SNS映えばつぐん。こちらのお風呂は温泉ではありませんが、お風呂には天然石のブライオナイトが入っており、健康・美肌に効果があるといわれています。

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客室は全部で6室。いずれも2階にあり、見晴らしが良好です。とくに和室は全部がオーシャンビューで、まるで海の上に浮いているような気がします。

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「はしもと屋」は、氷見市街地から車で約15分、氷見・灘浦海岸（なだうらかいがん）の民宿です。市街地から離れているためにとても静かで、立山連峰（たてやまれんぽう）と、虻が島（あぶがしま）を富山湾越しに眺められます。静かな環境で、料理人でもあるご主人のふるまう氷見の美食を堪能したい女子旅におすすめです。

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こちらでは、「寒ブリ会席」がおすすめです！四代目のご主人は料理人でもあり、食材は自分で探します。魚介はもとより、野菜は自家菜園でとれた有機栽培の地野菜、貝類や海藻類は宿の目の前にある磯から取って来ます。鮮度といい味といい、寒ブリのおいしさをより引き立てる食材との組み合わせを楽しめます。

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そして、宿からの絶景が魅力。手前に虻が島（あぶがしま）、その向こうに続く雄大な立山連峰。これほど見事な絶景が見られる場所はそう多くなく、「はしもと屋」は貴重な激写スポットとして、プロアマのカメラマンから人気が高いんですよ。

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「九殿浜温泉（くではまおんせん） ひみのはな」は、JR氷見駅から車で約30分の温泉ホテルです。全客室が富山湾を望むオーシャンビュー♪虻が島（あぶがしま）を眼下に望み、ひろびろとした開放感を味わえます。日帰りでも利用できますが、夕食も朝食もボリューミーですから、宿泊がおすすめ。女性に優しい自家源泉+寒ブリで、元気になりたい女子旅にぴったりです。

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こちらでは「氷見ブリのしゃぶしゃぶ」がおすすめです。脂がのった氷見ブリに、地元の野菜も添えてヘルシー。氷見ブリ入りのお刺身盛り合わせでは、ホウボウなど地魚の刺身も並びます。氷見らしい、新鮮な魚介類たっぷりのメニューです。

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さらに氷見の地魚を使った朝食もおすすめ。地魚は お刺身を昆布じめしたものや、氷見の漁師さんたちが獲れたての魚をぶつ切りにして船上で作ったみそ汁の「かぶす汁」、お米は 氷見産コシヒカリの「女良米」を使用。朝から氷見の素朴なグルメで、お腹いっぱいになります。

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「元湯　叶（もとゆ　かのう）」は、JR氷見駅から車で約8分の旅館です。富山湾の目の前にあり、料理に力を入れているのが特徴です。熟練の料理人が腕を振るう料理は、鮮度も味わいも格別。純和風の建物で、廊下は全面が畳張り。肩ひじ張らずにのんびりしたくつろぎ+こだわりの寒ブリ料理にひたりたい女子旅に最適です。

出典：TR3 PG@さんの投稿

最後は、ちょっと氷見から離れますが、寒ブリにこだわる富山県砺波市（となみし）の庄川温泉（しょうかわおんせん）にある旅館を2軒ご紹介します。庄川温泉は、氷見から車で約1時間の広大な清流・庄川周辺にある温泉地で、ミネラル豊富な美肌の湯として女性に人気です。そしてもちろん、冬のごちそうは寒ブリ！清流と山に囲まれた庄川で、ゆったりおいしい休日を過ごしましょう♪

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「庄川温泉　風流味道座敷ゆめつづり（しょうがわおんせん　ふうりゅうみどうざしき　ゆめつづり）」は、氷見から車で約1時間ほどの高級温泉旅館です。砺波平野（となみへいや）の奥にひっそりとたたずみ、目の前には庄川峡の清流が流れているという閑静なエリア。山あいののどかな景色+旅館のご主人が超こだわる寒ブリを体験してみたい女子旅におすすめです。

氷見市では「寒ブリ」は縁起のいい出世魚。丸々と太った寒ブリは、しゃぶしゃぶにしてもよし、お刺身、塩焼き、あら煮といろいろな調理法でおいしくいただけます。気の置けない女どうしの旅なら、縁起のいい寒ブリで満腹になってお風呂につかり、のんびり過ごしましょう♪