博多グルメの定番！地元民も大好きな水炊きのおすすめ6選

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出典：うどんが主食さんの投稿

水炊きを一番美味しく食べてもらうため、スタッフの方がお席についてお鍋を作ってくださいます。

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定番の水炊きのセットでは「ぶつ切りミンチ」「四つ身」「肝」が食べられます。

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清潔感があって手入れの行き届いた店内の様子は、水炊きの透き通ったスープにも現れているよう。ひときわ丁寧な仕事が心を打ちます。

出典：うどんが主食さんの投稿

紺地に白で大きく染め抜かれた「濱田屋」の文字。高級料亭を想起させます。

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「とり田（トリデン）」さんでは九州産の朝〆地鶏から取った旨みたっぷりのダシが使われています。その中にこれもまた地元で収穫された魚介類や新鮮な野菜を具材として使用しているこだわりの水炊きです。

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赤ワインと水炊きがおいしいハーモニーを奏でます。水炊きのさっぱりとした味覚に濃厚な赤ワインは抜群の相性です。

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落ち着きのある店内です。夜景をみながらお食事を楽しむことができます。

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白地に紺で染め抜かれた鶴の御紋が目を引くモダンな外観。料理への期待が膨らみます。

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肉団子の水炊きは、コラーゲンたっぷりで食べた翌朝の肌がプルプルになりますよ。

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ところてんではありません。博多の伝統的家庭料理「おきゅうと」が提供されているのも地元に密着したお店だからでしょう。

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評判の繁盛店だけあって様々なスターがお忍びで来店されています。

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賑やかな外観です。提灯が千客万来を願っています。

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水炊きセットです。お肉は他店であまり見かけない「ハツ」や「砂ずり」なども食べられますし、豆腐や野菜なども水炊きを彩ります。

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席に着くと、机には既に水炊きの鍋が鎮座してます。そして、この透き通ったスープだけを湯のみに注ぎ小口切りのネギと塩少々を加えて飲むことによりコースがスタートします。

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伝説の「おじや」たまごのとろみがご飯と絡まる絶品です。

出典：urya-momenさんの投稿

新鮮でぷりぷりコリコリ歯ごたえのある酢モツ。生姜とネギをかけていただきます。

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美しい花が活けられた廊下を通るとこれから口にするおご馳走への期待に胸が膨らみます。

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綺麗に整えられた通路を抜けると、そこにはどっしりとした玄関があなたを迎え入れてくれます。

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創業時から365日間、毎日休まず火を入れ継ぎ足し継ぎ足しして守ってきた自慢の白濁スープ。ぷりぷりの鶏の旨味から出るコラーゲンもたっぷり。具材もスープもさすが老舗です。

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新鮮な鶏をふんだんに使い、たっぷりの溶き卵で閉じた親子丼です。これぞまさに、絶品！

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時代は変わってもこの店では変わらず守られている和の結晶があります。優雅な時間、幸せな食卓を囲まれてください。

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風格ある凛とした佇まい。これぞ、博多の粋。観光で初めて博多を訪れるご家族の方にもゆったりとした時間が流れますよ。

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水炊きの鍋の中には、福岡の人気地元ブランド地鶏として華味鳥が入っています。スープをネギと塩で好みの味付けに調節してぐつぐつと煮えたらポン酢と博多名物の柚子ごしょうでいただきます。

出典：た☆か★しさんの投稿

つくねは鶏肉の中の希少部位せせりと山芋とたまごを混ぜ合わせて練り上げたこの店、独自のものです。

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シンプルでありながら飽きのこないお料理同様、落ち着いたあたたかな店構えです。

出典：ココガイイカモさんの投稿

内装には朱色が取り入れてあり、観葉植物とのコントラストが美しい！