海鮮グルメがおすすめ!岡山駅周辺で“プリプリのカキ&シコシコのタコ”を堪能♪

海鮮グルメがおすすめ!岡山駅周辺で“プリプリのカキ&シコシコのタコ”を堪能♪

瀬戸内の島々の栄養分をたっぷり含んだふっくら大粒のカキ、深い甘みとシコシコ食感の下津井タコ……岡山県の魚介類の美味しさはピカイチです。しかも、美味しいのは食材だけではありません。今回は、贅沢な食材をふんだんに使ったばらずし、タコめし、カキオコを岡山駅周辺で味わってみましょう!

2016年07月01日

岡山グルメの魅力は……

岡山グルメの魅力は……624732

出典:Toshi0-K2さんの投稿

岡山県は、温暖な瀬戸内海の気候に恵まれ、海の幸、山の幸、そしてフルーツやお米もお酒も美味しいという好条件に恵まれています。
岡山グルメの魅力は……624743

出典:501さんの投稿

贅沢な食材に囲まれたせいか、食へのこだわりは人一倍。

バラエティー富んだ食材の数々に確かな味付けをほどこして、美食の探求に余念がありません。
岡山グルメの魅力は……624746

出典:のーぶるさんの投稿

食材を惜しみなく使う豪華さも、私たちの食指が動いてしまう一因です。

今回は、そんな岡山県の海鮮グルメをご紹介します!

名物をよくばるなら!「ばらずし」

大えびやほたて、タコ、青魚、れんこん、しいたけ、キノコ、えんどう豆……海鮮とともに多くの具材を楽しむことができる「ばらずし」は、岡山名物の代表といっても過言ではありません。
「福寿司」料理 639696 備前ばらずし♪

出典:Wolfskinさんの投稿

江戸時代、岡山のお殿様が食事の倹約のために始めた「一汁一菜令」をきっかけに、1つの料理で多くの食材を楽しむことができる料理として生まれたのが、「ばらずし」。

「福寿司」料理 639746 備前ばらずしの上の具を食べた後

出典:散策おやじさんの投稿

「ちらし寿司」とは異なり、具材をごはんに混ぜ込むので、具材の味付けがごはんに染み込んで、深い味わいとなっています。

「福寿司」料理 639719

出典:一級うん築士さんの投稿

地域や季節に応じて具材が異なるので、食べ比べをしてみるのも楽しいでしょう。
金糸玉子の黄色、にんじんのオレンジが目を楽しませてくれるとともに、酢漬けにした魚やたこの煮付けの味の違いにも注目です。

岡山名物「ばらずし」を食べるなら、おすすめのお店はこちらです。

福寿司

日本酒と魚料理にこだわりのある『福寿司』。岡山駅から徒歩5分、明るい雰囲気のお店なので出張客も一人で入りやすいです。ここでは地元民も納得の、伝統的な「ばらずし」を中心に岡山名物の海鮮を楽しむことができます。
「福寿司」内観 639810

出典:おおおやぶん09さんの投稿

清潔な店内では、ショーケースに並ぶ鮮魚を見ながらメニューを選ぶことができます。

「福寿司」料理 639815

出典:koutagawaさんの投稿

だしとお酢のきいた「備前ばらずし」は、三温糖を使ってまろやかに仕立てられた上品な甘さが特徴です。素材によって異なるだしで煮るため、一つ一つの素材の丁寧な味つけが感じられます。

事前に予約をすれば、お持ち帰りもできます。
「福寿司」料理 639735

出典:koutagawaさんの投稿

“まま(御飯)を借りに行くほど美味しい”といわれる「ままかり」は、ニシン科の魚を酢漬けにした、弾力の歯ごたえがたまりません。ままかりは、ばら寿司の具材としてだけでなく「ままかり寿司」として楽しむこともできます。

「福寿司」料理 639736 しゃこ酢

出典:たかなしさんの投稿

ここでしか食べることができない鰆のからすみ、名物わらどん、しゃこ酢もおすすめです。

福寿司の詳細情報

福寿司

岡山、岡山駅前、西川緑道公園 / 郷土料理(その他)、寿司、割烹・小料理

住所
岡山県岡山市北区奉還町2-16-17
営業時間
[火~土] 11:00~14:30 17:00~22:00(L.O.21:30) [日・祝] 11:00~14:30 17:00~21:00(L.O.20:30)
定休日
月曜日、第1第3火曜日
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥5,000~¥5,999

データ提供

1年中甘い!!下津井のタコを楽しむ「タコめし」

岡山県南部で獲れる“下津井タコ”は、「1年のうち、美味しくない時期は3日間しかない」といわれるほどに、年中美味しいことで有名です。
1年中甘い!!下津井のタコを楽しむ「タコめし」624752

出典:ruukiさんの投稿

とくに、激しい潮流と寒さの中で育った冬のタコは身がしまり、岡山独特のシコシコ食感が魅力となっています。

“下津井のタコ”は、食感とともに甘みが魅力です。ごはんや具材にだしをたっぷりしみこませた「タコ飯」は、たこのうまみをぐぐっと凝縮した岡山名物です。
岡山駅周辺で「タコ飯」を食べるなら、おすすめのお店はこちらです。

ふく仙 JR岡山駅店

下津井に本店をもつ『ふく仙』は、たこを美味しく食べられるこだわりが感じられるお店です。岡山駅の構内にもお店があるので、お出かけのついでに気軽にタコ飯を味わいに行くこともできます。
「ふく仙  JR岡山駅店」外観 624711 入口

出典:れとれとさんの投稿

多様な種類のタコを、タコ刺、から揚げなどさまざまな食べ方で提供してくれるので、飽きることがありません。

「ふく仙  JR岡山駅店」料理 624681

出典:koutagawaさんの投稿

「タコ飯」には小ダコが使われています。柔らかくてかみしめるたびに甘みが感じられます。

「ふく仙  JR岡山駅店」料理 624682

出典:koutagawaさんの投稿

岡山名物である黄ニラのおひたしが添えられた定食。タコ以外の岡山の特産物まで欲張ることができるので、こちらも人気です。

ふく仙 JR岡山駅店

食べログに店舗情報が存在しないか一時的な障害で店舗情報が取得できませんでした。

ぷりぷりカキがたっぷり!カキオコ

“カキオコ”は、カキをふんだんに使ったお好み焼きのことです。
「お好み焼き もり」料理 639955

出典:

岡山県のカキは、瀬戸内の島々の栄養分をたくさん吸収し、肉厚なことで有名です。
「お好み焼き もり」料理 624773 カキオコ

出典:コージーパパさんの投稿

カキというと、シチューに入れたり生で食べたり、いろんな食べ方がありますが、ソースの味付けでぜいたくに味わうカキは、忘れられない旅の思い出の味に!

広島風とも大阪風とも異なる岡山県日生市特有の「カキオコ」の味にせまってみましょう。

お好み焼き もり

岡山県のB級グルメを扱う、鉄板焼きのお店です。カウンターの鉄板で焼きたてのお好み焼きを食べさせてくれる『お好み焼き もり』は、いつもにぎわっています。
「お好み焼き もり」料理 624821 「カキオコ」に合うお酒、日生においで♪

出典:

岡山県日生市で、瀬戸内海の栄養をたっぷり含んだカキを使った“カキオコ”は、日本酒との相性もばっちりです。

※秋が旬のカキを使ったカキオコは、冬季限定です

「お好み焼き もり」料理 624822

出典:

関西風お好み焼きのソースの甘みと、ぷりぷりのカキの食感を楽しんでください。

その他岡山の名物も多数!

「お好み焼き もり」料理 624873

出典:出張トラベラー☆AKI☆さんの投稿

岡山名物の黄ニラを使った「ニラオコ」は、しゃきしゃきの歯ごたえとぱりっとした食感が人気です。緑色のニラよりも香りが強くなく、さっぱりとしています。

お好み焼き もりの詳細情報

お好み焼き もり

岡山、岡山駅前、西川緑道公園 / お好み焼き、ホルモン、そば・うどん・麺類(その他)

住所
岡山県岡山市北区奉還町1-6-9
営業時間
通常11:00~13:30 OS・13:15/17:00~21:30 OS・21:00 ※商品売り切れの際には、早く閉店する事があります
定休日
4/1(木)・4/10(土)・4/11(日)・4/13(火)※夜の部のみ営業・4/19(月)・4/24(土)・4/30(金)・5/3(祝月)・5/5(祝水)
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999

データ提供

岡山駅周辺で食べられる「岡山グルメ」<海鮮編>いかがでしたか?

岡山の海鮮を欲張りに出かけましょう!

カキにタコ、ママカリ、シャコ、ほたて……。岡山県は、新鮮な魚介類を岡山らしく味付けした伝統料理を楽しむことができる贅沢な地です。時間がなくても、岡山駅周辺でこんなにたくさんの岡山名物を味わうことができます。出かけてみてはいかがでしょう。
岡山の海鮮を欲張りに出かけましょう!639883

出典:F.KATSUさんの投稿

美しい町並みを見ながら歩いたり、美術館めぐり……おなかがすいたら、岡山名物の海鮮をたくさん食べられる。岡山の旅って、なんて素敵!!

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