2016年07月26日

地元の人に愛されている、札幌の人気ベーカリー8店

地元の人に愛されている、札幌の人気ベーカリー8店

北海道札幌でおいしいパンが食べたい!そういう時ってありますよね。日本国内で生産される小麦の約7割が、北海道産。また、酪農が盛んなので、新鮮なミルクから作るバターも地元産。北海道で食べるパンは、こんなに贅沢なパンなんです。なので、ベーカリーも多くあるんですよ。ここでは、その中でも地元の人から愛されるパン屋をピックアップして、紹介していきます!

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出典:nekomaさんの投稿

北海道産の素材をふんだんに使用して作られている、パン。北海道のパン屋は、道産小麦や道産の食材にこだわっているところが多いんです。地元の人にも伝わっていて、愛され続けて営業しているパン屋が多くあります。ここでは、そんな地元の人おすすめのパン屋を、紹介していきますね。他では食べられないと、観光に来た人も買うほどですよ。

ヴェルジネバッカーノ (Vergine Baccano)

札幌から車で約45分。定山渓(じょうざんけい)温泉の入口にあるパン屋が「ヴェルジネバッカーノ」です。店主手作りの石窯で毎日焼き上げるパンには、厳選の道産小麦や季節の野菜・果物を使用。ハード系や全粒粉食パン、「パン・オ・ショコラ」など、30種類前後が店頭に並びます。

「ヴェルジネバッカーノ」内観 682149

出典:MD COKEさんの投稿

広々とした店内では、石窯で焼かれた良い香りのパン達が!奥のカフェスペースで、購入したパンやちょっとした軽食も楽しめますよ!

「ヴェルジネバッカーノ」外観 684899

出典:mayumixさんの投稿

石窯で焼かれたパンは水分蒸発が少ないため、モチモチッとコシのある食感に!パンを手で割いてみると、小麦と薪の香ばしい風味がふわりと立ち上ってきます。昼過ぎには売切れてしまうものもあるので、早めの時間にいくのがいいですよ。

「ヴェルジネバッカーノ」料理 682148 パンオショコラ240円

出典:貂蝉さんの投稿

小麦の香るハード系のパンが並ぶ中、人気なのがパンオショコラ。何層にも折り重なったカリカリの生地の中に、程よい甘さのチョコがたまりません。

「ヴェルジネバッカーノ」料理 693064

出典:かお子さんの投稿

自慢のパンを使ったサンド。パンに野菜やベーコンなどを挟んだサンドは、具だくさんでボリュームも文句なしの一品です♪

ヴェルジネバッカーノ

閉業や休業等の理由により食べログに店舗情報が存在しないか、一時的な障害で店舗情報が取得できませんでした。

どんぐり 大通店

札幌市内に数店舗あるパン屋「どんぐり」が、大通り公園横にもオープン!お土産としてパンを買って帰る時にも、便利な場所にあります。ゆったりできるカフェも併設しているので、ランチやお買い物に立ち寄ってみては?

「どんぐり 大通店」料理 682163 元祖ちくわぱん

出典:satochina1123さんの投稿

どんぐりと言えば、テレビ「秘密のケンミンショー」でも紹介された「ちくわパン」。「どんぐりに行くなら、ちくわパンを買ってきて!」と家族みんなに頼まれるほどの人気商品です。かじると、パンのフワッとした感じと、ちくわのムニッとした食感。そこから、ツナサラダがジュワ~っと出てきます。この味は、ぜひ食べてみていただきたい!

意外と人気の「串ザンギ」。あと1つ、として手に取る人が多いです。

「どんぐり 大通店」内観 682162 テーブル席

出典:アンパイアさんの投稿

カフェスペースで大通り公園を眺めながら、購入した美味しいパンとドリンクが食べられますよ。

どんぐり 大通店の詳細情報

どんぐり 大通店

大通、西4丁目、狸小路 / パン、カフェ

住所
北海道札幌市中央区大通西1-13 ル・トロワ 1F
営業時間
[月]  10:00 - 21:00 [火]  10:00 - 21:00 [水]  10:00 - 21:00 [木]  10:00 - 21:00 [金]  10:00 - 21:00 [土]  10:00 - 21:00 [日]  10:00 - 21:00 ※2024年11月30日から2025年1月31日まで 10:00~20:00(短縮営業) ■ 定休日 無休(ル・トロワに準ずる)
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999
  • ~¥999

イソップベーカリー 本店

地下鉄東豊線、北13条駅から徒歩3分。住宅街にひっそりとたたずむパン屋さんが「イソップベーカリー」です。常に焼きたてのパンを提供することにこだわり、1日に何度も焼き上げます。一番人気のクロワッサン「パリの朝」は、北海道産の発酵バターを限界まで使用していて、しっとりとして濃厚な味わいです。

「イソップベーカリー 本店」外観 682168 こじんまり

出典:かつろさんの投稿

こじんまりとしたお店ですが、扉を開けて中に入るとパンを求めるたくさんのお客さんでにぎわっています。お客さんが途切れることのないくらいの、有名なお店なんです!

「イソップベーカリー 本店」料理 682169 クロワッサン

出典:プルメリアンさんの投稿

こちらのお店で人気なのは、何と言っても大きくサクサクのクロワッサン。思わず、500mlのペットボトルと並べてしまうほどの大きさです。

「イソップベーカリー 本店」料理 693094 【2016年04月】ミルクフランスの断面。

出典:くるのすけさんの投稿

「ミルクフランス」も注目の一品。たっぷりのミルククリームが、ソフトフランスパンにはさまれています。冷蔵ケースでしっかりとした温度管理の下、販売されているんですよ。

イソップベーカリー 本店の詳細情報

イソップベーカリー 本店

北13条東、北12条、北18条 / パン

住所
北海道札幌市東区北13条東2-2-5
営業時間
[月]  07:30 - 19:00 [火]  定休日 [水]  07:30 - 19:00 [木]  07:30 - 19:00 [金]  07:30 - 19:00 [土]  07:30 - 19:00 [日]  07:30 - 19:00
定休日
火曜日
平均予算
  • ~¥999
  • ~¥999

ブランジェリー ラ・フォンティヌ・ドゥ・ルルド (Boulangerie La fontaine de Lourdes)

西28丁目駅から車で約6分。大倉山の麓の小さなパン屋さんが「ブランジェリー ラ・フォンティヌ・ドゥ・ルルド」です。札幌市内を一望出来るお店なんですよ♪作るパンによって、道産の小麦やフランス産の小麦などを使い分けています。有名店出身のオーナーが作るパンはどれを選んでも満足できますが、中でも人気商品の「クロワッサン」は層がとてもキレイ。

「ブランジェリー ラ・フォンティヌ・ドゥ・ルルド」料理 682184 2015.9 店内

出典:★スマイル★さんの投稿

こじんまりしたお店ですが、棚にはパンがギュッと並んでいます。フレンチスタイルのパンを扱っている、こちらのお店。いつも30種類程度のバリエーション豊かななパンが、並びます。

「ブランジェリー ラ・フォンティヌ・ドゥ・ルルド」料理 682185

出典:hiramatwoさんの投稿

こちらはクロワッサン。表面がパリパリで、中はきめ細かい層になっています。とてもしっとりしていて、人気の一品。

「ブランジェリー ラ・フォンティヌ・ドゥ・ルルド」料理 693109 ノアラルドン 240円

出典:まろんママさんの投稿

こちらは「ノア・ラルドン」。クルミとベーコンが入っています。クルミとベーコンって意外と合う組み合わせ!と実感できます。

「ブランジェリー ラ・フォンティヌ・ドゥ・ルルド」外観 693110 素敵な雰囲気のお店です

出典:札幌Rさんの投稿

通信販売をしているので、札幌以外に住んでいる方でも食べることができます。天然酵母を使ってじっくりと熟成された生地で焼くパンは、お昼には少なくなっていることも多いほどの人気です。

ブランジェリー ラ・フォンティヌ・ドゥ・ルルドの詳細情報

ブランジェリー ラ・フォンティヌ・ドゥ・ルルド

西28丁目 / パン、洋菓子

住所
北海道札幌市中央区宮の森4条12丁目10-1
営業時間
[月]  定休日 [火]  定休日 [水]  定休日 [木]  10:00 - 18:00 [金]  10:00 - 18:00 [土]  08:30 - 18:00 [日]  08:30 - 18:00 [祝日]  08:30 - 18:00 ■ 営業時間 なくなり次第終了
定休日
月曜日、火曜日、水曜日
平均予算
  • ~¥999

パン・オ・トラディショネル (pain au traditionnel)

「パン・オ・トラディショネル」は、円山公園駅直結のマルヤマクラス内にある人気のパン屋です。フランスの伝統的なパンづくりをベースに、安心安全なおいしい天然酵母のパンを提供しています。そのこだわりは、天然酵母「ルヴァンリキッド」を使って低温長時間発酵させたハードパンと、北海道の新鮮で良質な牛乳から作るバターやクリームにあります。ぜひ食べてみて、味を実感してみてください。

「パン・オ・トラディショネル」外観 682633

出典:DGDさんの投稿

ウィンドウ越しに見える美味しそうな小麦色のパン達に誘われると素通りは出来ません!円山のおみやげに、自分へのご褒美としてお持ち帰りのパンを買っていかれるお客さんでにぎわいます。

「パン・オ・トラディショネル」料理 693118

出典:

風味豊かな天然酵母パン。外はパリッとしていて、中はふわふわです。

「パン・オ・トラディショネル」料理 682634

出典:naconさんの投稿

コチラのカフェコーナーで話題なのが、ランチタイムに行なっている焼きたてパンの食べ放題!まずは自慢の定番パンがカゴいっぱいに提供され、パンが焼き上がったらその都度テーブルに持ってきてもらえるスタイルです。

「パン・オ・トラディショネル」ドリンク 693121 ブレンド(2016年4月)

出典:狸ののぐりさんの投稿

ブレンドコーヒーは、お代わり自由!小さなマシュマロが付いてきます。

パン・オ・トラディショネルの詳細情報

パン・オ・トラディショネル

円山公園、西28丁目 / パン、カフェ、サンドイッチ

住所
北海道札幌市中央区南一条西27丁目1-1 マルヤマクラス 1F
営業時間
[月]  09:00 - 20:00(L.O. 19:00) [火]  09:00 - 20:00(L.O. 19:00) [水]  09:00 - 20:00(L.O. 19:00) [木]  09:00 - 20:00(L.O. 19:00) [金]  09:00 - 20:00(L.O. 19:00) [土]  09:00 - 20:00(L.O. 19:00) [日]  09:00 - 20:00(L.O. 19:00) ■ 営業時間 店舗営業時間 9:00~20:00(カフェL.O.19:00) ランチ 11:00~15:00(L.O.) ■ 定休日 マルヤマクラスの休館日に準ずる
平均予算
  • ~¥999
  • ~¥999

おかめや 工場直販店

「おかめや」があるのは宮の沢駅から車で5〜6分ほどの札幌西区の琴似工業団地の中…。実はコチラのお店、パン屋といっても工場直販のお店なのです。

「おかめや 工場直販店」外観 682640 見たまんま工場です

出典:りゅ@さんの投稿

見た目も「ザ!工場」というこちらのお店ですが、オープンとともに次々とたくさんのお客さんが訪れる人気のお店です。

「おかめや 工場直販店」内観 693122 券売機で購入

出典:ろってぃさんの投稿

食券のような自販機。ここで「パン券」を買って、工場のスタッフに渡すと、焼きたてほかほかのパンを持ってきてくれます。

「おかめや 工場直販店」料理 682641 この「大角食」サイズがおすすめです♪

出典:★スマイル★さんの投稿

こちらで購入出来るのは食パンのみ!高級ホテルやカフェなどで使われているふかふかの食パンが購入出来ます。「一度食べたら他のものは食べれない!」と無くなる度に買いにくるお客さんも多いと言います。

おかめや 工場直販店の詳細情報

おかめや 工場直販店

発寒 / パン

住所
北海道札幌市西区発寒16条4丁目5-1
営業時間
[月]  11:00 - 17:00 [火]  11:00 - 17:00 [水]  11:00 - 17:00 [木]  11:00 - 17:00 [金]  11:00 - 17:00 [土]  定休日 [日]  11:00 - 17:00 ■ 営業時間 当日販売開始時間の変更や完売にて閉店時間が早まる場合あり。 ■ 定休日 祝前日の日曜・年末年始・お盆休み
定休日
土曜日
平均予算
  • ~¥999

サンク・ビー (cinq be)

JR星置駅から徒歩4分。札幌の人気洋菓子店「べんべや」がプロデュースするパン屋がこちらのお店です。以前まで「べんべや」の店舗だった場所に、お店を構えます。パティスリーが作るパンをコンセプトにしている、「サンク・ビー」。「べんべや」のスイーツは、パティシエのこだわりがいっぱい!いちごは北海道産最高ブランドアージュ、卵は道内産地黄玉子、生クリームは道産を使用し、ケーキとの相性で脂肪分をチョイスしています。そんなこだわりは、パン作りにも生かされています。

「サンク・ビー」外観 693127

出典:トドワラさんの投稿

赤い扉が目印。ベビーカーでも入れますよ。お昼を過ぎると、パンが少なくなってしまうので午前中に行くのがおすすめです!

「サンク・ビー」料理 682647

出典:ろってぃさんの投稿

シンプルでオシャレな店内に並ぶ小麦色の美味しそうなパン達。ハード系のパン、クロワッサンに食事系、スイーツ系と種類も豊富です。

「サンク・ビー」料理 682648 いちごとクリームチーズのデニッシュ(210円)

出典:トドワラさんの投稿

スイーツ店が手掛けるパン屋さんですから、やっぱり食べて頂きたいのは甘いパン。イチゴクリームデニッシュは、自家製のジャムとパティシエが作るクリームがサクサクっとした生地に包まれています。自家製ジャムは、札幌のお土産としても人気ですよ!

http://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010203/1038087/dtlrvwlst/52836115/

閉業や休業等の理由により食べログに店舗情報が存在しないか、一時的な障害で店舗情報が取得できませんでした。

coron 本店 (コロン)

テレビ「嵐にしやがれ」で、大泉 洋さんがおススメしたことで話題となった「コロン」。地下鉄バスセンター前駅5番出口から歩いて5分の、サッポロファクトリーからほど近い場所にあります。自然酵母を低温長時間発酵させて、100%北海道小麦を使用。このお店のパンを食べると、香ばしさが口いっぱいに広がります。ハード系パンを中心に、菓子パンや食事パン、ワインに合うパンなど幅広いメニューが特徴です。

「coron 本店」外観 682660

出典:deco83さんの投稿

オシャレでシックな店構えの「コロン」。ここで食べられるのは、東京の有名パン屋で修行したオーナーが焼き上げる絶品パンです。

「coron 本店」内観 693131

出典:札幌妻子さんの投稿

店舗内の壁は稚内産の珪藻土(けいそうど)、たくさんのパンが並んでいる棚は北海道産モ材、テーブルは札幌軟石など、食材以外にも北海道産のものを使用しています。

「coron 本店」料理 682661 人気の、クリームパン♫

出典:まろんママさんの投稿

道産小麦100%で作られるパンはどれもオススメ…なのですが中でも人気なのは「山中牛乳クリームパン」。ふんわり柔らかいパンの中には、有名な山中農場の牛乳を使った濃厚カスタードが入っています。うーんたまりません!

「coron 本店」料理 693133 道産とうきびのリュスティック

出典:しょこらびさんの投稿

北海道産のとうきびが入った、「リュスティック」。水分量の多い生地に、北海道産とうきびがたっぷり入っています。もっちりした食感を、楽しめます。

ブーランジェリー コロン 本店の詳細情報

5000

ブーランジェリー コロン 本店

バスセンター前、さっぽろ(札幌市営)、大通 / パン、洋菓子

住所
北海道札幌市中央区北2条東3丁目2-4 prod23 1F
営業時間
[月]  09:00 - 18:30 [火]  09:00 - 18:30 [水]  09:00 - 18:30 [木]  09:00 - 18:30 [金]  09:00 - 18:30 [土]  09:00 - 18:30 [日]  09:00 - 18:30 ■ 定休日 年末年始・他不定休
平均予算
  • ~¥999
  • ~¥999

札幌の人気パン屋さん巡りはいかがですか?

札幌の人気パン屋さん巡りはいかがですか?682710

出典:jazieさんの投稿

札幌はアクセスも良いので1日でいろんなパン屋さんを巡ることも出来ます。1日でまわるのも良いですが「今日はここのパン屋さん、明日はあそこのパン屋さん」と、毎日色んなパン屋さんを巡るのも楽しいですね!地元の人からも愛される北海道の素材で作ったおいしいパンを、食べ尽してみてはいかがですか?

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