2016年07月30日

口の中でとろける食感がたまらない!東京でおすすめの肉寿司6選

口の中でとろける食感がたまらない!東京でおすすめの肉寿司6選

江戸前寿司といえば、シャリにワサビ、海鮮の具材が乗っているのがお約束。しかし最近は海鮮ではなくお肉を乗せたお寿司がブームになっているんです。今回はそんな肉寿司のお店をご紹介します。

最近ブームの肉寿司とは!?

最近ブームの肉寿司とは!?689792

出典:

「肉寿司」はその名の通りお肉がシャリの上にのっているお寿司です。サシの入った霜降りの肉で握った寿司は大トロも真っ青なほど口の中でとろけますし、赤身はお肉の味がギュッと凝縮されています。お肉も牛肉をはじめ、馬肉、鶏肉、それに豚肉など様々な種類のお肉がネタになっていて肉好きなら絶対に食べておくべき料理だと言えるでしょう。そんなお肉の魅力をまるごと味わえる、東京都内で食べられるおいしい肉寿司を紹介します!

東京にある肉寿司の名店たち

肉寿司 恵比寿横丁店 (恵比寿)

「肉寿司 恵比寿横丁店」外観 687658

出典:弱五郎さんの投稿

こちらの「肉寿司 恵比寿横丁店」は様々な工夫・アイデアを凝らして日本人の「寿司=海鮮」という常識を打ち破ってくれるお店。生食が認可されている馬肉はもちろん、様々な変わり種のお寿司がいただけるお店です。

肉寿司 恵比寿横丁店 (恵比寿)687659

出典:

トロトロの馬肉のユッケが海苔の隙間からこぼれ出す「とろ馬肉のこぼれ寿司」。嫌な獣臭さのないお肉と、上に乗った薬味とうずらの卵の組み合わせは絶品。あっという間になくなってしまうので、いくらでも食べられそうです♪

肉寿司 恵比寿横丁店 (恵比寿)689710

出典:

極上のマグロの赤身と見まごうほどの赤さのこちらは「馬中トロ」。しっかりとした歯ごたえの赤身かと思いきや、程よく脂が乗っていて口の中でとろけていきます。

恵比寿横丁 肉寿司の詳細情報

恵比寿横丁 肉寿司

恵比寿、代官山 / 寿司、焼肉、居酒屋

住所
東京都渋谷区恵比寿1-7-4 第一協栄ビル1F(恵比寿横丁内)
営業時間
[月]  16:00 - 03:00 [火]  16:00 - 03:00 [水]  16:00 - 03:00 [木]  16:00 - 03:00 [金]  16:00 - 03:00 [土]  16:00 - 03:00 [日]  16:00 - 03:00 ■ 定休日 不定休
平均予算
  • ¥2,000~¥2,999

GINZA KOSO(ギンザ コウソウ)(銀座)

「GINZA KOSO」外観 687663 入り口

出典:groovygirlさんの投稿

一見何の変哲もない、銀座らしいおしゃれなビストロにも見えるこちらのお店「GINNZA KOSO」は、認定生食用食肉取扱者等施設。生肉を色々な表現で食べることができるお店です。

GINZA KOSO(ギンザ コウソウ)(銀座)687664

出典:

「和牛握り三貫」は見事な赤と白のコントラストが素晴らしい握り。ウニやねぎなどとあわせて頂けば、贅沢な気分と共に、お肉の甘さ、旨さが口いっぱいに広がりますよ♪

GINZA KOSO(ギンザ コウソウ)(銀座)689703

出典:

こちらは「肉寿司」からは少し外れてしまいますが、ぜひとも一度は食べたい「王の牛刺し丼」。霜降りのお肉の上にウニ、キャビアが乗った非常に贅沢な一品。5000円と少々お値段が張りますが、一度食べる価値はアリです!

GINZA KOSOの詳細情報

GINZA KOSO

新橋、銀座、内幸町 / 牛料理、鉄板焼き、日本料理

住所
東京都中央区銀座8-8-8 銀座888ビル 8F
営業時間
[月]  11:30 - 14:30(L.O. 14:00)  17:30 - 04:00(L.O. 料理02:00 ドリンク03:00) [火]  11:30 - 14:30(L.O. 14:00)  17:30 - 04:00(L.O. 料理02:00 ドリンク03:00) [水]  11:30 - 14:30(L.O. 14:00)  17:30 - 04:00(L.O. 料理02:00 ドリンク03:00) [木]  11:30 - 14:30(L.O. 14:00)  17:30 - 04:00(L.O. 料理02:00 ドリンク03:00) [金]  11:30 - 14:30(L.O. 14:00)  17:30 - 04:00(L.O. 料理02:00 ドリンク03:00) [土]  11:30 - 14:30(L.O. 14:30)  17:30 - 21:00(L.O. 料理20:00 ドリンク20:30) [日]  定休日 [祝日]  定休日 ■ 営業時間 平日ランチ11:30~14:30 平日ディナー17:30~27:00 土曜ランチ11:30~14:30 土曜ディナー17:30~21:00 【土】最終入店時間19:00(コース) ディナータイム別途サービス料10%頂戴致します。 ■ 定休日 日曜・GW(一部営業)、お盆(一部営業)、年末年始 
定休日
日曜日、祝日
平均予算
  • ¥15,000~¥19,999

恵比寿焼肉 kintan (恵比寿)

「恵比寿焼肉 kintan」外観 687668 1Fの大きなロゴ看板とショーケースに入った新鮮なお肉が目印です。

出典:

「金の舌を持つ大人達が唸るくらいお肉がおいしくて、 カジュアルに料理と雰囲気を楽しめる焼肉レストランを作りたい。」 そんな想いを込めて、誕生したという「kintan」。実はこちらのお店は高級焼肉の名店、 汐留「星遊山」、白金「金舌」と姉妹店なんです。そんな名店のDNAを受け継ぐ肉寿司とは如何に!?

「恵比寿焼肉 kintan」料理 694759

出典:Testarossaさんの投稿

こちらは「和牛大トロ握り寿司」。繊細な口どけでとろける食感は、まさに大トロを彷彿とさせます。口の中で解けていく感覚を贅沢に味わってください!

恵比寿焼肉 kintanの詳細情報

恵比寿焼肉 kintan

恵比寿、代官山、中目黒 / 焼肉、鉄板焼き、ホルモン

住所
東京都渋谷区恵比寿西1-10-3 トラストリンク恵比寿ビル 1F~2F
営業時間
[月]  11:30 - 15:00(L.O. 14:30)  18:00 - 23:15(L.O. 22:45) [火]  11:30 - 15:00(L.O. 14:30)  18:00 - 23:15(L.O. 22:45) [水]  11:30 - 15:00(L.O. 14:30)  18:00 - 23:15(L.O. 22:45) [木]  11:30 - 15:00(L.O. 14:30)  18:00 - 23:15(L.O. 22:45) [金]  11:30 - 15:00(L.O. 14:30)  18:00 - 23:15(L.O. 22:45) [土]  11:00 - 15:30(L.O. 14:30)  17:00 - 23:15(L.O. 22:45) [日]  11:00 - 15:30(L.O. 14:30)  17:00 - 22:00(L.O. 21:30) [祝日]  11:00 - 15:30(L.O. 14:30)  17:00 - 22:00(L.O. 21:30) ■定休日 年末年始休みあり
平均予算
  • ¥3,000~¥3,999
  • ¥8,000~¥9,999

房家(ボウヤ)本郷三丁目店(本郷三丁目)

「房家 本郷三丁目店」外観 687673

出典:ほねつきかるべさんの投稿

こちらのお店は、A5黒毛和牛をなんと一頭買いしているお店。一頭買いしているお店ならではの、他では食べることができない希少部位がたくさん楽しめるお店です。

房家(ボウヤ)本郷三丁目店(本郷三丁目)689713

出典:

炙ってじんわりと脂が浮いてきたお肉を、わさびとネギでさっぱりいただくこちらは「和牛あぶりにぎり」。一度温めて溶けだした脂の味は、生のままのお肉とも、しっかり火を通したお肉とも違った味わい。いくつでもいけちゃう美味しさです♪

房家(ボウヤ)本郷三丁目店(本郷三丁目)687674

出典:

看板に「和牛一頭焼き肉」「手打ち冷麺」と書かれているようにこちらは冷麺も絶品。太い手打ち麺と、シャリシャリと凍ったみぞれ状のスープの組み合わせがやみつきになる食感とお味です。

房家 本郷三丁目店

閉業や休業等の理由により食べログに店舗情報が存在しないか、一時的な障害で店舗情報が取得できませんでした。

生粋(末広町)

「生粋」外観 687678

出典:turkeyさんの投稿

肉好きなら一度は名前を聞いたことのある焼き肉の名店「よろにく」。その「よろにく」が秋葉原/上野の下町エリアに出店したのがこちらの「生粋」です。

「生粋」料理 687679

出典:seaskyさんの投稿

これぞ和牛と言った趣きのある肉色、くどすぎないサシと赤身の割合が絶妙な「和牛握り寿司」。口に放り込めば口の中いっぱいに上品な脂の香りとお肉の味が広がります♪

生粋の詳細情報

5000

生粋

末広町、湯島、上野広小路 / 焼肉、ホルモン

住所
東京都千代田区外神田6-14-7 2F
営業時間
[月]  定休日 [火]  17:00 - 00:00(L.O. 23:00) [水]  17:00 - 00:00(L.O. 23:00) [木]  17:00 - 00:00(L.O. 23:00) [金]  17:00 - 00:00(L.O. 23:00) [土]  17:00 - 00:00(L.O. 23:00) [日]  17:00 - 00:00(L.O. 23:00)
定休日
月曜日
平均予算
  • ¥10,000~¥14,999
今宵は存分に“生肉”三昧♡東京の名店「生粋(なまいき)」

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バル肉寿司 蒲田店 (蒲田)

「バル肉寿司 蒲田店」外観 687683 肉寿司ビル♪目を引く外観です♪

出典:

蒲田で肉寿司を食べるのならこちら「バル肉寿司 蒲田店」がおすすめ。最初にご紹介した「肉寿司 恵比寿横丁店」と同じ系列ですが、こちらはこだわりのワインに合わせたお肉のおつまみなどを、リーズナブルに楽しめるお店。馬肉のお寿司をメインに、牛、豚、鳥、と多彩なお寿司があります。

「バル肉寿司 蒲田店」料理 689807

出典:

こちら多彩な肉寿司メニューの中でも大人気の、国産牛のリブロースを使ったお寿司「さしとろ」。バーナーで炙られて程よくとけた脂と、口の中でホロホロとほどけていく赤身のマリアージュが最高です。

バル肉寿司 蒲田店

閉業や休業等の理由により食べログに店舗情報が存在しないか、一時的な障害で店舗情報が取得できませんでした。

いかがでしたか?

江戸前寿司以上に、お店によって様々な顔を見せる肉寿司。肉好きはもちろん、お寿司好きの方も是非一度食べてみてはいかがでしょうか。お気に入りのお店を見つけてくださいね♪

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