牛にこみとシャリキンが最高！新橋の大衆酒場「うめづ」に駆け込もう！
大衆酒場が多い新橋の中でも、名店として知られる「美味ぇ津゛（うめづ）」。絶品の牛にこみと、金宮焼酎を凍らせた“シャリキン”を一緒に味わえば、1日の疲れも取れちゃいます！大衆酒場の通も、まだ足を踏み入れたことが無い人も、ぜひ一度足を踏み入れてみましょう♪新橋の「うめづ」をご紹介します。
2016年08月07日
出典：
はらへり呑んべぇさんの投稿
新橋にある「美味ぇ津゛（うめづ）」。名物の「芝浦牛にこみ」と「シャリキン」など看板商品がたくさんある、人が絶えない名店です！今回は、「美味ぇ津゛（うめづ）」についてご紹介いたします！
出典：はらへり呑んべぇさんの投稿
「美味ぇ津゛（うめづ）」の魅力
出典：デイルス・マイビスさんの投稿
新橋駅から徒歩約3分。新橋の繁華街を少し離れた、ビル1階の奥まった場所に「美味え津゛（うめづ）」はあります。大衆酒場の暖簾が出迎えてくれます。
出典：寅比瑪さんの投稿
元トラックドライバーだったご主人が、煮込みとホッピーが大好きで、長年自分の目指す最高の煮込みを求めて研究を続け、うめづをオープンするまでに至りました。ご夫婦で切り盛りするお店は、コの字のカウンターに大皿のおかずが並ぶアットホームな雰囲気です。
「美味ぇ津゛（うめづ）」人気のメニュー紹介
出典：日本酒大好き_みすとさんの投稿
名物の「芝浦牛にこみ（シロ、スジ、ハチノス、和牛ホホ肉）」。質の良いモツを使って、毎日継ぎ足し継ぎ足しつくる煮込みは、味が深く染みトロットロで柔らかい絶品メニューです。一人前が4本セットで出てきます。
出典：神楽坂しげさんの投稿
一人一本限定！「肉なんこつ焼」注文を受けてからつくる、柔らかくてカリコリ食感の人気商品です。生卵付きもあります。
出典：ぽぱいさんの投稿
「肉なんこつ焼（あぶりチーズ）」肉なんこつ焼にチーズをのせて焼き上げた一品。チーズのコクがプラスして、より味わい深くなります。
出典：ゆ～すけさんの投稿
「新鮮レバーステーキ」自慢の特製ねぎ塩だれで頂く、半生の新鮮なレバーの炙り。ボリューミーな大人気商品です。
出典：飲みニスト0430さんの投稿
「牛ハツのあぶり」肉厚でレア状態の牛ハツのあぶりに、ネギがたっぷりかかった一品です。牛ハツの旨みがしっかりと伝わり美味♪
出典：神楽坂しげさんの投稿
「ハチノス塩串」新鮮さが伝わってきます。食感が堪らない一品です。
出典：mosriteさんの投稿
「ポテトサラダ」ほっこりする懐かしい味です。ちょっぴりピリ辛仕上げで、箸が止まらない美味しさ！
出典：神楽坂しげさんの投稿
「栃尾のあぶらげ」肉厚な油揚げに、明太子とチーズが挟んであります。トロッとしたチーズがアクセントに！大根おろしとの相性も抜群です。
出典：寅比瑪さんの投稿
「焼きおにぎり」味噌汁付きです。ほっこりとした気分になる優しい味で、締めに食べたくなる一品♪
名物！「シャリキン」
下町焼酎のカリスマ的存在「キンミヤ焼酎」
出典：micky_hiraharaさんの投稿
添加物、増量剤などを全く使用していない甲類焼酎「キンミヤ焼酎」。クセのないスッキリとしたまろやかな味わいで、下町では割材として定番の焼酎です。
癖になる！シャリキン
出典：ゆ～すけさんの投稿
「シャリキン」は、キンミヤ焼酎をフローズンにしたもの♪シャーベットをグラスに入れて、ホッピーで割れば、シャーベットホッピーにもできます。
出典：mosriteさんの投稿
こちらではホッピーの種類が、定番の白と黒、そして赤があります。好みのホッピーで作ったシャーベットホッピー、サッパリ、スッキリで病みつきになるはず♪
出典：神楽坂しげさんの投稿
シャリキンを出したところです。そのまま食べてみるのもありかも♪
まとめ
新橋で大人気の大衆居酒屋「美味ぇ津゛（うめづ）」についてご紹介いたしました。いかがでしたか？一度は食べてみたい料理がたくさん！美味しい料理とお酒、温かい雰囲気のお店が待っています♪是非出かけてみてくださいね。
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