ハマればクセになる。東京・いい店、ルールのある店

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神楽坂の路地裏にひっそりと佇む「伊勢藤」。風情ある日本家屋で店内の雰囲気が好きで通う人も多いです。

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まるでタイムスリップしたかのような雰囲気。1937年創業以来、お酒は白鷹のみ。黙ってても酒肴3種が供されます。穏やかな大人の時間が流れる居酒屋。騒がしい酒場は苦手という人にはおすすめです。

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メニューを見ると、食べ物は「もつ焼き一皿200円」「煮込み一皿200円」「お新香200円」だけ。また、もつ焼きにいったいどんな種類があるのかは、一切明示されていません。

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もつ焼きの焼き方はなんと100種類！シロ、レバ、カシラ、ハツ、ガツ、アブラ、ツル、ナンコツの8種類があり、それをタレ、塩、素焼き、味噌焼き、あるいは酢をかける(素焼きと塩焼き)といった選択ができます。焼きかたも、若やき、普通、よく焼きが注文可能です。

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人気メニューのひとつ、タンなまのお酢かけ。絶妙な火の通し具合です。お酢のおかげでさっぱりといただけます。

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ヒラメ刺し。とにかく安いのがうれしいですね。

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とにかく驚かされるメニューの数。さらに値段が安いことに二度驚きます。これなら、怒られてもまた来ちゃいますね。

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安くてうまい魚が食べられるとあって、行列のできる人気店。こちらは中トロ、これだけの量を出してくれるお店はそうそうありません。注文をする際はなるべく2～3品はまとめて、店内のお姐さんの手があいたときを見計らってください。シメにおすすめなのは「おつゆ」。ほっとするいいお吸い物です。

出典：ぽぱいさんの投稿

甘辛タレのゲソ揚げ。いか専門の立ち飲み屋さんとして、その方面では超有名店。とにかく激安です。いか料理はだいたいが170円。ウソのような価格設定です。16時の開店と同時にお店はいっぱいになる人気店です。

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いかの耳の刺身「みみさし」170円(2016年3月現在)。コリコリとした食感が楽しい一品です。この価格で充分すぎるほどのクオリティ。

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眼を疑いたくなるほどの激安価格(2016年3月現在)。優良センベロ店といっても過言ではありません。

出典：ぐるめぼうずさんの投稿

珍味のわたあえ。げそにいかわたをベースにして、ソースをからめた一品。余ったソースにいかさしをつけても絶品です。

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焼き具合が絶妙のタン。

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前代未聞、入替制の居酒屋です。追加で注文すると叱られる、というお店。1回目は、18時15分に開店。その時点で入店できなければ、次の入店は21時ごろになります。ただし、21時になれば入店できるかといえばそうとは限らず、品切れ次第終了。そのため、21時頃に来ても入れない、ということも。確実に入店したいのであれば、開店30分前には並ぶことをおすすめします。

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人気の高いつくね。ナンコツが入っているのでコリコリとした食感とやわらかい肉のうまみが絶妙にマッチした一品。