鳥取・幻グルメ！県内でしか食べられない「モサエビ」が味わえる居酒屋

一見、甘えびのようにも見える幻の逸品「モサエビ」。正式にはクロザコエビというそうですが鳥取県では「モサエビ」と言います。北陸地方では、“がすえび”や“どろえび”と呼ばれているそう。弾力のある食感と旨味で、なんと甘エビよりもねっとりしていて甘みが強い。美味しいのに、鮮度劣化が早く輸送できないのだとか。まさに地元でしか味わえない幻のエビ！シーズンは9月から5月なので、この季節に鳥取に行く場合は必食ですよ！

鳥取県のウェブサイトには、次の食べ方が紹介されています。全部試したくなっちゃいますね！

モサエビの食感は、ねっとりとしていて噛むととろけるような甘みが広がります。他の海老と比べて濃厚な旨味があるのが特徴。
刺身で食べるといっそう甘みが感じられます。その他、塩焼きや味噌汁などにして食べます。

一般的なえびせんべいよりも上品で味わい深い「もさえびせんべい」。鳥取旅行へいった際は、ぜひお土産に購入しましょう。米子空港やお土産屋さんで探してみましょう。

鳥取駅から徒歩5分ほど。水産会社直営の居酒屋なので、新鮮でリーズナブルな海鮮料理がいただけます。特にランチはコスパのいい食事ができるとあって大人気。モサエビの入荷があるときは、ランチメニューにも並びます。夜に地酒とおいしい魚介に舌鼓をうつのもいいですね。カウンター、個室席と揃っているのでひとり飲みでの利用もおすすめです。

鳥取市内でお寿司が食べたくなったら「喜多八寿司」へ。鳥取駅からも近いので観光の夜はリッチにお寿司を楽しむのもおすすめ。といっても地魚のお寿司やおつまみが美味しくてリーズナブルにいただけます。おまかせコースは3,500円～。モサエビ以外にも鳥取といえばカニ。お造りやお寿司でいただきましょう。

超豪華な海鮮丼が人気の「鯛喜」。予約必須で、12時頃には完売してしまうこともあるそうです。鳥取砂丘からすぐの場所にあり、鳥取砂丘リフト乗り場から徒歩1分。

完全個室で、とれたての鮮魚や地元の食が楽しめる居酒屋。提灯に照らされた京都の町屋風のたたずまいは、大人がゆっくりくつろげる雰囲気です。鳥取駅から徒歩10分と、アクセスも良好。

JR倉吉駅から徒歩3分ほどの「武双」。串物がメインの居酒屋ですが、焼き物、海鮮料理、一品料理のメニューが種類豊富。モサエビが入荷しているときは迷わずチョイス。塩焼きにするのもおすすめです。串物でぜひ食べて欲しいのは牛レバー串。焼き加減が絶妙でボリューム満点。安くて美味しくて食べ応えのある料理ばかりなので予約の取りづらい人気店です。

賀露港そばで、鳥取名産の松葉がにをはじめ、新鮮な魚介をいただける「かに大陸」。店長が魚屋を経営しているので、直接仕入れた新鮮な魚介類がリーズナブルに楽しめちゃうんです！

山陰本線・赤碕駅からほど近い「活魚ふじ」。店内へ入るとどんと置かれた船がインパクト大。その船はイケスになっておりいつでも新鮮な魚が食べられます。名物の「なんでも丼」は、その日おすすめの白身魚、サーモン、エビなどの分厚いネタがたっぷり。カニの味噌汁がついて豪華でリーズナブル。

地元で人気の居酒屋であり定食屋の「くつろぎ亭ひこべえ」。メニューは海鮮丼からラーメンまで幅広いラインナップ。

いかがでしたか？山陰名物の幻のモサエビの魅力と、モサエビが食べられるお店をご紹介しました。漁期は、9月～5月の間なのでぜひ鳥取へお出かけした際は幻の海老を味わってみてください。