安曇野で絶品の新そばを食べよう!ランチにおすすめのそば処

安曇野で絶品の新そばを食べよう!ランチにおすすめのそば処

名水100選にも選ばれたキレイな水が自慢の長野県「安曇野」。蕎麦の名産地としても有名で、秋になると新蕎麦を求めて多くの観光客が訪れます。また町の至るところに湧き出ている豊かな地下水で、山葵も絶品!そんな抜群のそば環境にある安曇野の名店をご紹介します。

2016年09月28日

長野・安曇野で新そばを食べよう!

長野・安曇野で新そばを食べよう!811493

出典:

一面のそばの白い花。安曇野にはこのような美しい景色が見られる名所がいくつもあり、10月ごろになると市内のあちこちで満開の花が見られます。そんな安曇野は、そばの郷。11月頃になると市内で美味しい新そばが出回ります。事前にお店をチェックして、美味しいそばを食べにいきましょう。

上條

「上條」外観 809682 洋館の佇まい

出典:bigstone-319さんの投稿

カフェのような外観がおしゃれな人気のお蕎麦屋さんです。わかりづらい道にも関わらず、駐車場はいっぱいです。お店の中は、ギャラリーになっているので、絵をみたりお土産を購入したりできるので待ち時間も退屈しません。

「上條」料理 815199

出典:サロンちゃんさんの投稿

信州八ヶ岳山麓の地粉を使用し、安曇野の地下水を調理に使用するこだわりのそばは、それだけで素材の本来のうま味を十分に味わえます。

「上條」料理 811503 つゆは濃いめ。わさびと辛子大根のダブルは、なかなか見ません。

出典:翠川 殉さんの投稿

わさび蕎麦と野菜てんぷら。自分でおろしていただく安曇野産の生わさびは格別です。水蕎麦はシンプルながら蕎麦本来の風味が味わえると人気。濃厚なそば湯で最後までしっかり蕎麦の味が楽しめます。

上條の詳細情報

上條

穂高 / そば

住所
長野県安曇野市穂高5256-1
営業時間
11:00~15:00 (大型連休中は14:00で受付終了)
定休日
月曜日(祝日の場合は翌日)
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999

データ提供

そば処 一休庵

「そば処 一休庵」外観 811506 風情のある店舗

出典:assyassyさんの投稿

穂高駅前にある地元でも人気のそば処。お店は風情のある蔵造りで落ち着いた和の佇まいです。

「そば処 一休庵」料理 811508 もり~☆

出典:mixi3333さんの投稿

蕎麦は細打ちで透明感があり、のど越しのよい食感です。ざる蕎麦にわさびの茎漬けが乗った「アルプスわさびそば」が人気。ワサビの辛みで蕎麦が引き立ちます。

そば処 一休庵の詳細情報

そば処 一休庵

穂高 / そば

住所
長野県安曇野市穂高5957-4
営業時間
11:00~17:00(L.O.16:50) ※新型コロナウイルス感染拡大防止の為、4月28日(水)から5月6日(水)まで臨時休業とさせて頂きます。 再開は5月7日(木)を予定しております。何卒よろしくお願い申し上げます。
定休日
月曜日 ※祝日の場合翌日、9月、1月に連休あり
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999

データ提供

小木曽製粉所

「小木曽製粉所」料理 811512 トッピングメニューが充実。100円~200円(税別)

出典:

2014年にオープンしたこのお店では、挽きたて・打ち立て・茹で立てのおいしいお蕎麦がリーズナブルに味わえます。
セルフサービスでお好みのトッピングも種類が豊富で自分流にアレンジできるのが魅力。そば粉・生そばのセット等のお持ち帰りもOK!

「小木曽製粉所」内観 811529

出典:安曇野からさんの投稿

木を基調にした広々とした店内。カウンター越しにそばを打ったり茹でたりしているので期待が高まります。売切れ次第終了なのでお早めにどうぞ。

小木曽製粉所 安曇野IC店の詳細情報

小木曽製粉所 安曇野IC店

豊科、南豊科、田沢 / そば、天ぷら・揚げ物(その他)、定食・食堂

住所
長野県安曇野市豊科南穂高133-1
営業時間
11:00~20:00 ※早閉いもありますのでお問い合わせください
定休日
無休
平均予算
  • ~¥999
  • ~¥999

データ提供

そば処 時遊庵 あさかわ

「そば処 時遊庵 あさかわ」外観 811916

出典:トラっぷ。さんの投稿

静かな山麓に佇むそば処。なんと1000坪の広大な里山庭園があり美しい信州の四季を感じることができます。売り切れ次第終了なので早めに行きましょう。

「そば処 時遊庵 あさかわ」料理 811576 たっぷりのとろろが名を現す「雪花ざるそば」を頂きました。金粉がかけてありました。

出典:新也さんの投稿

おすすめは雪花ざるそば。アルプスの山が雪化粧したような一品です。安曇野産と北海道産のそば粉で打った細めのそばの上に、とろろを贅沢にのせ、穂高町特産のわさびの花芽、金粉があしらわれています。

そば処 時遊庵 あさかわの詳細情報

そば処 時遊庵 あさかわ

穂高、有明、安曇追分 / そば

住所
長野県安曇野市穂高有明8053-4
営業時間
11:30~15:00(売り切れ次第閉店)
定休日
水曜日(祝日の場合は営業)
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999

データ提供

そば処 ごほーでん

「そば処 ごほーでん」外観 811578 安曇野ならではの風景。

出典:

わさび畑で有名な「大王わさび農場」からほど近い田園地帯にあるそば処・民宿です。古民家のような外観は風景に溶け込み、遠くからでも目につきます。

「そば処 ごほーでん」料理 811582

出典:

お昼にはお得なバイキングもあります。家庭的で素朴な料理は自家栽培の食材が多く使われている自慢のそば。なくなり次第終了です。

そば処 ごほーでんの詳細情報

そば処 ごほーでん

穂高、柏矢町 / そば、郷土料理(その他)、旅館・オーベルジュ(その他)

住所
長野県安曇野市穂高3580-1
営業時間
11:30~14:30 17:30~おそばが終わり次第閉店(午後19:30頃)
定休日
お正月以外無休
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999

データ提供

手打ちそば くるまや

「手打ちそば くるまや」外観 811487

出典:むすぬさんの投稿

山間の冷たい水でしめたざるそばが評判の「手打ちそば くるまや」は、有明駅から車で15分ほど。90席もありますが、お昼時には行列ができるほどの人気店です。

「手打ちそば くるまや」料理 811587 気狂いそば

出典:VF-19改さんの投稿

お店の名物「気狂い(きちがい)ざる」は、5人前のそばがざるに盛られています!友人やご家族でシェアするのがおすすめです。かなりのボリュームですが、麺が細目でのど越しが良いので、つるつると食べられます。

手打ちそば くるまやの詳細情報

手打ちそば くるまや

安曇野市その他 / そば

住所
長野県安曇野市穂高有明7023
営業時間
11:00~19:00(LO.18:30) ※売り切れ次第終了
定休日
月曜日(祝日の場合は翌日休業)
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999

データ提供

こばやし安曇野庵

「こばやし安曇野庵」外観 812012

出典:芋洗坂グループ長さんの投稿

お土産の購入や、乗馬体験が楽しめる「安曇野スイス村」の中にある創業100年以上の老舗のそば屋さんです。こだわりの国内産の原材料を使った本格的な老舗の味が「スイス村」で味わえるとあって、大人気のお店です。売り切れ次第終了なので、腹ごしらえしてから散策しましょう。

「こばやし安曇野庵」料理 812033

出典:芋洗坂グループ長さんの投稿

おすすめは「みぞれそば」。白くて細目のお蕎麦ですがコシがあります。大根おろし、山菜、なめこ、天かすがのり、大場とレモンでさっぱりとした上品な味わいに。

こばやし安曇野庵の詳細情報

こばやし安曇野庵

豊科、柏矢町 / そば

住所
長野県安曇野市豊科南穂高5566-18
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999

データ提供

庭園そば処みさと

「庭園そば処みさと」外観 811776 大自然の中に佇む店構え

出典:tanuki747さんの投稿

安曇野の三郷と呼ばれる地区にあるそば処。こだわり抜いた地元の食材と、風味豊かでコシの強い二八蕎麦が味わえます。

「庭園そば処みさと」料理 811781 おひさま御膳

出典:ウィル@上田さんの投稿

美しい庭園を眺めながら頂く絶品のお蕎麦は格別です。野菜は自家農園で極力農薬を使わずに栽培されたものを使用しています。

「庭園そば処みさと」内観 811788

出典:tgbさんの投稿

おばあちゃん家にきたかのような素敵な古民家で、目の前に広がるよく手入れの行き届いた日本庭園が見事です。骨董品の家具や調度品を眺めるのも楽しみのひとつ。

庭園そば処みさとの詳細情報

庭園そば処みさと

豊科 / そば、アイスクリーム

住所
長野県安曇野市三郷小倉3549
営業時間
11:00~14:30
定休日
月曜日(ただし積雪日は休業)
平均予算
  • ¥2,000~¥2,999

データ提供

穂高城

「穂高城」外観 811790 sugoi oyasiki

出典:JYOUSHUさんの投稿

穂高温泉郷にある、自家製石挽き十割そば処です。モダンな和の風情の外見は、信州の里山の風景に溶け込んでいます。お子様ランチもあり家族連れでもゆったりと絶品のお蕎麦が楽しめます。

「穂高城」料理 811800 荒挽きの大盛り

出典:ぎるふぉーど♪さんの投稿

お蕎麦はやや細目の麺で色は十割蕎麦らしく濃い目です。薬味は辛味大根、ネギ、山葵といっしょに頂きます。シンプルな蕎麦本来の味を楽しめます。

「穂高城」内観 811795

出典:sunu-pyさんの投稿

店内は、和と洋が絶妙に配置された落ち着いた雰囲気。

穂高城の詳細情報

穂高城

安曇追分 / そば

住所
長野県安曇野市穂高有明2177-23
営業時間
11:00~15:00(L.O.14:30) 17:00~20:00(L.O.19:30)
定休日
木曜
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999

データ提供

いかがでしたか?信州を代表するそば処の激戦区「安曇野」。秋の新そばが出回るのは、10月下旬~11月の秋にかけて。秋のおでかけは、豊かな水と自然に恵まれたこの地ならではのおいしいお蕎麦を食べ歩いてみましょう。

長野県のツアー(交通+宿)を探す

関連記事

関連キーワード

全国を旅する編集部おすすめ

お得に旅する編集部おすすめ

Go To トラベルキャンペーンでお得に旅しよう♪ 知っておきたい基本情報&オススメの旅先