安曇野で絶品の新そばを食べよう！ランチにおすすめのそば処

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カフェのような外観がおしゃれな人気のお蕎麦屋さんです。わかりづらい道にも関わらず、駐車場はいっぱいです。お店の中は、ギャラリーになっているので、絵をみたりお土産を購入したりできるので待ち時間も退屈しません。

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わさび蕎麦と野菜てんぷら。自分でおろしていただく安曇野産の生わさびは格別です。水蕎麦はシンプルながら蕎麦本来の風味が味わえると人気。濃厚なそば湯で最後までしっかり蕎麦の味が楽しめます。

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穂高駅前にある地元でも人気のそば処。お店は風情のある蔵造りで落ち着いた和の佇まいです。

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2014年にオープンしたこのお店では、挽きたて・打ち立て・茹で立てのおいしいお蕎麦がリーズナブルに味わえます。
セルフサービスでお好みのトッピングも種類が豊富で自分流にアレンジできるのが魅力。そば粉・生そばのセット等のお持ち帰りもOK!

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静かな山麓に佇むそば処。なんと1000坪の広大な里山庭園があり美しい信州の四季を感じることができます。売り切れ次第終了なので早めに行きましょう。

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おすすめは雪花ざるそば。アルプスの山が雪化粧したような一品です。安曇野産と北海道産のそば粉で打った細めのそばの上に、とろろを贅沢にのせ、穂高町特産のわさびの花芽、金粉があしらわれています。

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わさび畑で有名な「大王わさび農場」からほど近い田園地帯にあるそば処・民宿です。古民家のような外観は風景に溶け込み、遠くからでも目につきます。

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お昼にはお得なバイキングもあります。家庭的で素朴な料理は自家栽培の食材が多く使われている自慢のそば。なくなり次第終了です。

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お土産の購入や、乗馬体験が楽しめる「安曇野スイス村」の中にある創業100年以上の老舗のそば屋さんです。こだわりの国内産の原材料を使った本格的な老舗の味が「スイス村」で味わえるとあって、大人気のお店です。売り切れ次第終了なので、腹ごしらえしてから散策しましょう。

出典：芋洗坂グループ長さんの投稿

おすすめは「みぞれそば」。白くて細目のお蕎麦ですがコシがあります。大根おろし、山菜、なめこ、天かすがのり、大場とレモンでさっぱりとした上品な味わいに。

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美しい庭園を眺めながら頂く絶品のお蕎麦は格別です。野菜は自家農園で極力農薬を使わずに栽培されたものを使用しています。

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おばあちゃん家にきたかのような素敵な古民家で、目の前に広がるよく手入れの行き届いた日本庭園が見事です。骨董品の家具や調度品を眺めるのも楽しみのひとつ。

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穂高温泉郷にある、自家製石挽き十割そば処です。モダンな和の風情の外見は、信州の里山の風景に溶け込んでいます。お子様ランチもあり家族連れでもゆったりと絶品のお蕎麦が楽しめます。