【東京】スイーツが彩る芸術的な一皿。話題の「デセール」６選

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ミッドタウンの中にあるパティシエ・鎧塚俊彦氏のお店です。入口がテイクアウト用のケーキや焼き菓子の販売コーナー、奥がデセールをいただけるイートインコーナーになっています。

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L字のカウンターになっている席からは、パティシエたちが次々とデセールを作り出す様子を、LIVE感たっぷりに楽しむことができます。音、匂い、視覚…、食べる前からワクワクしますよね。

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デザートを注文すると、はじめにアヴァンアミューズ（デザートの前菜）として、スープが提供されます。季節ごとに変わるこの冷製スープのファンも多いとか。

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鎧塚氏が手掛ける、お皿の上を彩る季節感あふれるデセール。お店でいただくからこその絶品の一皿ですね！

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世田谷区深沢の閑静な住宅街にある「デセール ル コントワール 」。静かなバス通りに佇む、知る人ぞ知る、隠れ家的なお店です。

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ジャパン ケーキショーピエスモンテ部門で金賞を受賞された実力派の吉崎シェフは、仕込みから仕上げまですべてお一人でこなしているそう。いつも黒い服を着ていらっしゃるので、デセール界では「黒の王子」と呼ばれているとか。

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アットホームな雰囲気が漂う店内。カウンター6席のみという落ち着いた空間で、デセールを堪能することができます。

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マロンとカシスが鮮やかに調和した一皿。季節を感じさせてくれますね！

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神楽坂の裏道にある、デートにもピッタリなお店、「Calme Elan」。

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こちらはなんとデセールをコースで味わうことができるんです。店内はスタイリッシュな雰囲気が漂います。

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人気の皿盛りデザートコースは、飲み物、本日のショコラ、メイン、小さな焼き菓子と加賀棒茶、という豪華な構成です。

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予約をとって、ゆっくりデセールを楽しみたくなるお店です。ショコラや焼き菓子はギフトにも喜ばれますよ。

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まるでパリのパティスリーかのような可愛らしい佇まいのアトリエコータ。神楽坂にある人気のデセール店です。

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テイクアウトも充実しています。お土産などに喜ばれそうな可愛らしいケーキがずらり。

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ポップで明るい雰囲気の店内。次々と旬のフルーツが飾られていく様子にわくわくしてしまいます。カウンター席で待つひとときも、デセール専門店ならではですよね♪

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グラスによそわれたパフェスタイルのデセールは、思わず写真に撮りたくなるほどの美しさ。

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ゴードンラムゼイで修業を積まれた吉岡シェフの芸術的な所作も見どころです。

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場所は銀座・数寄屋橋交差点、2016年に開業したばかりの東急プラザの4Fにあるお店です。お店の名前でピンときた方も多いはず！あの有名フレンチ店「エスキス」のデセールサロンなんですよ♪

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カウンター席のほか、テーブル席もあります。レストランとは違って、カジュアルに入りやすいのも魅力です。

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プレデセールも凝っていますね。見た目の可愛らしさも女子ウケ抜群です。

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メインはこの艶やかさ。フレンチレストランへ足を運ばなくとも、こんなに本格的な作り立てのデザートが味わえちゃうなんて！

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銀座の新しいランドマークに相応しいデセールのお店です。お買い物のついでにふらっと立ち寄りたくなってしまいますね。

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９年前のオープン当初から、「デザートをコースで」というコンセプトを掲げてきた都志見セイジ氏が手掛けるモダンカジュアルフレンチのお店です。

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まるで小さな絵画のような美しいデザート。オードブルデザート、メインデザート、ファイナルデザートという甘い構成を楽しむことができます。

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もちろんフレンチレストランとしての利用もおすすめですよ。女子会のプランなども充実しています。食後の可愛いデザートで、より華やかに楽しめそうですね。

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