感動するほど美味しい究極の天丼！日本橋の老舗「金子半之助」

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店名である「金子半之助」は、実在した人物の名前です。浅草生まれの江戸っ子である金子半之助は、生まれ育った町と和食をこよなく愛していたそうです。その孫にあたる金子真也は、祖父である半之助から譲り受けた閻魔帳（レシピ帳）の中から「秘伝の丼たれ」のレシピを発掘します。このたれにあうものは…？と試行錯誤を繰り返し、そうして生まれたのがこの天丼なのです。

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お店は日本橋本店のほかに、台場・神奈川・千葉・大阪などに店舗を構えています。今回は日本橋本店を中心に、その魅力をご紹介いたします。

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東京メトロ三越前駅のA1出口から徒歩1分。昼も夜もいつでも行列の絶えないお店なので、すぐにわかります。近頃は外国人観光客にも人気だそう。お昼時は混んでいるので、可能であれば開店直後を狙うのがオススメ。

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行列時にはお茶のサービスも。お店の心遣いがうれしいですね。

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丼にたっぷりのった天ぷらは、毎日築地で仕入れる新鮮な具材ばかり。海老、穴子、イカ、半熟たまごといった天ぷらと、自慢の「秘伝の丼たれ」が絶妙に絡み合います。天ぷらは胡麻油で揚げられ、香ばしい匂いと、サクサクぷりぷりの食感がたまりません。天ぷら特有のくどさが全くなく、上品な味わいが楽しめます。

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丼からはみ出す大きな穴子！一本丸ごと揚がっています。

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感動の声が多いのは「半熟卵」の天ぷら。素揚げされたたまごを崩してタレと絡めていただきましょう。

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こちらは海苔の天ぷらと、小柱といかのかき揚げ。

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しっかりとした歯ごたえと、プリッとした食感がたまらないイカの天ぷら。

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からっと揚がったぷりぷりの海老は、なんと2本も入っています。ちなみに、海老や穴子が苦手な方のために、別の食材への変更も可能だそうですよ。

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丼につきもの！といったら、お味噌汁。天丼とは別料金になりますが、一杯120円なのでぜひご一緒に。

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机の上には漬物がいくつか置いてあります。これらはもちろん、食べ放題。

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たくあんとガリごぼう。丼がやってくるまでしばしこちらで…もちろん箸休めにも。

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