手土産で悩んだら上品な和菓子がおすすめ。日本橋の絶品和菓子8選

東京都にある日本橋は今はオフィス街として栄えていますが、実はとても歴史のある地域でもあります。日本橋の名の由来にもなっている橋は江戸幕府が始まる時に創架され、1604年には日本全国に通じる五街道の起点とも定められた場所でもあります。そんな日本全国の中心として栄えてきた日本橋は城下町として江戸経済の中心的な役割を担うばかりでなく、歌舞伎小屋があったり人形師がいたりなど、芝居や料理といったあらゆる文化の中心地としても発展してきました。

そんな日本橋でおすすめの和菓子を紹介いたします！

＊どらやきの超有名店として名高い「うさぎや」＊

日本橋の和菓子といえばここ。「どら焼き」の名店で、食べた人からは「今まで食べたどら焼きの中で一番おいしい！」という感動の声が聞こえるほど、その味に定評があるお店です。こんがりと綺麗な焼き色がついが生地はふんわりと、それでいて弾力がありムチムチ感がたまりません！

＊とろ～りやわらかい久寿もちが絶品、老舗和菓子屋＊

江戸時代に創業し、300年続く老舗の和菓子屋です。江戸を治めていた徳川家にお菓子を献上しており、歴史ある名店です。一番のお勧めである「久寿もち」はきな粉がまぶしてありふるふると柔らかく、頬張ればたちまちトロけてしまうほど！久寿もちの自然な甘みと、きな粉の香ばしい香りが口中に広がります。

＊江戸時代から続く老舗のどら焼き専門店＊

創業は1861年。150年以上もの歴史がある老舗の和菓子屋です。お店が自信を持ってお届けする「どら焼き」は、生地は香ばしくしっとりと自然な甘さがとても優しいです。餡はつぶのしっかりとした粒あんで、小豆そのものが持つ味わいが活かされ、両者が絶妙なバランスをとっています。

＊繊細な職人技が光る伝統の和菓子屋＊

元々は1576年に京都で創業し、江戸に進出。進出の際に考案された「虎家喜（とらやき）」が大人気となり、江戸時代の御所にお菓子を納めるまでになった名店です。長年続く秘伝の製法で作られた「虎家喜（とらやき）」は、皮は驚くほど柔らかく卵の味わいが深く、餡は小豆の食感をそのまま感じられる粒餡で上品に仕上げられています。

＊昔ながらの製法と味を守り続ける手焼きせんべい屋＊

昭和3年、元々は埼玉でせんべい作りをしていた店主がこちらの場所で開業してできたお店です。小説・ドラマ「新参者」の舞台にもなり、有名なお店でもあります。醤油を丁寧に何度もぬり、一つ一つ丁寧に焼き上げるせんべいは、醤油の香りがこうばしく、ほどよい固さに仕上がっています。

＊江戸時代から100年以上続く、人形焼発祥のお店＊

創業は江戸時代。昔ながらの伝統の味を守り続けてきた人形焼専門店です。無添加の材料を用いて作るこだわりの人形焼は、ひとつひとつ丁寧に手焼きしており、焼き立てを味わえることも！ふんわり＆もっちりとしたきめ細かい生地の中には、舌触りのよい自然な甘さのこし餡がみっちり入り、全妙なバランスでやみつきになる美味しさです。

＊丁寧に仕上げた昔ながらの富貴豆が人気＊

看板メニューの「富貴豆」はつややかで美しい黄金色が特徴。一粒一粒人の手で皮をとったそら豆を、みりん、ざらめ、醤油、酒といった自然波材料で茹で、ふっくらと仕上げました。くどくなく自然な甘みで、口に入れた瞬間ふわっと醤油の香りが広がりますよ。お土産にはもちろん、近所の女性が箸休めとして買い求めるなど、地元の強烈なファンも多く愛されています。

＊匠の技が黄金色に輝く＊

1884年、明治17年に創業した老舗の和菓子屋「壽堂」。看板商品は焼き芋をかたどった「黄金芋」で、100年以上も食べる人々を魅了しています。ワクワクしながら包み紙をほどくと、甘いニッキの香りがふわりと漂い、さつま芋の形をした和菓子が現れます。

以上、日本橋界隈でお勧めの絶品和菓子をご紹介しました。どれも見ているだけであま～い香りが漂ってきそうな美味しそうなものばかりですね！日本橋の歴史の味わいを是非ご賞味ください。