北海道の味覚がぎゅ♡地元民大絶賛の札幌の餅菓子・和菓子店10選

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これが人気の「づくめ団子」。箱を開けると一面の黒ゴマ。お団子はどこ？？

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お団子はたっぷりのゴマのなかに埋まっていたのでした。黒ゴマの豊かな風味と和三盆の優しい甘さ。柔らかいお餅との相性も抜群です。

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「干し羊羹」は周りに和三盆を身にまとって、表面はカリッとした食感。黒糖のコクのある甘さがくせになります。

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餅米は、「北海道名寄産風の子もち」を使用。時間がたっても続く柔らかさ、延びのよさが自慢です。定番の大福は、「十勝黒豆大福」「抹茶大福」など。

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「くりーむいちご」？！「モンブランもち」？！びっくりするような大福も並んでいます。奇をてらっているのではなく、お餅の新しいおいしさを追求した結果。スイーツとして完成しています。

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中にお餅も入っている「もちどら」も人気。良く伸びるんですよ、このお餅。

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イートインコーナーで抹茶と一緒に食べるのも素敵。抹茶のお碗はこの中からお好みで。

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円山公園駅から近い住宅街の中にたたずむ趣のあるお店。

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豆大福は、しっとりと柔らかなこし餡がたっぷり。薄手の餅と黒豆の塩加減が絶妙。

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真ん中におおきな栗が入った「栗どらやき」。どっしりとした存在感に目をみはります。しっとりとした皮につぶ餡がマッチ。甘さも薄過ぎず、甘すぎずの塩梅が絶妙です。

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お餅のおいしさをしっかり味わいたい大福です。

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甘さ控えめのしょうゆだんご。とろみのないさらっとしたたれが「元祖雷除志ん古」の特徴。歯をきゅっと押し返してくるお餅の弾力も魅力♪

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札幌軟石でできた石蔵の店舗。本家は小樽にあるそうです。

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「いちご大福」を手に入れるには開店前から並ぶのが鉄則。

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鮮やかに赤い「いちご大福」。お餅にもイチゴが練り込まれているんですよ。口に入れた瞬間からイチゴの香りが広がります。

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中にはごろっと大きなイチゴ。イチゴが入った「いちご大福」は2月から5月の期間限定。それ以外の期間は入っていませんのでご注意を。

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同じく期間限定の「みかん大福」。皮にも餡にもみかんの果汁が入っているこれもあざやかな大福。

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いちご大福が買えなかったからと言って落胆しないでくださいね。どれもおいしいですから！桜餅は、もち米のつぶし方が絶妙。おすすめです。

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しょうゆ、つぶあん、こしあん、ゴマまぶし。串団子は4種あります。むっちりしたお餅は食べごたえ十分。

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「一力」で評判を呼んでいるのは「くるみ最中」。手に包めるくらいのかわいい大きさ。本物のクルミのようです。

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中には飴にからめられたクルミがぎっしり。ほんのり効いている塩の甘じょっぱさとクルミの旨みが最高のハーモニー。「くるみ最中」も是非試してみてくださいね！

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蔦の絡んだ建物。オレンジのビニールの日除け。どことなく感じる懐かしさに誘われてお店の中へ。

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「コーヒー大福」は俳優の佐藤隆太さんが、「はなまるマーケット」のおめざで紹介していました。

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真ん中に生クリーム、次にコーヒー入りの餡、そして皮と3重構造。すべてが口の中で混じり合って、ハーモニーを奏でます。

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大福にキウイ？と怪訝に思いますか？でもキウイの甘酸っぱさが実は合うんですよ。是非お試しを！

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ぐいっと入った大ぶりの栗。「栗どらやき」も満足度が高い一品です。

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ここの豆大福は個性的。お餅でこし餡をぐるっと布団のように包みます。柔らかくよく延びるお餅に感動です。

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「利休まんじゅう」はふわふわに蒸し上げられた皮がポイント。

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「ゆべし」も置いてありますよ。

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どら焼きは「どら焼き」と「梅どら」の2種。

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餡子がたっぷり入っていて、ずっしりとした重さ。1個で食べればお腹も心も満足。

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「梅どら」の中には、白餡とシャキシャキした食感が残る青梅が。餡子の甘さと青梅の甘酸っぱさがお互いを引き立てます。

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もちろん、どら焼き以外の和菓子も揃っています。こちらもご一緒にどうぞ！

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一番のおすすめは、「栗の華」という栗羊羹。普通の栗羊羹は、小豆の羊羹の中に栗が入っていませんか？「菓匠かとう」は、栗を練り上げて、栗そのものを羊羹に。凝縮された栗の旨みが口のなかでじわーと広がっていきます。栗羊羹の最高峰。

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「玉栗」は栗のおまんじゅう。

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中には大きな栗がまるごと1個！

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「栗かのこ」は控えめな甘さで、栗本来のおいしさを引き出しています。

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