讃岐うどん界のアイドル「るみばあちゃん」の池上製麺所とは？

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香川県のソウルフード「さぬきうどん」。麺はコシが強くもちもちしていていて、いりこ出汁の効いたスープが特徴です。

出典：食道者さんの投稿

高松空港の近くなので、市街地へ移動する際に寄るのもいいですね。ただし、麺が売り切れ次第終了なのでできれば午前中に行くのがおすすめ。

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大人気店のため、行列していることも多い池上製麺所。2016年1月からお昼時だけの営業に時間が変更になりました。お店の入り口にはメニューが写真付きで表示されています。

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こちらの愛嬌たっぷりのおばあちゃんがるみばあちゃんです。メディアで取り上げられることも多く、まさに看板娘なんですね。大人気のばあちゃんですが今では別のスタッフが切り盛りしているので、お店にいないことも。会えたらラッキーぐらいの気持ちで行くといいですね。それでもうどんは抜群に美味しいですよ。

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池上製麺所はセルフサービスのお店です。まず入り口から入ったら、「釜たま、釜ぬき」と「かけうどん、冷うどん、ざるうどん」のレーンに分かれて並びます。この立札に従って並びましょう。

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お渡し口と書かれたカウンターでオーダーして、受け取ります。

出典：うどんが主食さんの投稿

オーダーが入ると、食感のいいうどんを丁寧に素早く茹でてくれます。

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うどんを受け取ったら、トッピングカウンターに進みます。こちらには、揚げたての天ぷらやおにぎり、海苔巻きなどのサイドメニューが並べられています。こえびのかき揚げ、卵、さつまいもなどの定番の天ぷらのほか、ギョロッケという野菜たっぷりの餃子のコロッケなどもあります。お好みのものを選んで、お会計に進みましょう。

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テーブルの上にはだし醤油が置いてあります。釜うどんにかけていただきましょう。こい口醤油やきり胡麻、七味などもあるので、お好みで使えます。

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移転してから飲食スペースも広くなりました。40席ほどあります。

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シンプルなかけうどんは、池上製麺所でも定番の商品です。温めたうどんに温かいだしのかかったうどんです。じんわりと染みわたる美味しさがあります。

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こちらはオーソドックスなひやうどんです。これは水で締めたうどんで、だし醤油をかけていただきます。もっちりとしたうどん本来の味を知りたいなら、こちらがおすすめですね。

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釜たまは釜ぬきうどんに生卵を絡めたうどんです。だし醤油をかけていただきます。

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お肉とネギがたっぷりと乗った肉うどんは、お腹が空いている時にぜひ食べてもらいたいボリュームのあるひと品です。お出汁と絡まったお肉は格別の味わいです。

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商売上手なるみばあちゃん。お土産のうどんをすすめてくれます。3食セットと6食セットのうどんは、家族へのお土産にもいいですね。

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6食セットは箱に入っているので持ち運びもしやすいですね。

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もちもちのシンプルなうどんを食べるために遠方から訪れる人も多いんですよ。香川県に行ったらぜひ池上製麺所に行ってみてくださいね。