ラム肉好き必見！コスパ抜群の代々木「ビストロ ひつじや」

出典：代々木乃助ククルさんの投稿

ビストロ ひつじやは代々木駅北口を新宿方面へ歩いて2、3分。羊好きの天国は東京のど真ん中にありました。四谷三丁目や飯田橋にも支店がありますが、代々木が本店です。

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レストランに入って、思わず厨房を覗いてしまうのは人情というもの。スパイシーな料理が期待できそうで、活気のある雰囲気が伝わってきます。

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壁にはタペストリーやラッパ。天井からぶら下がっているものあり、独特な雰囲気をかもし出しています。テーブル席ばかり全部で40席ほど。確実に入りたい時は、予約したほうが良い人気店です。

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羊といえばこれ！注文が入ってから桜の木のチップでいぶすというスペアリブのいぶし焼きは、時間がかかるので最初に頼んでおきましょう。

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こちらも定番中の定番と思いつつ、やっぱり頼んでしまうジューシーなシシカバブ。上にかかっているのは辛味のないトマトソースです。

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おつまみにぴったり！チュニジアのぎょうざ。本来はブリックという名前があるようです。春巻きのようなパリッとした皮に包んで揚げてあります。中から半熟卵とチーズが溶け出すので、手に持ってかぶりつくのが正しい食べ方。

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表面を焼いてあるひつじのチーズはキプロスで作られたハルーミという名前。もちっとした歯ざわりと独特な風味を味わいつつ、ワインが進みます。

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羊肉は少し休憩してエヴァンス風アラビアのサラダを。ちょうどいい加減に茹でられたホクホクのひよこ豆が地中海的。酸味のあるドレッシングが一休みにピッタリです。

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スパイスがきいた米茄子のブジャは、見た目からして異国情緒にあふれています。

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肉のつけ合わせにもなる地中海のコリコリじゃがいも。野菜は、他にも青菜の炒めや北京風レタス炒めなども。

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博多で獲れた魚は、桶に入った状態で選べます。こちらはマトウダイとハタ。

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ガーリックオーブン焼き、インド風炭火タンドール焼き、地中海風アクアパッツァから好きな調理法で仕上げてもらいましょう。

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甘い蟹肉とカニミソが詰まったソフトシェルクラブもレベルの高い味。

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野趣あふれるブラジル風肉炒めはシュラスコ風？

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ケイジャンピザなど、ケイジャン料理はいくつか揃っています。ケイジャンスモークチキン。スパイスとハーブの香りがよくきいたグリルチキンです。

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専門店だからこそ食べられる「ひつじのたたき」。臭みはなく、羊肉の風味が口いっぱいに広がります。

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羊好きも満足の滋味いっぱいのハツステーキ。これを頼む時はビールやワインが欠かせません！

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ひつじの脳みそバングラディッシュ風生唐辛子の炒め。スパイスがきいています。とろっとしているのでディップのようにパンにのせてどうぞ♪

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同じ羊の脳みそでも、こちらはニュージーランド風のガーリックバター炒め。シンプルに食感を楽しめます。

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マッシュルームの旨味がたっぷり感じられるマッシュルームのスープ。スパイシーな料理の合間にほっとする味。

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米ではなくクスクスを使ったピラフのようなスパイシーな北アフリカの焼き飯。羊の肉の他、大きく切られたピーマンや玉ねぎがゴロゴロ入っています。

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クスクスのトマトソース添え。他にも青菜とトマト入りやカルボナーラなど、スパゲッティがあるのも各国料理が並ぶひつじやならでは。

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羊といえばやっぱりこれ！スペアリブとシシカバブのセット。スペアリブとシシカバブそれぞれ2本、ライス、サラダ、スープがついてきます。

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日替わりのランチも人気です。こちらはオクラ入りのスープにご飯をかけるランチのガンボセット。辛味と酸味が食欲をそそります。

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ギネスやベルギービールなど、比較的ポピュラーなビールもありますが、レアなビール好きも満足な品揃え。こちらはジャマイカンラガー。ビールはピッチャーもあります。

出典：hopkinsさんの投稿

グルジアとかアゼルバイジャンとかチュニジアとかキプロスとか、めったに見かけないワインをコップでゴクゴク飲めてしまいます。

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各国のワインをグラスで試せる飲み比べワインも、ワイン好きなら是非！

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コーヒー豆ではなく、フランス産チコリから抽出したチコリコーヒー。カフェインが苦手な人も安心して飲めます。すでに砂糖が加えてあるので、味見をしてから砂糖を加えましょう。

出典：えこだねこさんの投稿

バナナボード。ココナッツアイスと焼きバナナの冷温の対比の絶妙。ランチタイムは更にサービス価格で食べられます！