ラム肉を東京で美味しく食べるならココ！絶品ラムチョップのおすすめ13選

羊肉はラム、マトンなど年齢で呼び名が変わります。なかでもラムは生後1年未満の子羊肉を指し、特に独特のクセが少なく柔らかくて食べやすい羊肉として親しまれています。

チョップ（chop）とは、あばら骨のついた背肉のこと。牛肉でいうと、リブロースの部分にあたります。旨味が強く、骨がついているため調理しやすく食べやすい部位なのです。ラムチョップは、塩こしょうでレアに焼き上げるのが基本ですが、ハーブなどの香辛料を使ったり、特製のタレで焼いたものもあります。

羊肉は、ヘルシーミートとして女性を中心に注目を集めています。羊肉の脂質にはコレステロール上昇を抑えるパルミチン酸やステアリン酸、コレステロール値を下げるオレイン酸が含まれているため、牛肉や豚肉に比べて太りにくい肉といわれています。また、人体に必要不可欠な必須アミノ酸が豊富で、鉄分やビタミンの含有量も高く栄養面でも優れています。

年間売り上げ10万本を誇る、ラムチョップ好きが集う名店です。炭火で焼かれたラムはクセがなく、柔らかジューシーに仕上がります。ニュージーランド産のラムにこだわり、直接現地で買い付けるため高品質でフレッシュ！秘伝の香辛料を使用した「特製タレ」、スペイン産の塩でシンプルに味付けした「シオ」の2種類が楽しめます。

絶品料理とワインをカジュアルに楽しめるビストロです。絶妙な焼き加減のラムチョップは、トリュフソース仕立ての人気メニュー。フレンチ、和食、中華に精通するオーナーシェフが焼き上げます。オーガニック野菜がふんだんにあしらわれ、ワインとの相性も抜群です！

炭火で焼かれたラムチョップは、程よいレア加減が楽しめます。ラムは北海道産を使用し、クセが少なく臭みもありません。素材そのものの旨味を味わうため下味はつけず、お好みで塩をつけていただきます。

ジンギスカン屋のラムチョップは、クセがまったくなく初心者にオススメの一品。かなりレアに焼き上げられたラムは、肉の品質に自信があるからこそ！テーブルには10種類以上の塩が用意されており、好みの塩をつけていただきます。ほとんどのお客さんが頼むという名物メニューです。

「club子羊」のラムチョップは、ジンギスカン鍋を使い自分で焼き上げるスタイルです。ピンクで見るからに鮮度のよいラム肉は、サッと焼き目をつけるぐらいのレアでいただくのがベスト。柔らかく、驚くほどジューシーなラムチョップがいただけます。レモンを絞って、豪快にかぶりつきましょう！

創作和食の割烹でいただけるのは、なんとも珍しいラムチョップの西京焼き。和食の名人が作る特製西京味噌のソースは、香ばしく焼かれたラム肉とベストマッチ！ラム肉の深い旨味が楽しめる逸品です。日本酒との相性も抜群です。

オーストラリアと国内にある提携農場から届く新鮮な食材で、ワインに合う絶品グリル料理が堪能できるこちら。もちろん、ラムチョップに使うお肉は、オーストラリアの大地が育てた子羊。とても柔らかくて、レアな焼き加減が絶妙の骨付き仔羊のグリルは、オーストラリアワインと合わせてどうぞ。

ニュージーランド産のラムを備長炭で焼き上げた最高級のラムチョップです。ラムの旨味を引き出すため、味付けはシンプルに塩・こしょうのみ。こだわりの塩・こしょうは、クリスマス島産を使用しています。

ラムチョップには、ニュージーランドで春から初夏にかけて育った約6ヶ月齢の子羊肉（スプリングラム）を使用。備長炭でジューシーに焼き上げたラムチョップは、著名食評論家に「日本一のラム」と評された絶品メニューです。塩こしょう、ミラネーゼ、BBQ、カレー風味など、さまざまな味付けのラムチョップが楽しめます。

世界中のひつじ料理が食べられる専門店。驚きの低価格で行列が絶えない店としても有名で、新鮮な羊肉がリーズナブルに楽しめます。ジューシーで肉の旨味をそのまま味わえるラムチョップは、したたるほどの肉汁が自慢。

豊富なタパスが食べられるスパインバルで、新鮮なラムチョップが楽しめます。ラムチョップには、ニュージーランドから冷凍されずに届くフレッシュなラムのみを使用しています。

オーダーがこだわって仕入れているラム肉を注文が入ってから1本ずつ丁寧に備長炭で焼き上げてくれます。クセがなく、ジューシーで柔らかいラムチョップは、やはりレアな焼き加減が重要と再認識できるはず。こちらでは、プレーン以外にトリュフマスタードや柚子胡椒もメニューに。1本目でラム肉のうま味を味わったら、2本目は変り種を。

門前仲町駅前にあるジンギスカン専門店。新鮮でクセのないラム肉を中心に、最高品質のF1サフォークやマトン肉がメニューに並びます。じっくり香ばしく焼き上げられるラムチョップは、肉厚なのにジューシー。周りを気にせず、思いっきりかぶりついてください♪

「羊肉は少し苦手……」という方こそ、ラムチョップを試してみてください。そのクセのなさとジューシーな味わいに驚くはず！ラムチョップの他にも、新鮮な羊肉が目白押しの名店ばかりです。羊肉が好きなあなたもチェックしてみてください。