ジブリに出てきそう？奈良にある日本最古の寿司屋「つるべすし 弥助」

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千本桜でおなじみの吉野山は、桜の季節になるとその美しい花々を見ようと全国から観光客が訪れる場所。その吉野山へのアクセスの起点となる下市（しもいち）町にあるのが、今回ご紹介する「つるべすし 弥助」です。

出典：ノバンディさんの投稿

歌舞伎の演目その名前が登場するという「つるべすし 弥助」。創業は文治年間(1185年〜1189年)で、すでに800年以上が経つ老舗中の老舗。奈良県にこんな歴史的な寿司屋さんがあるなんて、地元でも知る人は少ないかもしれません。

出典：アルボスさんの投稿

ジブリアニメに登場しそうな雰囲気の建物。一度火災に合い、昭和14年(1939年)に再建されました。雪景色もよく似合います。

出典：non-Nonさんの投稿

趣のある玄関入り口。もしかして超高級なお寿司屋さんなのでは？と尻込みしていしまいそうですが、そんなことはありません。まずは、中へどうぞ。

出典：アルボスさんの投稿

こちらは3階の広間。そうこちらは、木造だけど3階たてという昔よくあったスタイルの建物なのです。タイムスリップしたかのような、昔の雰囲気がそのまま残っています。

出典：えみRさんの投稿

広間から窓の外を見ると樹々が広がる気持ちの良い風景が…。和室から眺める自然の風景は、ゆったりとした気分になれそうです。

出典：ノバンディさんの投稿

海のない奈良県では、昔から魚が手に入ると日持ちのする押し寿司（なれ寿司ともいう）にして食べることが多かったのです。

出典：アルボスさんの投稿

「つるべすし」は、その押し寿司を写真のような釣瓶型の木樽で作ったもの。現在はこの桶型は利用されていませんが、この道具を見ると、昔の人たちの知恵とグルメ心が感じられるような気がしますね。

出典：アルボスさんの投稿

ランチの定食は、2,700円と3,900円のコース。ほかに「懐石料理」のコースが6,000円～あります。友人や大切な人とのランチやディナーにおすすめですよ。地元吉野の地酒と一緒に味わいましょう。

出典：辣油は飲み物さんの投稿

お店一推しの「鮎姿鮨」と「焼鮎山椒鮨」。鮎特有の繊細な風味を活かした2種類のなれ寿司は、やわらかく炊き上げられた酢めしとの相性もバッチリ！思わず「美味しい！」と言ってしまうほどです。

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こちらを訪れた人に特に大好評なのが「焼鮎山椒鮨」。山椒で味付けされたお寿司に感嘆する人多数！

出典：辣油は飲み物さんの投稿

「先付」の「鮎の煮こごり酢味噌」「枝豆とカラスミ」など。素材の選び方や味付けに一工夫が感じられる一皿。コース料理は、使われている食器を見る楽しみもありますね。

出典：ﾊｯﾋﾟｰﾋﾟｴﾛさんの投稿

鮎漁の時期のみ（6月～）に提供される「焼き鮎」。丸かじりできる鮎はちょうど良い塩加減で、頭から尻尾まで食べ尽くせる美味しさ。鮎の旬の時期には「鮎のお造り」なども登場します。

出典：ﾊｯﾋﾟｰﾋﾟｴﾛさんの投稿

デザートを食べるころには、美味しいものづくしのコースでお腹も心も満足していますよ。

出典：ぱたぱたぱたごにあさんの投稿

美味しい食事をいただいてほっとしたら、お店の中のさまざまなコーナーに注目。創業以来800年の歴史を感じさせるグッズが、店内のあちらこちらに飾られています。ちょっとした歴史博物館のようです。

出典：アルボスさんの投稿

先ほど紹介しました、釣瓶鮨の作り方が描かれています。昔から伝えられている味があるかと思うと、食べる価値ありますよね。

出典：アルボスさんの投稿

「宮本武蔵」などで知られる歴史小説家・吉川英治が訪れたあとが。昭和30年に来店し、鮎料理を堪能したそうです。その時に詠んだ句が「浴衣着て ごん太に似たる 男かな」。この句碑が飾ってあるので、ぜひ見てみてください。

出典：とある田舎の整骨院さんの投稿

概要から伝えていましたが、こちらは歌舞伎の人気演目「義経千本桜」の「すし屋の段」に登場するお店。この主人公が「権太」。吉川英治が句に入れている「ごん太」は、この権太のことなんです。

出典：とある田舎の整骨院さんの投稿

「つるべすし 弥助」は、お話の中では「釣瓶鮨」と呼ばれる鮨屋で登場しています。源平合戦で敗れ、行方不明になった平維盛(たいらのこれもり)。維盛を探して、妻と息子はこの鮨屋にたどり着きます。そこには、鮨屋の主人・弥左衛門がかくまっていた維盛が弥助という名で働いていたのです。

出典：ﾊｯﾋﾟｰﾋﾟｴﾛさんの投稿

主人公である権太は、維盛を探している最中の維盛の妻たちに悪さをしたり、妹に金を無心にきたりとなかなかの性格。しかしこの権太が改心し、驚く方法で源氏に追われている維盛を助け出します。しかし、権太は悲しい最後を迎えるお話なんです。

出典：えみRさんの投稿

そんなお話を最初に知っておくと、お店をより楽しめますよ。

出典：ららんぱさんの投稿

近鉄下市口駅から徒歩15～20分。ゆっくり散歩しながら歩いていると、独特な外観のべんがら塗りの朱色の建物が見えます。それが「つるべすし 弥助」。食事は、基本的に要予約です。

出典：ぱたぱたぱたごにあさんの投稿