広島・隠れた人気のご当地グルメ！「ウニホーレン」が食べられるお店9選

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テレビ番組『秘密のケンミンSHOW』で取り上げられたこともあり、だんだんと知名度が上がっている広島のご当地グルメ「ウニホーレン」。作り方はとっても簡単なんですよ！茹でたほうれん草をバターと醤油で軽く炒め、その上にウニをたっぷり！濃厚なウニの甘みが、バター醤油でコクと旨みがでたほうれん草によく会って、お酒が進む一品です。

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地元民に愛され続けている人気のお好み焼き屋さん『五エ門』。堀川町にある総本店は、広島電鉄・胡町駅から、徒歩3分。カリカリに香ばしく焼き上げる麺は、国産小麦を使ったもの。このパリッとした食感にはまって、リピーターが多いとか。

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店内のテーブルはすべて鉄板が設置。おかげで、いつまでもアツアツの「ウニホーレン」が堪能できます。豪快に食べても、少しずつ食べても、ビールがどんどん進みますよ。

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地産地消にこだわった炉ばた焼き屋さん『蜂ヤ』。しゃぶしゃぶや串焼きなど、市内を中心に店舗をかまえるチェーン店です。ライブ感が体験できる、円形カウンターに座るのがおすすめ！個室や掘りごたつの席も用意されているので、人数に合わせて使い勝手のいい一軒です。

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こちらの「ウニホーレン」は、バケット付き。ウニとほうれん草、そして卵をよく絡めてから、バケットにたっぷりとのせてくださいね。

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広島の繁華街の中心に位置する、昭和38年創業のお寿司屋さん『おゝ井すし』。新鮮な食材を使ったお寿司はもちろん、一品料理も揃っているので、おすすめです。カウンターの席数があるので、ひとり寿司にもぴったり。

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お寿司屋さんの「ウニホーレン」だけあって、新鮮なウニがたっぷり！炒められたほうれん草の熱で、少しレア気味になった濃厚なウニの味がたまらない一品に。

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夜遅くまで営業している、銀山町駅から徒歩5分の『中ちゃん』。屋台風の店構えにちょっとワクワクしちゃう鉄板焼き屋さんです。少人数なら、断然鉄板前のカウンターがおすすめ！テーブルも用意されているので大人数でも訪れやすいです。

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ここ、中ちゃんの名物はウニホーレンではなく、クレソンを使った「ウニクレソン」。新久千映さんのマンガ『ワカコ酒』にも登場！クレソンの独特の苦味が和らぎ、濃厚なウニの味がたまらない一品。バケットで食べると、なんだかフレンチのよう。残ったソースはバケットですくってくださいね！

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広島駅ビル・ASSE(アッセ)2階 に入っている『さち』。カウンター15席ほどのお店なので、新幹線前後にサクッと広島グルメを満喫するのにぴったりです。

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広島の海の幸を満喫するなら、袋町駅駅から徒歩5分の『海平商店』がおすすめ。名物の牡蠣の蒸し焼き「がんがん焼き」をはじめ、瀬戸内海の新鮮な魚介を使ったメニューが豊富に用意されています。

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毎日市場から仕入れる新鮮なウニを使った、ウニホーレンはメニューに掲げてあったら忘れずに。バターたっぷりで、甘みが増したウニは絶品。レモンで味変するのも◎。

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胡町駅から徒歩3分、個室もあるので大人数での食事にぴったりな鉄板焼き屋さん『春来』。有名店なので、予約は忘れずに。メニューのほとんどがリーズナブルなので、居酒屋感覚でアレコレ楽しめちゃうお店です。

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ここのウニホーレン、大量のウニの下に半熟卵がどーんと、構えているんです。最初は、ウニとバター醤油のバツグンの相性を堪能し、お次は半熟卵を割って……と二度おいしい！

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食材はもちろん、地酒も広島県産にこだわって取り揃えている地産地消の和風料理屋さん『魚菜家（さかなや）』。落ち着いた雰囲気の店内に大小ある個室は、堀りごたつなので長居するのにぴったりです。

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値段もリーズナブルで、リピーターも多いこちらのウニホーレンは、バケット付き。広島だけでなく、山口や島根の地酒も揃っているので、日本酒のアテにもどうぞ。

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日本酒好きなら、とくに訪れてほしい『みやまえ』。袋町駅から徒歩5分、平和大通り近くにあるアットホームな居酒屋さんです。瀬戸内の地魚をふんだんに使った料理が味わえます。

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ウニホーレンもおすすめですが、こちらには「カキホーレン」なんてメニューも！片栗粉にまぶされ、バター醤油で焼かれた牡蠣には旨みが閉じ込められているので、そのエキスとほうれん草を絡めて食べてみてくださいね！