2017年08月05日
「稲庭うどん」は東京でも食べられる!おすすめのお店7選
全国各地にあるご当地うどん!中でも秋田の「稲庭うどん」は日本の三大うどんの1つとして有名です。うどんとしては細め、ひやむぎよりは太めなのが特徴の、手延べ製法で作られた干しうどん。のど越しが良く、ランチやお酒のお供にもなります。うどん好きなら本場の秋田まで食べに行きたいところですが、東京都内でも「稲庭うどん」が食べられるお店があるんです!おすすめの美味しいお店をご紹介します。
稲庭うどんは日本の三大うどんの1つで、その魅力は独特の手延べ製法にあります。練る、綯(な)う、伸ばす、かけるの工程を経たうどんは、江戸時代に殿様に献上されていたというシロモノ。その製造技術や粉の配合が昭和47年に公開されるまで、一般には食べることができなかったという逸品です。
一般的には高級うどんとして知られる稲庭うどん。地元秋田では郷土料理として、居酒屋や定食のメニューとして親しまれています。秋田県民に愛される稲庭うどんを楽しめる、都内のお店をご紹介しましょう。
稲庭うどんの製法を代々受け継ぎ、150年以上、伝統の技を守り続けている稲庭うどんの名店「佐藤養助」。銀座店は首都圏初の直営店で、稲庭うどんの他に秋田の食材を活かした懐石コースなど、銀座で秋田の味を楽しめます。
銀座 佐藤養助の詳細情報
銀座 佐藤養助
銀座、日比谷、有楽町 / うどん、郷土料理、カレーうどん
- 住所
- 東京都中央区銀座6-4-17 出井本館 1F
- 営業時間
- [月] 11:30 - 15:00(L.O. 14:30) 17:00 - 22:00(L.O. 21:00) [火] 11:30 - 15:00(L.O. 14:30) 17:00 - 22:00(L.O. 21:00) [水] 11:30 - 15:00(L.O. 14:30) 17:00 - 22:00(L.O. 21:00) [木] 11:30 - 15:00(L.O. 14:30) 17:00 - 22:00(L.O. 21:00) [金] 11:30 - 15:00(L.O. 14:30) 17:00 - 22:00(L.O. 21:00) [土] 11:30 - 15:00(L.O. 14:30) 17:00 - 21:00(L.O. 20:00) [日] 11:30 - 15:00(L.O. 14:30) 17:00 - 21:00(L.O. 20:00) ■定休日 お盆、年末年始
- 平均予算
- ¥1,000~¥1,999
- ¥2,000~¥2,999
常に満席状態で、お昼どきを過ぎても行列ができる人気店「天茶屋 七蔵」。秋田県稲庭町のみで作られる手延べ製法のうどんは、栗駒山麓の伏流水を使用し、食塩は長崎五島灘産と原料にも独自のこだわりがあります。
天茶屋 七蔵の詳細情報
天茶屋 七蔵
新橋、汐留、内幸町 / うどん
- 住所
- 東京都港区新橋2-20-15 新橋駅前ビル1号館 2F
- 営業時間
- [月] 11:00 - 14:30 [火] 11:00 - 14:30 [水] 11:00 - 14:30 [木] 11:00 - 14:30 [金] 11:00 - 14:30 [土] 定休日 [日] 定休日 [祝日] 定休日 ■ 営業時間 自粛解除により営業を再開しております
- 定休日
- 土曜日、日曜日、祝日
- 平均予算
- ¥1,000~¥1,999
- ¥1,000~¥1,999
水天宮のそばにある稲庭うどんがメインの割烹料理店「古都里」。落ち着いた雰囲気のお店で、本場の稲庭うどんを豊富なメニューでいただけます。
稲にわうどん 割烹 日本橋 古都里 日本橋本店の詳細情報
稲にわうどん 割烹 日本橋 古都里 日本橋本店
水天宮前、人形町、茅場町 / うどん、日本料理
- 住所
- 東京都中央区日本橋蛎殻町2-2-1 冨田ビル 1F
- 営業時間
- [月] 11:30 - 14:00(L.O. 料理13:30) 17:00 - 21:30(L.O. 料理21:00) [火] 11:30 - 14:00(L.O. 料理13:30) 17:00 - 21:30(L.O. 料理21:00) [水] 11:30 - 14:00(L.O. 料理13:30) 17:00 - 21:30(L.O. 料理21:00) [木] 11:30 - 14:00(L.O. 料理13:30) 17:00 - 21:30(L.O. 料理21:00) [金] 11:30 - 14:00(L.O. 料理13:30) 17:00 - 22:00(L.O. 料理21:30) [土] 定休日 [日] 11:00 - 15:30(L.O. 料理15:00) [祝日] 11:00 - 15:30(L.O. 料理15:00) 稀に休業日あります
- 定休日
- 土曜日
- 平均予算
- ¥1,000~¥1,999
- ¥1,000~¥1,999
秋田伝統の稲庭うどんを、旬の和食や蔵元直送の銘酒と味わえる割烹・小料理店「麻布 久徳」。稲庭うどんをはじめ、大潟村の減農薬野菜、あきたこまちなど、秋田で採れる厳選素材も自慢です。
麻布 久徳
閉業や休業等の理由により食べログに店舗情報が存在しないか、一時的な障害で店舗情報が取得できませんでした。
稲庭うどんや和定食を、ランチタイムに手頃な価格で提供する居酒屋「長太郎」。ビルの地下1階にあり、入口が少々分かりづらいですが、目立たないだけに近くの方には穴場のお店です。
「かき揚げうどん」
うどんに揚げたてサクサクでボリュームたっぷりのかき揚げ、小鉢、漬物、ごはんが付きます。海苔のふりかけが用意されているのも嬉しい!
夜の居酒屋メニューもどれも丁寧に作られた家庭的なお味。うどんと一緒にお酒も進みます。
長太郎の詳細情報
長太郎
赤坂、溜池山王、六本木一丁目 / うどん、居酒屋、鍋
- 住所
- 東京都港区赤坂6-6-2 センチュリータワービル B1F
- 営業時間
- [月] 11:30 - 14:00 17:00 - 22:00 [火] 11:30 - 14:00 17:00 - 22:00 [水] 11:30 - 14:00 17:00 - 22:00 [木] 11:30 - 14:00 17:00 - 22:00 [金] 11:30 - 14:00 17:00 - 22:00 [土] 定休日 [日] 定休日 [祝日] 定休日
- 定休日
- 土曜日、日曜日、祝日
- 平均予算
- ~¥999
秋田県産品ショップとダイニングがある高輪の「あきた美彩館」。稲庭うどんをはじめ、秋田ならではの旬の素材を使った郷土料理、銘酒、特産品が揃っています。純米酒飲み放題や、なまはげが練り歩く体験イベントもありますよ。
あきた美彩館の詳細情報
あきた美彩館
品川、高輪台、北品川 / 郷土料理、日本料理、海鮮
- 住所
- 東京都港区高輪4-10-8 京急第7ビル ウィング高輪WEST-3 1F
- 営業時間
- [月] 11:00 - 15:30(L.O. 料理14:30) 17:00 - 23:00(L.O. 料理22:00) [火] 11:00 - 15:30(L.O. 料理14:30) 17:00 - 23:00(L.O. 料理22:00) [水] 11:00 - 15:30(L.O. 料理14:30) 17:00 - 23:00(L.O. 料理22:00) [木] 11:00 - 15:30(L.O. 料理14:30) 17:00 - 23:00(L.O. 料理22:00) [金] 11:00 - 15:30(L.O. 料理14:30) 17:00 - 23:00(L.O. 料理22:00) [土] 11:00 - 15:30(L.O. 料理14:30) 17:00 - 23:00(L.O. 料理22:00) [日] 11:00 - 15:30(L.O. 料理14:30) 17:00 - 23:00(L.O. 料理22:00) [祝日] 11:00 - 15:30(L.O. 料理14:30) 17:00 - 23:00(L.O. 料理22:00) [祝前日] 11:00 - 15:30(L.O. 料理14:30) 17:00 - 23:00(L.O. 料理22:00) [祝後日] 11:00 - 15:30(L.O. 料理14:30) 17:00 - 23:00(L.O. 料理22:00) ■ 営業時間 【ダイニング】 ランチタイム 11:00~15:30(L.O 14:30) ディナータイム 17:00~23:00(L.O 22:00) ■ 定休日 年中無休(元旦休み)
- 平均予算
- ¥1,000~¥1,999
- ¥5,000~¥5,999
高島屋立川店9Fレストランフロアにある、手延稲庭うどん専門店「稲庭屋 清兵衛」。うどん専門店でもデパートの地下のフードコートではなく、レストランフロアにあるところが高級な稲庭うどんらしいところです。
「かきあげうどん」
暑い日にたっぷりの七味をかけていただく、温かいかきあげうどんもまた格別!
稲庭屋 清兵衛
閉業や休業等の理由により食べログに店舗情報が存在しないか、一時的な障害で店舗情報が取得できませんでした。
なめらかな口当たりとスルスルッとのどを通り抜ける爽快さは、手間ひまかけた手延べうどんならではの食感。稲庭うどんは氷水でキリッと〆ると美しいツヤが出ます。目にも美しい高級感ある稲庭うどんで、秋田の郷土グルメの味わいを堪能してください!