「稲庭うどん」は東京でも食べられる!おすすめのお店7選

「稲庭うどん」は東京でも食べられる!おすすめのお店7選

全国各地にあるご当地うどん!中でも秋田の「稲庭うどん」は日本の三大うどんの1つとして有名です。うどんとしては細め、ひやむぎよりは太めなのが特徴の、手延べ製法で作られた干しうどん。のど越しが良く、ランチやお酒のお供にもなります。うどん好きなら本場の秋田まで食べに行きたいところですが、東京都内でも「稲庭うどん」が食べられるお店があるんです!おすすめの美味しいお店をご紹介します。

2017年08月05日

稲庭うどんは秘伝の製法を持つ献上品

稲庭うどんは秘伝の製法を持つ献上品1273487

出典:グレープさんの投稿

稲庭うどんは日本の三大うどんの1つで、その魅力は独特の手延べ製法にあります。練る、綯(な)う、伸ばす、かけるの工程を経たうどんは、江戸時代に殿様に献上されていたというシロモノ。その製造技術や粉の配合が昭和47年に公開されるまで、一般には食べることができなかったという逸品です。
「銀座 佐藤養助」料理 1270210 2016.01見てください、このつやつやした稲庭うどんを。

出典:ゆめゆめさんの投稿

地元秋田で愛される郷土グルメ

一般的には高級うどんとして知られる稲庭うどん。地元秋田では郷土料理として、居酒屋や定食のメニューとして親しまれています。秋田県民に愛される稲庭うどんを楽しめる、都内のお店をご紹介しましょう。

【銀座】佐藤養助

稲庭うどんの製法を代々受け継ぎ、150年以上、伝統の技を守り続けている稲庭うどんの名店「佐藤養助」。銀座店は首都圏初の直営店で、稲庭うどんの他に秋田の食材を活かした懐石コースなど、銀座で秋田の味を楽しめます。
「銀座 佐藤養助」料理 1269853

出典:nhpmdさんの投稿

「二味せいろ」
一番人気のメニューで、醤油と胡麻味噌の二種類のつけ汁でいただきます。胡麻味噌は意外にあっさりしていて、あとくちがさっぱりですよ。

「銀座 佐藤養助」料理 1269854

出典:koutagawaさんの投稿

「天おろしせいろ」
海老天に大根おろしを添えて、さっぱりといただける一品。お酒のお供にもぴったりです。

「銀座 佐藤養助」料理 1269852

出典:hmd86さんの投稿

「タイカレー二味セット」
稲庭うどんをタイカレーのスープでいただくメニュー。しかもグリーンとレッドの両方が楽しめます。グリーンカレーは秋田のしょっつると、比内地鶏が使用された本格的なカレースープ。レッドカレーは大きめの海老が入ったシーフードカレー風スープ。そのままタイカレーを使うのではなく、うどんが引き立つ味に仕上げているのはさすがです!

「銀座 佐藤養助」内観 1269858 店内のテーブル席の風景です

出典:コネリーさんの投稿

店内は銀座のお店らしく、洗練された高級感ある佇まい。個室もあります。

「銀座 佐藤養助」外観 1269862 入り口

出典:食べ歩き人・・・さんの投稿

小洒落ていると評判の銀座店。場所がら外国人旅行客の利用も多いようです。

銀座 佐藤養助の詳細情報

銀座 佐藤養助

銀座、日比谷、有楽町 / うどん、郷土料理(その他)、カレーうどん

住所
東京都中央区銀座6-4-17 出井本館 1F
営業時間
[月~金] 11:30~15:00(L.O.14:30) 17:00~23:00(L.O.22:30) [土・日・祝] 11:30~15:00(L.O.14:30) 17:00~22:00(L.O.20:45)
定休日
無休
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999

データ提供

【新橋】天茶屋 七蔵

常に満席状態で、お昼どきを過ぎても行列ができる人気店「天茶屋 七蔵」。秋田県稲庭町のみで作られる手延べ製法のうどんは、栗駒山麓の伏流水を使用し、食塩は長崎五島灘産と原料にも独自のこだわりがあります。
「天茶屋 七蔵」料理 1270020 小セット1100円

出典:うどんが主食さんの投稿

「稲庭うどんと丼セット」
茹で上がりが早く、しっかりしたコシの強さとなめらかなのど越しの麺は、伸びにくいのが特徴です。自家製の特製漬けだれでいただきます。ミニ丼は数種類から選べます。

「天茶屋 七蔵」料理 1270038 つけ汁(みょうが)

出典:minoru23さんの投稿

つけだれの出汁はかつお節、セロリ、鴨肉などがベース。ペースト状にした鴨肉と胡麻ペーストを加え、醤油、みりんなどで味を調えています。季節によりふきのとうやなめこが加わり、季節の風味が味わえます。

「天茶屋 七蔵」料理 1270024 麺  リフト

出典:hatti886さんの投稿

ツルツルのうどん!つけだれはのど越しの良いうどんと良く絡み、稲庭うどんの美味しさを引き立てます。

「天茶屋 七蔵」内観 1270040

出典:うどんが主食さんの投稿

ランチタイムは近隣のサラリーマンやOLで毎日大混雑します。人気の理由は美味しい稲庭うどんが、リーズナブルに味わえるため。

「天茶屋 七蔵」外観 1270042 外観

出典:がえたのこんぷりさんの投稿

人気店のランチタイムは大行列になることが多いです。入店して入口脇のレジで食券を購入します。

天茶屋 七蔵の詳細情報

天茶屋 七蔵

新橋、汐留、内幸町 / うどん

住所
東京都港区新橋2-20-15 新橋駅前ビル1号館 2F
営業時間
11:00〜14:30(LO) 自粛解除により営業を再開しております
定休日
土曜・日曜・祝日
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999

データ提供

【日本橋】古都里

水天宮のそばにある稲庭うどんがメインの割烹料理店「古都里」。落ち着いた雰囲気のお店で、本場の稲庭うどんを豊富なメニューでいただけます。
「稲にわうどん 割烹 日本橋 古都里 日本橋本店」料理 1270001 特膳 水天 1700円

出典:うどんが主食さんの投稿

ランチの「特膳水天さん」
うどん、天ぷら、かやくめしがセットになっていて、稲庭うどんは温と冷があり、どちらも種類が豊富。冷もりはごまだれ、めんつゆの二種類をつけていただきます。関西風の繊細で上品な出汁が美味。手頃なランチセットはOLやサラリーマンに人気です。

「稲にわうどん 割烹 日本橋 古都里 日本橋本店」料理 1270005 「地どり天うどん」950円也。税込。

出典:元祖男爵さんの投稿

「地とり天うどん」
甘味が効いた濃いめのつゆに、なめらかでツヤツヤの麺が好相性。鶏の天ぷらはさっぱりした肉質で、ふんわりと柔らかく、仕上げに使用した胡麻油が香ばしい!

「稲にわうどん 割烹 日本橋 古都里 日本橋本店」料理 1270206 暖かい稲庭うどん

出典:うどんが主食さんの投稿

温かい稲にわうどんもあります。こちらもセットメニューがあるので、いろいろと楽しめるのが特徴です。

「稲にわうどん 割烹 日本橋 古都里 日本橋本店」内観 1270006 カ13席/テ22席

出典:あかやぎさんの投稿

店内は厨房を囲むL字型カウンター席とテーブル席。1人でも気軽に入れる割烹料理店です。

「稲にわうどん 割烹 日本橋 古都里 日本橋本店」外観 1270007 外観

出典:コロタンさんの投稿

水天宮前駅から徒歩1分と好立地で、ロイヤルパークホテルが近く、いつも多くのお客で賑わっています。

稲にわうどん 割烹 日本橋 古都里 日本橋本店の詳細情報

稲にわうどん 割烹 日本橋 古都里 日本橋本店

水天宮前、人形町、茅場町 / うどん、割烹・小料理

住所
東京都中央区日本橋蛎殻町2-2-1 冨田ビル 1F
営業時間
[月~金] 11:00~15:00 17:00~23:00 [土・日・祝] 11:00~16:00
定休日
年中無休
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥5,000~¥5,999

データ提供

【六本木】麻布 久徳

秋田伝統の稲庭うどんを、旬の和食や蔵元直送の銘酒と味わえる割烹・小料理店「麻布 久徳」。稲庭うどんをはじめ、大潟村の減農薬野菜、あきたこまちなど、秋田で採れる厳選素材も自慢です。
「麻布 久徳」料理 1270012

出典:matu4さんの投稿

「稲庭ざるうどん」
シンプルなざるうどんを、3種類の味わいのつゆでいただきます。めんつゆ、特製ピリ辛胡麻だれ、大根おろしとどれもさっぱりしたあとくちです。

「麻布 久徳」料理 1270008 きのこうろん(冷)♥
♪v(*'-^*)^☆

出典:ジョニー神風さんの投稿

「冷やしきのこうどん」
山で採れた豊富な種類のきのこと、だっぷりの大根おろしをトッピング。わさびをピリッと効かせて、さっぱりいただきます。

「麻布 久徳」料理 1270010 辛味そぼろ肉うろん♥
(о´∀`о)ノ

出典:ジョニー神風さんの投稿

「冷やし辛味そぼろ肉うどん」
冷やして〆た稲庭うどんに、甘辛の肉みそと白髪ねぎなど香味野菜をたっぷりトッピング。お酒に合いそうな一品です。

「麻布 久徳」内観 1270013 店内①

出典:オーブ☆さんの投稿

店内は4人掛け、2人掛けのテーブルと10人までの半個室があります。お昼どきは女性のランチ客が多めです。

「麻布 久徳」外観 1270015

出典:ベッキオさんの投稿

六本木ヒルズ・森タワー5Fのレストラン街にあります。昼どきは店頭で販売されるお弁当を買う、お客の行列あり。

麻布久徳 六本木ヒルズ店の詳細情報

麻布久徳 六本木ヒルズ店

六本木、乃木坂、麻布十番 / 割烹・小料理、うどん、日本酒バー

住所
東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズ ウェストウォーク 5F
営業時間
ランチ11:00~15:00 (L.O.14:30.) ディナー17:00~22:00 (L.O.21:00.)
定休日
無休
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999

データ提供

【赤坂】長太郎

稲庭うどんや和定食を、ランチタイムに手頃な価格で提供する居酒屋「長太郎」。ビルの地下1階にあり、入口が少々分かりづらいですが、目立たないだけに近くの方には穴場のお店です。
「長太郎」料理 1270133 ランチ:稲庭うどんと野菜天麩羅

出典:黄色のたぬきさんの投稿

「野菜天ぷらうどん」
冷もりの稲庭うどんはボリュームたっぷり。温と冷は選べます。めんつゆと薬味、野菜天ぷらは大葉、ごぼう、ゴーヤ、茄子、さつま芋、ズッキーニと種類多め。小鉢とお漬物、ごはんも付きます。

「かき揚げうどん」
うどんに揚げたてサクサクでボリュームたっぷりのかき揚げ、小鉢、漬物、ごはんが付きます。海苔のふりかけが用意されているのも嬉しい!

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夜の居酒屋メニューもどれも丁寧に作られた家庭的なお味。うどんと一緒にお酒も進みます。

「長太郎」外観 1270142 地下へ降りる階段の踊場にある看板

出典:showtaroさんの投稿

六本木通りから、赤坂TBSに抜ける裏道沿いのビルの地下1Fにある店舗。看板も控えめで、店内は古民家風の内装です。ゆっくり稲庭うどんを味わいたい方にオススメ。

長太郎の詳細情報

長太郎

赤坂、溜池山王、六本木一丁目 / うどん、居酒屋、鍋(その他)

住所
東京都港区赤坂6-6-2 センチュリータワービル B1F
営業時間
11:30~14:00 17:00~23:00
定休日
土曜・日曜・祝日
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999

データ提供

【高輪】あきた美彩館

秋田県産品ショップとダイニングがある高輪の「あきた美彩館」。稲庭うどんをはじめ、秋田ならではの旬の素材を使った郷土料理、銘酒、特産品が揃っています。純米酒飲み放題や、なまはげが練り歩く体験イベントもありますよ。
「あきた美彩館」料理 1270044

出典:すきだなぁさんの投稿

「稲庭うどんと野菜天ぷらの定食」
なめらかな舌触りとのどごしの冷たい稲庭うどんは、天ぷらと相性バツグン!玉ねぎ、かぼちゃ、茄子などの天ぷらが揚げたてアツアツです。

「あきた美彩館」料理 1270355

出典:ΨあやΨさんの投稿

「稲庭うどんとミニ鉄火丼」
ご飯ものも食べたいときは、ミニ丼のセットメニューもあります。

「あきた美彩館」料理 1270048

出典:えーまんさんの投稿

「稲庭うどん(温)」
琥珀色の透き通ったスープにツヤツヤの細麺。山菜のじゅん菜となめこがトッピングされ、シンプルでも満足感のある味わいです。

「あきた美彩館」内観 1270049

出典:はらへり呑んべぇさんの投稿

秋田県産品ショップの奥にあるダイニング。秋田から毎日食材を直送しています。通路に入って左右にテーブル席、奥には座敷もあり、思った以上に店内は広いです。

「あきた美彩館」外観 1270060 ウィング高輪WESTの奥の方

出典:無芸小食さんの投稿

食品やお酒、工芸品など1000アイテムが揃う秋田のアンテナショップ。銘酒の試飲会や特産品の試食会もあるので、ぜひ足を運んでみてください。

あきた美彩館の詳細情報

あきた美彩館

品川、高輪台、北品川 / 郷土料理(その他)、割烹・小料理、魚介料理・海鮮料理

住所
東京都港区高輪4-10-8 京急第7ビル ウィング高輪WEST-3 1F
営業時間
【ランチタイム】 11:00~15:30(L.O 14:30) 【ディナータイム】  当面の間、時短営業になります。 ・平日   17:00~20:00 (L.O 19:00) ・土日祝日 16:00~20:00 (L.O 19:00) ◎終日、アルコール類の提供は致しかねます。  ご了承ください。
定休日
年中無休(元旦休み)
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥4,000~¥4,999

データ提供

【立川】稲庭屋 清兵衛

高島屋立川店9Fレストランフロアにある、手延稲庭うどん専門店「稲庭屋 清兵衛」。うどん専門店でもデパートの地下のフードコートではなく、レストランフロアにあるところが高級な稲庭うどんらしいところです。
「稲庭屋 清兵衛」料理 1270064 稲庭ざるうどんと蒸し寿司の膳

出典:kennnyさんの投稿

「稲庭ざるうどんと蒸し寿司の膳」
蒸し寿司3貫がセットになった、稲庭ざるうどんの御膳。麺の小麦の風味が心地よく、しっかりしたコシとのど越しが良い具合です。つけ汁は醤油が強めですが、ネギ、胡麻、生姜、天かすなどの薬味で調整して楽しめます。

「稲庭屋 清兵衛」料理 1270066 御せいろ饂飩(大盛り)

出典:すすっちさんの投稿

「御せいろ饂飩(大盛り)」
うどんもつけ汁もよく冷えて、暑い日のクールダウンにぴったり!3玉あるので、薬味の生姜、ゴマ、ネギ、揚げ玉を1玉ずつ味を変えて食べてみてください。

「かきあげうどん」
暑い日にたっぷりの七味をかけていただく、温かいかきあげうどんもまた格別!

「稲庭屋 清兵衛」外観 1270069

出典:すすっちさんの投稿

比較的まだ新しいお店は、店内に掛け軸がかかっていたり、和風の内装が落ち着く雰囲気。ショッピングの途中のランチに立ち寄りたくなります。

稲庭屋 清兵衛

食べログに店舗情報が存在しないか一時的な障害で店舗情報が取得できませんでした。

高級感あるうどんで秋田グルメを堪能

なめらかな口当たりとスルスルッとのどを通り抜ける爽快さは、手間ひまかけた手延べうどんならではの食感。稲庭うどんは氷水でキリッと〆ると美しいツヤが出ます。目にも美しい高級感ある稲庭うどんで、秋田の郷土グルメの味わいを堪能してください!

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