長野・軽井沢発祥『丸山珈琲』コーヒー好きなら一度は訪れて!話題「小諸店」の魅力を紹介

長野・軽井沢発祥『丸山珈琲』コーヒー好きなら一度は訪れて!話題「小諸店」の魅力を紹介

軽井沢生まれの本格派コーヒー専門店「丸山珈琲」。丸山社長が自ら世界を飛び回って厳選した、とっておきのコーヒー豆を独自の技術で焙煎。そのクオリティの高さには定評があり、日本中のコーヒーファンを魅了しています。中でも、丸山珈琲最大規模を誇る小諸店は、ぜひ一度足を運んでみたいお店。今回は、注目の小諸店をご紹介します。

2017年09月05日

丸山珈琲店とは

全国的に有名なコーヒーブランド

「丸山珈琲」外観 1270382 丸山珈琲

出典:ingridbさんの投稿

長野県軽井沢で生まれた「丸山珈琲」は、コーヒー好きなら一度は耳にしたことがあるのではないでしょうか? 1991年の創業以来、洗練された奥深い豆の味わいが評判になり、地元のみならず、全国にたくさんのファンをもつコーヒー専門店です。現在、関東近辺に9つの店舗と東京にセミルームを展開しています。

プロの目で選び抜かれた世界各国のコーヒーを提供&販売

「丸山珈琲」その他 1270381

出典:ピンクサファイア♪さんの投稿

創業者、丸山健太郎氏はコーヒー生産国で毎年開催される“国際品評会”の国際審査員でもあります。年間100~150日間をコーヒーの生産国で過ごし、日々「クオリティの高いコーヒー豆」を追求しています。そんなプロ中のプロのお眼鏡に叶った厳選された豆のみが、丸山珈琲の店頭に並びます。

おいしい珈琲を世界に広めるために幅広く活動

おいしい珈琲を世界に広めるために幅広く活動1270398

出典:ノリちゃんさんの投稿

喫茶店にて美味しい珈琲を提供するだけではなく、店頭やオンラインショップで“豆の販売”も行っていています。また東京セミナールームでは、珈琲の入れ方や豆知識などを教える講座を定期的に開催。日本のコーヒー文化の発展に大きな役割を果たしているお店なのです!

数ある店舗から『小諸店』をピックアップしてご紹介

丸山珈琲 小諸店

丸山珈琲 小諸店1270239
上信越自動車道佐久I.C.から車でおよそ15分。日本ロマンチック街道沿いに佇む『丸山珈琲 小諸店』は、コーヒー好きが長野を訪れた際には、ぜひ寄って欲しいお店です。丸山珈琲の中でも最大級の面積を誇る建物は、人気のインテリアショップ「パシフィックファニチャーサービス」の代表・石川容平氏による設計。もちろん、ご本人もコーヒー好きです。

まるでホテルのラウンジのよう!

まるでホテルのラウンジのよう!1270257

どこにでもある喫茶店だと思って気軽に足を踏み入れたら、目の前に広がるのは、広々とした開放感溢れる空間。その洗練された優雅な雰囲気に驚くかもしれません!

「丸山珈琲 小諸店」内観 1270258 店内

出典:ガレットブルトンヌさんの投稿

カウンター正面にはゆったりと座れるソファー席も。運が良ければここに座って、贅沢な気分でコーヒーを堪能して。

「焙煎工場」が併設されている唯一の店舗

焙煎作業をリアルに見学できます

「丸山珈琲 小諸店」内観 1270404 店内に設置された巨大な焙煎機

出典:バオバブさんの投稿

丸山珈琲の中でも「ぜひ小諸店を訪ねたい」と思う人が多い理由のひとつ。それが「焙煎工場」が併設されている唯一の店舗だから。豆の風味を最大限に引き出すために、アメリカ産の特別な焙煎機を採用。丸山珈琲店のすべての豆の焙煎作業が行われていて、それをガラス越しに見学することができます。

ワンランク上のコーヒーを楽しもう!

フレンチプレスで抽出される自家焙煎の珈琲

「丸山珈琲 小諸店」ドリンク 1270375 インドネシア・マンデリン・ワハナ・ナチュラル~☆

出典:mixi3333さんの投稿

丸山珈琲店では、金属のフィルターで濾す「フレンチプレス方式」を採用しています。この方法は、誰にでも気軽に行えるだけではなく、素材の美味しさを余すとこなく抽出できる方法なのだとか。

珈琲がこんなに幅広く、味わい深かったとは!!

珈琲がこんなに幅広く、味わい深かったとは!!1312651

出典:浜の布袋さんの投稿

メニューを開くと、まるでワインリストのように様々な生産地&生産者のコーヒーが並びます。ストレートだけでも20種類以上あります。ブレンドコーヒーは、各店舗に限定メニューがありますが、小諸店ではここでしか味わえない「小諸ブレンド」がおすすめです。

珈琲がこんなに幅広く、味わい深かったとは!!1270372

アイスコーヒーやカフェラテも他とは違った、旨味を含んだ奥深い味わい。コーヒー初心者なら、まずはここから初めてみても。

ニュースレターでコーヒー豆の知識がより広がる

ニュースレターでコーヒー豆の知識がより広がる1279106

お水といっしょにバリスタが運んできてくれるニュースレターには、それぞれのコーヒー豆の紹介が詳しく書かれています。生産地はもちろんのこと、生産者の顔写真まで載せられています。また、生産者のインタビュー記事なども載せられていて、コーヒーの世界感が広がります。

銘柄によって異なる豊かな風味に脱帽!

銘柄によって異なる豊かな風味に脱帽!1279144

出典:Ninjartさんの投稿

丸山珈琲の商品は、『ダークチョコレート、キャラメル、トロピカルフルーツを思わせる風味』『ピーチ、ライム、グレープ、フローラスな風味』など、ひとつひとつがどんな味わいなのかがとても具体的に紹介されています。一杯のコーヒーが、こんなにもバラエティ豊かで奥深い味わいなのか、を感じとってみてください。

美味しいスイーツも◎

「丸山珈琲 小諸店」料理 1270342 小諸ブレンド リンゴバターケーキ

出典:浜の布袋さんの投稿

丸山珈琲店を訪れる人は、もちろん「コーヒー通」だけではありません。コーヒーのことはよくわからなくても、気軽にお茶を楽しみたい人も多くいます。難しいことは抜きにして、美味しいケーキとコーヒーを無邪気に楽しむのもまた良し!

豆の販売も行っています

「丸山珈琲 小諸店」内観 1270351 珈琲豆の販売スペース

出典:ガレットブルトンヌさんの投稿

カフェラウンジの手前には、コーヒー豆の販売コーナーがあります。こちらも広々としていて、コーヒーをゆっくりと選ぶことができます。ぜひお土産にお気に入りの一袋を持ち帰って。

試飲コーナーを上手に使って

「丸山珈琲 小諸店」ドリンク 1270356

出典:じゅんさい子さんの投稿

嬉しいことに試飲コーナーがあり、気になる銘柄の味を確かめることができます。いろいろ飲み比べて、味や香りの違いを楽しんでみてください。

わからないことはバリスタに尋ねて

わからないことはバリスタに尋ねて1279137

出典:タンカ PIZZAさんの投稿

もし何を選んでいいかわからなかったら「コーヒーソムリエ」であるバリスタにおすすめを教えてもらいましょう。ここ小諸店には、コンクールで賞をとった日本を代表するバリスタも働いています。日々トレーニングを重ねているバリスタたちは、コーヒーについて、どんな質問にも答えてくれるはず!

ワインのように奥深くて豊かなコーヒーの世界を味わって

ワインのように奥深くて豊かなコーヒーの世界を味わって1270409
丸山珈琲のコーヒーはとにかく奥深く、豊かで幅広い風味を楽しむことができます。まるでワインのように、「豆の種類によって、こんなに表情が異なるものなの!?」と驚くはず。ライトですっきりしたもの、重厚で香り高いもの、フルーティなもの、ほのかな甘味や華やかさを感じるものなど…。思わずコーヒーの世界に魅了されてしまうはず。もしもあなたがコーヒー好きではなくても、この豊かで洗練された雰囲気と特別な味わいを体験するだけでも、充分価値のあるお店です!ぜひ丸山珈琲の魅力を味わってみてくださいね!

丸山珈琲 小諸店の詳細情報

丸山珈琲 小諸店

平原 / コーヒー専門店

住所
長野県小諸市平原1152-1
営業時間
9:00~20:00
定休日
不定休
平均予算
  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999

データ提供

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