さすが日本三大菓子処！金沢のお土産におすすめの和菓子7選

金沢は、古くから茶の湯文化が栄えた土地で、そのため和菓子づくりがさかんになったといわれます。長く受け継がれる職人技が極める味、そして四季折々の風情を感じさせる美しいたたずまい。金沢ならではの和菓子をぜひお土産にどうぞ。

「金沢 うら田」は、昭和11年創業の和菓子店。伝統を大切にしながら、オリジナリティを取り入れたお菓子は、お土産としてとても人気があります。「加賀八幡起上もなか」は、昔から伝わる加賀八幡の故事にちなみ、起上りをかたどった最中に厳選された小倉あんを詰めたお菓子です。

「加藤晧陽堂」は、城下町・金沢の風情が感じられる伝統的な和菓子が人気のお店。とくに四季折々の花鳥風月の図案を、蜜を化粧引きしたせんべいに手描きした「うちわせんべい」は、とても美しくお土産に最適です。

「圓八」は創業270年の老舗菓子店。あんころ餅は、金沢みやげの代表格で、竹皮に包まれたものと、箱入りがあります。あんころ餅のほかに「どらやき」も好評ですよ！

きんつばといえば「中田屋」といわれる名店。北海道産の極上大納言小豆や京都の丹波寒天など、こだわりの原料を厳選し、金沢土産の定番として愛されています。季節限定のきんつばがあるのも楽しみのひとつです。

「甘納豆のかわむら」は、甘納豆専門のお店。一番人気の大納言甘納豆をはじめ、金時豆、ひよこ豆、うずら豆…など種類豊富な甘納豆がそろいます。ほかにも、柑橘類のピールの砂糖漬けや、栗やくるみなど季節によってさまざまな糖菓子が登場します。

「菓匠 高木屋」は、大正14年創業。加賀棹（さお）菓子、大納言もなかなどが代表銘菓ですが、お土産としてとくに人気を集めているのが、和菓子に洋のエッセンスを加えた「紙ふうせん」。丸い最中の中に、ぶどう、レモン、ワイン、黒糖の和風ゼリーが入っています。

菓匠 高木屋は、金沢市内の本店のほか、金沢駅構内の金沢百番街や、香林坊大和などに店舗があります。

「あめの俵屋」は、180余年の歴史を誇る金沢で一番古いあめ屋。金沢土産として有名な「じろあめ」は、初代次右衛門（じえもん）が母乳が出ずに困っていた母親たちを見て、母乳の代わりになる栄養価の高い食べ物はないかという思いで考案したのが始まりといわれます。

金沢には、古都らしい伝統の技が生きた和菓子がいっぱい。繊細なおいしさと美しさに金沢らしさを感じます。季節限定の商品を出しているお店も多いので、ご旅行の際はぜひ何種類か試してみてくださいね。