2018年03月17日
![釜揚げうどんの元祖「大正庵釜春」の”もろこしうどん”がアツイ!](https://resize2-icotto.k-img.com/guxazrPAwXMctk-xPQVRe0AbemBzk52G4_9srYyGmro/rs:fill:152:152/plain/https://icotto.k-img.com/uploads/press_eye_catch/000/004/1f4/image/96e6ee11b47ae61c301b40f1280f6e92.jpeg )
釜揚げうどんの元祖「大正庵釜春」の”もろこしうどん”がアツイ!
「もろこしうどん」という名前を聞いたことはありますか?愛知県岡崎市を中心に、西三河地方のソウルフードとして数年前から注目されているうどんです。その発祥ともいわれている、超老舗のうどん屋さん「大正庵釜春」をご紹介したいと思います。
「大正庵釜春」は釜揚げうどんの元祖?
大正時代初めには、ゆで上がったうどんを、一度水洗いをし、それからツユにつけて食べていました。「これでは温かいうどんが食べられない」と先代の主人が、ゆで上がったうどんを、釜から取って直接食べたことから「釜揚げうどん」が生まれました。
ホームページに記載されているように、大正時代にはすでに釜揚げうどんがあったようです。世の中には「元祖」や「発祥」と名乗るところが多く、それの基づいて諸説繰り広げられるものですが「大正庵釜春」の釜揚げうどんが相当な歴史だということはよくわかります。
ここがうどんへのこだわり!
毎朝仕込まれる「出汁のこだわり」
オリジナル配合!「麺のこだわり」
こんなところまで?「釜桶のこだわり」
聞いたことある?話題の”もろこしうどん”とは
気になるお味は?
最後の一滴まで飲み干したくなるツユ
ものすごい量のもろこしがポイント!
麺はツルッと喉越し最高!
美味しいもろこしを一粒も逃さない!専用レンゲ
愛知県の5店舗どこでも食べられます
岡崎本店
大正庵釜春本店の詳細情報
大正庵釜春本店
岡崎公園前、中岡崎 / うどん、天ぷら、カレー
- 住所
- 愛知県岡崎市中岡崎町6-9
- 営業時間
- [月] 11:00 - 15:30 17:00 - 21:00 [火] 11:00 - 15:30 17:00 - 21:00 [水] 定休日 [木] 11:00 - 15:30 17:00 - 21:00 [金] 11:00 - 15:30 17:00 - 21:00 [土] 11:00 - 15:30 17:00 - 21:00 [日] 11:00 - 15:30 17:00 - 21:00
- 定休日
- 水曜日
- 平均予算
- ¥1,000~¥1,999
- ¥1,000~¥1,999
大正庵釜春 | 元祖釜揚げうどん | 岡崎市の本店では宴会も
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NEOPASA岡崎店
NEOPASA岡崎「元祖 手打ち釜揚げうどん 大正庵釜春」
閉業や休業等の理由により食べログに店舗情報が存在しないか、一時的な障害で店舗情報が取得できませんでした。
南支店
大正庵釜春 南支店の詳細情報
大正庵釜春 南支店
岡崎 / うどん
- 住所
- 愛知県岡崎市若松東1-3-1
- 営業時間
- ■ 営業時間 日曜・平日とも 11:00~21:00(OS20:30) ■定休日 月曜日
- 平均予算
- ¥1,000~¥1,999
- ¥1,000~¥1,999
新安城支店
大正庵釜春 新安城支店の詳細情報
大正庵釜春 新安城支店
新安城 / うどん、天ぷら、そば
- 住所
- 愛知県安城市篠目町4-22-5
- 営業時間
- [月] 11:30 - 15:00 17:00 - 21:00 [火] 定休日 [水] 11:30 - 15:00 17:00 - 21:00 [木] 11:30 - 15:00 17:00 - 21:00 [金] 11:30 - 15:00 17:00 - 21:00 [土] 11:30 - 15:00 17:00 - 21:00 [日] 11:30 - 15:00 17:00 - 21:00 ■ 定休日 火曜(祝日の場合もお休み) 、第1・第3月曜日の夜(祝日の場合は通常営業)
- 定休日
- 火曜日
- 平均予算
- ¥1,000~¥1,999
- ¥1,000~¥1,999
安城・岡崎で和食・釜揚げうどんなら「大正庵釜春」
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西尾支店
大正庵釜春 西尾支店の詳細情報
大正庵釜春 西尾支店
桜町前 / うどん
- 住所
- 愛知県西尾市戸ケ崎4丁目17-16
- 営業時間
- [月] 定休日 [火] 10:45 - 14:00 17:30 - 19:30 [水] 10:45 - 14:00 17:30 - 19:30 [木] 10:45 - 14:00 17:30 - 19:30 [金] 10:45 - 14:00 17:30 - 19:30 [土] 10:45 - 14:00 17:30 - 19:30 [日] 10:45 - 14:00 ■ 定休日 月曜日・日曜日夜
- 定休日
- 月曜日
- 平均予算
- ¥1,000~¥1,999
三河のおうどん 釜春 西尾|愛知県西尾市
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