【宮城】たっぷりキャベツがヘルシー♪宮城B級グルメ「気仙沼ホルモン」4店

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気仙沼ホルモンは、元々は港町である気仙沼市の漁師が好んで食べた漁師飯でした。気仙沼の漁師は長い間海の上で過ごすため、食事のほとんどは魚料理でした。そのため、漁を終え港に戻った漁師たちはこぞって肉料理を求め、その際に人気だったのが、美味しく値段も安いホルモンでした。そして、長い船上生活で不足しがちだった野菜を補うため、ホルモン焼きにキャベツの千切りを加えて出すようになったのが、現在の気仙沼ホルモンの始まりとされています。

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気仙沼市の松岩駅から500mほどのところにある1軒屋レストラン「お福」。懐かしい昭和を感じさせる外観のこちらのお店は、甘辛く味噌で味付けされた気仙沼ホルモンをランチメニューでも堪能することができます。じっくりと炭火で焼き上げるホルモンはやわらかく、炭火特有の香ばしさが加わり箸が止まりませんよ♪

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ランチには「ホルモン定食」がオススメです。一口サイズに切られたホルモンが、580円とリーズナブルな価格で楽しむことができます。また、ランチ限定でホルモンとライスの食べ放題メニューもあるので、がっつりとホルモンを食べたい方はそちらもチェックしてみては。

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ランチタイムであっても、もちろん気仙沼ホルモン特徴のキャベツの千切りが付いてきます。ホルモンばかり食べてしまい野菜不足になるという心配はありません！

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夜には七輪で焼き上げたホルモンを肴に、お酒を飲みながら宴会をすることができます。ホルモンとビールの相性は抜群！1日の労をねぎらうには最高の組み合わせです。

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南気仙沼駅から600mほどのところにある、昭和39年創業の焼肉店「焼肉くりこ」。気仙沼ホルモン発祥のお店と言われており、元々気仙沼で食べられていた「豚ホルモン焼き」を、こちらのお店の初代店主が「気仙沼ホルモン」と命名して提供し始めたとされています。ホルモンといえばギトギトの店内に、煙モクモクといったイメージですが、こちらのお店はそれに配慮し無縁ロースターを導入して清潔感のある店内。女性に優しいお店です。

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味噌で甘辛く味付けされた豚ホルモンを、炭火で一気に焼き上げるのが美味しい食べ方です。ホルモンは、トンタン、ハツ、ガツ、レバー、小腸、大腸などをミックスしたもの。そのボリュームに関わらず、非常にリーズナブルなお値段となっているのでお腹いっぱい食べたい人にはたまりません♪

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ピリ辛味がお好みの方は一味唐辛子をキャベツの千切りにかけて気仙沼ホルモンと一緒にいただきましょう。

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気仙沼市役所前からおよそ徒歩3分、ビルの2階に軒を構える焼肉店「ホルモン道場」。現在の店舗は移転後の店舗であり、2011年10月、震災から7ヶ月後に再び現在の地でお店を再開した歴史を持ちます。キャベツと共に味噌とニンニクの風味香るホルモンをぜひ堪能してみてください。

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こちらの気仙沼ホルモンは、少し辛めでニンニクがしっかり効いています。

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千切りキャベツにウスターソースをかけて、焼きたて熱々のホルモンと一緒にいただきましょう。

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また、お店では気仙沼ホルモンの他にも、タンやハツといったメニューも提供されています。噛みごたえ十分な厚みのあるお肉です。

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南気仙沼駅から100mと徒歩すぐのところにある気仙沼のラーメンとホルモンを提供しているお店です。通常の気仙沼ホルモンの焼肉はもちろん、気仙沼ホルモンを焼きそばの上に乗せた「ホルモン焼きそば」、そして味噌ラーメンと組み合わせた「気仙沼ホルモンみそらーめん」といったメニューもあります。麺と気仙沼ホルモンという、珍しい組み合わせの料理を楽しめるお店です。

出典：ノバンディさんの投稿

焼きそばの上に気仙沼ホルモンをトッピングした「ホルモン焼きそば」。使われているのは極細ストレート麺で、もちもちとした麺とコリコリとしたホルモンの2つの食感を楽しむことができます。

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もちろん、焼肉として気仙沼ホルモンを味わうこともできます。他にも、トントロ、豚ハラミ、カルビ、豚足といったメニューがありますよ。

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宮城県の名物である気仙沼ホルモンは、やはり本場の気仙沼市で食べるのがオススメです。宮城に訪れた際は、少し遠くまで足を伸ばして、気仙沼ホルモンを是非味わってみてください。