【島根】お土産にも♪日本三大和菓子処・松江でおすすめの和菓子屋10選

島根県の県庁所在地である「松江」は、「京都」や「金沢」と並ぶ三大菓子処としても知られている町です。町中を歩いてみると、すぐに和菓子屋さんの建物を目にすることができます。諸説ありますが、日本三大銘菓にも松江のお菓子が入っているんです。石川県金沢市の「長生殿（ちょうせいでん）」、新潟県長岡市の「越乃雪（こしのゆき）」、そして松江市の「山川（やまかわ）」と言われています。城下町の観光だけじゃなく、和菓子のこともしっかりとチェックしておきたいですね♪

江戸時代、松江藩の7代藩主は松平治郷（まつだいらはるさと）という人でした。藩主であると同時に不昧（ふまい）という号を持った茶人であり、不昧流という茶道を完成させた傑物です。こうした人物の存在から、松江と和菓子の関係は深くなっていったといわれています。ちなみに茶会で使われた和菓子は「不昧公好み」と呼ばれて、現代に受け継がれているものもあるんですよ。

今回は、そんな松江市内にある和菓子屋さんをご紹介していきます。和菓子好き、餡子好き、かわいいお菓子好き…とにかく甘味でほっこりまったり癒しのひと時を過ごしたい♡という方はぜひこの記事で予習をして、松江の城下町を更に楽しんでくださいね。もちろん松江のお土産にも喜ばれますよ♪

出典：umai.tvさんの投稿

彩雲堂の銘菓といえば「若草（わかくさ）」。不昧公好みの三大銘菓の一つでもあるこの歴史ある和菓子は、一時途絶えていたものを彩雲堂が復活させたんです。周りにまぶしてある寒梅粉（かんばいこ）の緑色が鮮やかですね。実はこの緑色、季節にあわせて色の濃さが変わるというこだわりようなんです。

出典：ぐるめ姫さんの投稿

季節の生菓子は、実際よりもほんの少し先取りしたものが並びます。しかも約10日ごとという早めのペースでデザインが変わっていきます。優しい色合いの生菓子たちとの出会いは一期一会かもしれませんね。

出典：てんた♪さんの投稿

店内では「季節の生菓子と抹茶セット」をいただくことができます。和菓子のやわらかな甘さと抹茶の苦みをぜひ味わってみてください♪

出典：204＆さんの投稿

風流堂の代名詞と言っても過言ではない「山川」は日本三大銘菓の一つと言われており、不昧公好みの三大銘菓でもあります。幕末から明治へとの時代の変革の中で、製法が失われていた山川を復活させたのが風流堂でした。しっとりした口当たりで、優しい甘さを感じられますよ。ちなみにこの写真は通常の山川。更に古の姿を追求した「古代山川」もあります。

出典：いちご原っぱさんの投稿

こちらも風流堂銘菓の「朝汐（あさしお）」。真っ白でまんまるな形がなんとも言えないかわいさです。中の餡子は皮むき餡で、あっさり上品なお味です。おめでたい「紅白朝汐」、仏事用の「青白朝汐」もありますよ。

出典：teru 71さんの投稿

店内のお休み処でお菓子をいただくこともできます。番茶のサービスもあるので、ゆっくりしながらお菓子を選んでくださいね。

出典：teru 71さんの投稿

不昧公好みの三大銘菓の一つである「菜種の里」は、三英堂にのみ伝わっているお菓子です。黄色く染めた落雁に、白い粒は炒ったお米。これは、春の菜畑を蝶々が飛んでいる様子を表現しているんですよ。お茶請けにぴったりの上品な甘さをぜひ感じてみてくださいね♪

出典：《五月雨》さんの投稿

こちらは「日の出前」という和菓子。名前の通り日の出の前の情景を表現しています。羊羹に見えるかもしれませんが、寒天ではなく餡子を使っているお菓子なので羊羹ではありません。ほの明るい色合いが素敵ですよね。しっとりと繊細な味わいです。

出典：teru 71さんの投稿

本店は寺町の住宅街にあります。土地勘がないと発見しづらいかもしれないので、事前に場所をチェックしておくと安心ですよ。

出典：田中茂雄さんの投稿

桂月堂といえば、「薄小倉（うすおぐら）」や「出雲三昧」がお馴染みです。こちらはその「薄小倉」。秘伝の蜜に漬け込まれた大納言小豆がたっぷりと使用されています。外側はシャリッとした歯触り、内側の小豆はホクホク食感。夏は冷やしても美味しいですよ。

出典：eb2002621さんの投稿

こちらは「神話の月」というお菓子です。神話のふるさとである出雲を照らすまん丸の月を表現しています。実物を見ると、透き通った中に白い小豆が浮かんでいるのがわかりますよ。島根県産の「出西（しゅっさい）生姜」が使われているので、ぴりっとした香りがとっても清々しい味わいです。

出典：ｔｏｍｏｓｅｉｐａｐａさんの投稿

本店は駅から徒歩約10分ほどの場所で、駐車スペースもあります。ただ一方通行の道沿いにあるので、お車で向かう際には気を付けてくださいね。

出典：teru 71さんの投稿

あっさりした味わいの餡子を和三盆糖で打ち上げた「姫小袖」。松江藩の「お留め菓子」として江戸時代から伝わるもので、その当時は一般庶民の口に入ることはありませんでした。名前が表しているように、お姫様の上質な着物を思わせるような色合いと文様がとってもかわいらしいお菓子です♡

出典：くねたんさんの投稿

春には桜餅が店頭を華やかにしてくれます。この桜餅、西日本では圧倒的に道明寺タイプの県が多いようなのですが、島根県東部ではご覧の通りクレープのような生地で餡子を包んだいわゆる長命寺タイプ。お隣の鳥取県西部もこの形らしく、なぜこの辺りだけは関東風の長命寺タイプになったのか…はっきりしたことはわかってないんです。

出典：teru 71さんの投稿

お店は、本店と楽山支店の2か所あります。観光の途中で立ち寄るという場合には、本店の方がアクセスしやすい位置にあると思います。ゆっくりお菓子を吟味してみてくださいね。

出典：KAO827さんの投稿

風月堂といえば「八雲小倉（やくもおぐら）」と言っても過言ではないでしょう。ずっしりした小倉餡を柔らかいカステラ生地でサンドしたカステラ羊羹です。注文が入ると一棹ずつ切り分けて竹皮に包んでもらえますよ。半棹でも大丈夫です。午前中で売り切れてしまうことも多いので、こちらがお目当ての場合は早めに行くことをオススメします。

出典：こげにまいもんさんの投稿

店頭にはカステラやお饅頭も並びます。カステラの底にはしっかりざらめが。お饅頭は焼き目の付いたものとそうでないものとがあり、中にはみっちり餡子が詰まっています。食べると、どこか懐かしい気持ちになりそう。

出典：KAO827さんの投稿

京店商店街の建物の並びの間にひっそり佇む風月堂。お菓子選びはもちろんですが、店内のレトロな雰囲気もぜひ味わってみていはいかがでしょうか。

出典：居眠ぱんださんの投稿

福田屋を代表する「柚餅子」は、地元島根県の益田市で生産されている柚子を使っています。ふわふわの求肥餅に丁寧に練り込まれた柚子の果皮から爽やかな香りが漂い、思わず手が止まらなくなってしまうかも…。このもちもち感、ぜひ楽しんでくださいね。

出典：くねたんさんの投稿

こちらの写真は春のお菓子。季節ごとに顔を見せる様々なお饅頭も楽しみの一つですね。他にも、松江城の形が目にも楽しい「お城饅頭」はお土産にオススメ。朝汐によもぎを混ぜた「よもぎ朝汐」、アレンジで抹茶を加えている福田屋版「若草」など、他のお店でも見かける名前の和菓子でも福田屋ならではの工夫があるんですよ。

出典：くねたんさんの投稿

店舗は本社工場と中原店とがあり、写真は中原店のものです。両店舗ともいわゆる定番の観光地から離れた位置にあるため、直接店舗を訪れたい場合は車利用が便利です。

出典：www.instagram.com(@wagashibuyer)

こちらは「大橋もなか」です。この形が何を表しているかピンと来る方もいるのではないでしょうか？そう、橋の欄干などに施されている擬宝珠*（ぎぼし）です。松江大橋の擬宝珠形の最中に粒あんが入った和菓子です。

*擬宝珠…欄干などの柱の上端につける宝珠形の装飾

出典：KAO827さんの投稿

生菓子などの他にも、水ようかんなどもあります。この水ようかんも豊月堂お手製のもの。他のお店でもお馴染みな「若あゆ」は、もちもちしていてなんだかほっとする味です。季節のお菓子ももちろん揃っているので、ぜひ覗いてみてくださいね♪

出典：くねたんさんの投稿

豊月堂は1店舗のみしかありません。大通りに面しているのでわかりやすいはずですが、一方通行なのでご注意くださいね。

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お団子は、地元島根県の奥出雲で生産される仁多米コシヒカリ一等米を100%使って、一粒一粒丁寧に丸めて作られています。通年のものと期間限定のものがあり、春には三色団子や苺の団子が並んでいたり、冬にはあんことホイップクリームがのったお団子が登場したりします。

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こちらはおもち入りの「ぜんざい」。ぜんざいは出雲の「神在餅（じんざいもち）」が発祥だとする説もあるので、この辺りを訪れたらぜひ一度は食べておきたいですね。「クリームぜんざい」や「冷やしぜんざい」もあるので、気分やお好みで選んでみてください。

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お店は京店商店街にあります。車で向かう際は隣接する駐車場がないので、近くの有料駐車場などをご利用ください。

出典：murak309さんの投稿

きはるで出される上生菓子のモチーフは、四季を題材にしたものや松江ならではのもの、ご当地定番キャラクターまで様々。写真はぽかんとした顔がかわいらしい「出雲なんきん」です。食べるのをためらっちゃうかもしれません…！喫茶ではありますが、もちろんお持ち帰りもできますよ。

出典：＊beans＊さんの投稿

色とりどりの上生菓子は、現代の名工である伊丹二夫（いたみつぎお）氏が店先で丁寧に作っています。つまり作り立ての和菓子をいただくという貴重な体験ができるのです。直接オススメを聞いてみたりして和菓子を選ぶのも楽しいですよ。

出典：absolute ekoさんの投稿

松江歴史館の展示ゾーンは有料となりますが、きはるは入場無料なので心配ご無用です。テーブルとお座敷、そして先ほどご紹介した濡れ縁のお席があります。晴れた日は窓の近くで一服するのがオススメです。

出典：absolute ekoさんの投稿

いかがでしたか？写真を見ているだけでお腹が空いてしまった方もいるのでは♡ぜひ実際に松江のお店を訪ねて、自分の目で確かめて味わってみてくださいね。目からも口からも、あなたを癒してくれるお菓子が見つかるはずですよ♪