世界中に数多くのファンがいるパティシエ。世界共通の美味しさを誇る店を今回はご紹介します。
2016年04月11日
自分のごほうびに!有名パティシエが作る東京のスイーツ店10選
スイーツを食べると、思わず顔がほころんだり、ストレスや悲しいことも一気に忘れさせてくれますよね。たまにはカロリーや値段を気にせず美味しいスイーツが食べたいときだってあります。どうせごほうびに食べるなら、コンビニやスーパーのケーキじゃなくて、有名パティシエが作るスイーツを食べてみませんか?
ピエール・エルメ氏はパリ出身のパティシエ。「世界で最も偉大なフランス人パティシエ」「パティスリー界のピカソ」と言われ、新たなセンスと近代性をもたらしました。ピエール・エルメ氏が作り出す、近代芸術をぜひ堪能してください。
ピエール・エルメ・パリ Aoyamaの詳細情報
ピエール・エルメ・パリ Aoyama
表参道、明治神宮前、渋谷 / ケーキ、マカロン、カフェ
- 住所
- 東京都渋谷区神宮前5-51-8 ラ・ポルト青山 1・2F
- 営業時間
- [月] 12:00 - 19:30(L.O. 18:30) [火] 12:00 - 19:30(L.O. 18:30) [水] 12:00 - 19:30(L.O. 18:30) [木] 12:00 - 19:30(L.O. 18:30) [金] 12:00 - 19:30(L.O. 18:30) [土] 12:00 - 19:30(L.O. 18:30) [日] 12:00 - 19:30(L.O. 18:30) ■ 定休日 公式HPに詳細記載しております。詳しくは公式HPをご覧くださいませ。
- 平均予算
- ¥2,000~¥2,999
- ¥2,000~¥2,999
青木定治氏は、スイーツの本場パリでの修行と勤務を経験し、1998年にパリの7区にお店をオープンさせました。日本人らしい繊細なスイーツが好評で、瞬く間にサダハル・アオキの名前はパリ中に広まりました。
サダハルアオキのマカロンは、まるでミルフィーユクッキーのようなサクサクした食感。中のクリームとのバランスも絶妙で、相性バツグン。マカロンはサクッとして、ふわっと後に残るもちっとした食感が印象的です。
パティスリー・サダハル・アオキ・パリ 東京ミッドタウン店の詳細情報
パティスリー・サダハル・アオキ・パリ 東京ミッドタウン店
六本木、乃木坂、六本木一丁目 / ケーキ、カフェ、マカロン
- 住所
- 東京都港区赤坂9-7-4 東京ミッドタウン ガレリア B1F
- 営業時間
- [月] 11:00 - 21:00 [火] 11:00 - 21:00 [水] 11:00 - 21:00 [木] 11:00 - 21:00 [金] 11:00 - 21:00 [土] 11:00 - 21:00 [日] 11:00 - 21:00 【定休日】 不定休
- 平均予算
- ¥2,000~¥2,999
- ¥2,000~¥2,999
エーグルドゥースのパティシエ、寺井則彦氏は元オテル・ドゥ・ミクニのシェフパティシエとして活躍していました。また、ベーカリーのワールドカップとも言われている「クープ・ド・モンド」で準優勝した時のパティシエとしても世界的に有名です。
エーグルドゥースの詳細情報
エーグルドゥース
目白、椎名町、下落合 / ケーキ、カフェ、マカロン
- 住所
- 東京都新宿区下落合3-22-13
- 営業時間
- [月] 定休日 [火] 定休日 [水] 11:00 - 17:00 [木] 11:00 - 17:00 [金] 11:00 - 17:00 [土] 11:00 - 17:00 [日] 11:00 - 17:00 [祝日] 11:00 - 17:00 ■ 定休日 不定休 月曜日・火曜日が祝日の時は営業
- 定休日
- 月曜日、火曜日
- 平均予算
- ¥1,000~¥1,999
- ¥1,000~¥1,999
あわせて読む
東京を代表する人気パティスリー!目白の「エーグル ドゥース」
川村英樹氏は1997年に日本人で初めて「第16回クープ・ド・フランス世界大会」で総合優勝した実力の持ち主。また、フランス・アルパジョンコンクール「ショコラ」部門優勝など、数々の賞を受賞しています。
アテスウェイの詳細情報
アテスウェイ
西荻窪 / ケーキ、スイーツ
- 住所
- 東京都武蔵野市吉祥寺東町3-8-8 カサ吉祥寺2
- 営業時間
- [月] 定休日 [火] 定休日 [水] 11:00 - 18:00 [木] 11:00 - 18:00 [金] 11:00 - 18:00 [土] 11:00 - 18:00 [日] 11:00 - 18:00
- 定休日
- 月曜日、火曜日
- 平均予算
- ¥2,000~¥2,999
- ¥1,000~¥1,999
あわせて読む
罪深い美味しさのケーキたち♡東京が誇る人気店「アテスウェイ」
鎧塚俊彦氏は2000年、ショコラのコンクール「INTERSUC2000」で優勝。そして、ベルギーの三ツ星レストラン「ブリュノウ」でシェフ・パティシエに就任した経歴を持つ、ヨーロッパの頂点を極めたパティシエです。
Toshi Yoroizuka Mid Townの詳細情報
Toshi Yoroizuka Mid Town
六本木、乃木坂、六本木一丁目 / ケーキ、洋菓子
- 住所
- 東京都港区赤坂9-7-2 東京ミッドタウン・イースト 1F
- 営業時間
- [月] 11:00 - 21:00(L.O. 20:00) [火] 11:00 - 21:00(L.O. 20:00) [水] 11:00 - 21:00(L.O. 20:00) [木] 11:00 - 21:00(L.O. 20:00) [金] 11:00 - 21:00(L.O. 20:00) [土] 11:00 - 21:00(L.O. 20:00) [日] 11:00 - 21:00(L.O. 20:00) ■ 定休日 東京ミッドタウンに準ずる
- 平均予算
- ~¥999
- ¥2,000~¥2,999
イデミスギノ氏は、スイーツ界のワールドカップと言われる「クープドモンド」で日本チームの主将を務めました。その大会で、チョコレートケーキの傑作「アンブロワジー」で日本に優勝を導いた実力派パティシエです。
イデミ・スギノ (HIDEMI SUGINO) - 京橋/ケーキ [食べログ]
閉業や休業等の理由により食べログに店舗情報が存在しないか、一時的な障害で店舗情報が取得できませんでした。
ピエールマルコリー二氏は数々の名店で修業を重ね、1994年にショコラティエとして独立しました。1995年には菓子の世界大会と言われるクープ・デュ・モンドリヨン大会で優勝し、その後も数々の受賞歴を持つベルギーを代表するショコラティエです。
ピエール マルコリーニ 銀座店の詳細情報
ピエール マルコリーニ 銀座店
銀座、東銀座、有楽町 / チョコレート、カフェ
- 住所
- 東京都中央区銀座5-5-8
- 営業時間
- [月] 11:00 - 20:00 [火] 11:00 - 20:00 [水] 11:00 - 20:00 [木] 11:00 - 20:00 [金] 11:00 - 20:00 [土] 11:00 - 20:00 [日] 11:00 - 19:00 [祝日] 11:00 - 19:00 ■ 営業時間 [月~土] CAFE 11:00~19:00 L.O.18:30 ■ 定休日 無休(年末年始を除く)
- 平均予算
- ¥2,000~¥2,999
- ¥2,000~¥2,999
辻口博啓氏は、1990年に全国洋菓子技術コンクール優勝し、そこから数々の日本の有名コンテストで華麗なる成績を修めてきました。日本を代表するショコラの味をご堪能下さい。
ル ショコラ ドゥ アッシュ 渋谷ヒカリエ ShinQs店の詳細情報
ル ショコラ ドゥ アッシュ 渋谷ヒカリエ ShinQs店
渋谷、神泉 / チョコレート、ソフトクリーム
- 住所
- 東京都渋谷区渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエ ShinQs B2F
- 営業時間
- [月] 11:00 - 21:00 [火] 11:00 - 21:00 [水] 11:00 - 21:00 [木] 11:00 - 21:00 [金] 11:00 - 21:00 [土] 11:00 - 21:00 [日] 11:00 - 21:00 ■ 営業時間 営業時間は変更有り ■ 定休日 なし
- 平均予算
- ~¥999
- ¥1,000~¥1,999
川口行彦氏は、1986年に日本で初めてとなるチョコレート専門店「和光チョコレートショップ ルショワ」を立ち上げた日本チョコレート界のパイオニアです。本場フランスのクラブ・デ・クロール・ド・ショコラで日本人初の最高評価を得ました。
オリジンーヌ・カカオ 自由が丘本店 (ORIGINES CACAO) - 自由が丘/チョコレート [食べログ]
閉業や休業等の理由により食べログに店舗情報が存在しないか、一時的な障害で店舗情報が取得できませんでした。
土屋公二氏はフランスで6年もの間、トップクラスのパティスリー・ショコラトリーをはじめ、世界のトップに君臨する三つ星レストランで至高の味を学ばれていました。
フランスのシャルルプルーストコンクールやアルパジョンコンクールなどで数々の受賞をしてきています。
テオブロマ 渋谷本店の詳細情報
テオブロマ 渋谷本店
代々木公園、代々木八幡、原宿 / チョコレート、カフェ、ケーキ
- 住所
- 東京都渋谷区富ヶ谷1-14-9 グリーンコアL渋谷 1F
- 営業時間
- [月] 10:00 - 19:00(L.O. 18:15) [火] 10:00 - 19:00(L.O. 18:15) [水] 10:00 - 19:00(L.O. 18:15) [木] 10:00 - 19:00(L.O. 18:15) [金] 10:00 - 19:00(L.O. 18:15) [土] 10:00 - 19:00(L.O. 18:15) [日] 10:00 - 19:00(L.O. 18:15) ■ 定休日 年中無休(年末年始)
- 平均予算
- ¥1,000~¥1,999
- ¥1,000~¥1,999
今回は、東京だからこそ楽しむ事ができる、世界の有名パティシエのお店を紹介しました。有名パティシエが作る絶品スイーツは、芸術と称しても過言ではないでしょう。
日常の疲れを癒すためにも、感覚を刺激してくれる芸術的なスイーツを楽しんではいかがですか。