【チーズフォンデュ＆ラクレット】札幌でチーズ料理が楽しめるお店9選

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ラクレットチーズがやさしく具材を包み込みます。チーズのクリーミーさと香り、具材の味わい。3つが揃っています。

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熱々のうちにいただきましょう！

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焼きあげていくところを見ているだけでテンションはアップ！待つ時間が楽しくなりますよね。薪で焼かれたピザは絶品です。

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香ばしく焼きあげられた生地は中はもっちり。薪窯だからできる技です。ピザは絶対注文してください！

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もちろん定番のチーズフォンデュも。

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「チーズ チーズ チーズパスタ」。今、「チーズ」って何回言いましたっけ？そう3種類のチーズを使った一番人気のパスタです。ブルーチーズのゴルゴンゾーラの香りがアクセント。

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5種類ものチーズを食べ比べられる「チーズ盛合せ」。普段名前を聞かない珍しいチーズも入っているので、違いを楽しんで。

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石造りの外観もオシャレ。デートや女子会にもぴったり。

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プレーンチーズにミモレットチーズが乗っています。

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見てください。カラフルな具材。チーズフォンデュの具材はなんと12種類。厳選された具材を少しずつ楽しめるのがいいですよね。

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ワインも充実。チーズとのマリアージュを楽しんで♪

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まずはプレーン。チーズの風味をしっかりと味わえます。

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2つめの味は「マッシュルーム」。マッシュルームの香りに黒胡椒がピリッと効いた少し変わり種のチーズフォンデュです。

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3つ目の味は「トマト」。トマトの酸味がチーズのコクに包み込まれて、さわやかな味わい。

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ラクレットチーズがかかるこの瞬間。わくわく、待ちきれません♪

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具材はパン、じゃがいも、ブロッコリー、エビなどのなかからお好みをチョイス。

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ワインも100種類以上。こちらも楽しみの一つです。

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ここは外？いえいえ、アートホテルズ札幌内にある高い吹き抜けの店内は解放感たっぷり。水も流れていて、自然の中にいるような居心地の良さ。

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ラクレットは夕食のアラカルト。チーズは新得ラクレットを利用。ハーブの効いたトマトソースが隠し味。

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ランチでは「和牛100％パティ北海道産モッツァレラチーズと特製デミグラスソースのバーガー」に注目。とろけてたチーズがたっぷり挟まっています。

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ガレットにも北海道産のチーズがふんだんに使わています。

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住宅街の中にあるので見逃してしまいそうです。よく場所を確認してくださいね。

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オリエンタルなスパイスが特徴のチーズフォンデュ。濃厚でほっと温まります。チーズは北海道興部町（おこっぺちょう）から取り寄せたエメンタールチーズやグリュイエールチーズを贅沢に。

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ラクレットではチーズの香ばしさもアクセント。

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スパークリングワインが含まれているプランも。

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印象に残る建物。入口から3階までエレベーターで上ります。昼も夜も絶景が約束されています。

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夜景の映る窓際の席。きらめく札幌の街を見ながら、いつもと違う時間が流れます。デートにもおすすめですよ。

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チーズフォンデュの仕上げは、この大きなペッパーミルでがりがりっと胡椒を一振り。見ていて楽しいひと時です。

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ハンバーグにかける「フォンダンチーズソース」もテーブルで。たっぷり、とろ～りかけられるのを見ていると食欲もわいてきます。

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鉄板の上のハンバーグもかけたてのチーズもあつあつ。至福のチーズ料理です。

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契約農家から仕入れた野菜にラクレットチーズをたっぷりと。

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「北海道ピザ」もおすすめ。新得の共働学舎のチーズにタマネギやベーコンなど北海道の素材を。

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「新得チーズの盛合わせ」をつまみながら北海道産のワインをゆっくり傾けるのも素敵な時間の過ごし方。

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流木を使った店内には、鹿の角が隠れていたりと大人の遊び心が詰まっています。

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