うどん好きは必見！都内で「全国のご当地うどん」を楽しめる店6選

出典：デイルス・マイビスさんの投稿

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厳選した小麦粉に塩水を独自の割合で加え、手間暇かけて作り上げた麺は一食の価値あり！噛めば噛むほどに小麦粉自体のうま味が口の中に広がります。

出典：デイルス・マイビスさんの投稿

つけ汁にも並々ならぬこだわりが詰まっています。厳選した数種類のかつおぶしを使った“つゆ”を、オーダー後に豚肉、白髪ねぎなどと一緒にひと煮立ちさせ、熱々の状態で提供しています。

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写真は定番人気の「肉汁うどん」。普通、大盛 、特盛 、2枚、1kgの5サイズから選べます。肉汁うどんのほかにも、「とろろうどん」「辛肉汁うどん」「カレー汁うどん」などバラエティーに富んだメニューがそろっていますよ。

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店内にはカウンター席とテーブル席が用意されています。

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大根の“絞り汁”に釜揚げうどんをつけて食べる「おしぼりうどん」は、長野・坂城町の伝統食。お好みで味噌やカツオブシ、ネギなどを加えていただきます。経堂駅からほど近い「花坊」は、都内では珍しいおしぼりうどんを味わえる名店なんです。

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1時間近く足踏みをして仕込んだ“細打ち麺”はつやつやと輝いています！

出典：kennnyさんの投稿

名物の「おしぼり汁うどん」はこちら。まずは、大根の汁だけで麺を食べてみて、独特な辛味や香り、さっぱりとしたおいしさを存分に堪能しましょう。味噌やネギを加えたり、ダシ汁を混ぜたりして、アレンジを楽しめるのもポイントです。

出典：raccostarさんの投稿

温かいお汁×冷たい麺の組み合わせが絶妙な「鴨汁うどん」（写真）もおすすめですよ。

出典：トントンマンさんの投稿

通常のテーブル席のほか、一人用のテーブル席も用意されています。

出典：東京ホルモンズさんの投稿

山梨・富士吉田市の名物「吉田のうどん」は硬くて非常にコシが強いのが特徴です。亀有駅から車を6分ほど走らせた場所にある「五葵」は、そんな吉田のうどんを食べられる人気店。お酒やおつまみメニューもあるのでついつい長居してしまいそうです。

出典：東京ホルモンズさんの投稿

数種類の小麦粉を使用した麺は旨みたっぷり。その日の温度や湿度により加える水の量を調整し、こだわりの製法で仕上げています。ラーメンでいうと“バリカタ”のような硬さですが、これがめちゃくちゃおいしいんです。

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出汁には、北海道の昆布、九州のイリコ、九十九里の煮干し、干しシイタケなどの厳選食材を使用しています。風味豊かで麺にマッチしています。

出典：kennnyさんの投稿

馬肉やキャベツなどをトッピングしていただくのが本場のスタイル。途中で、唐辛子と胡麻などで作った調味料「すりだね」を投入すれば、また違ったおいしさを楽しめます。

出典：トントンマンさんの投稿

昔ながらのうどん屋さんといった店内。外には駐車場も用意されています。

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群馬・桐生地域の郷土料理である「ひもかわうどん」は、幅広で厚みの薄い麺が特徴。つるんとしたのど越しを楽しめます。そんな“ひもかわうどん”の中でも特に幅の広い「鬼ひも川」を味わえるお店が「五代目 花山うどん」です。群馬で明治27年に創業した老舗「花山うどん」の味を都内で味わえるなんて贅沢ですね。お店は東銀座駅から徒歩5分の場所にあります。

出典：トントンマンさんの投稿

鬼ひも川（写真）は、「花山うどん」の二代目が考案し昭和30年代まで提供されていたメニューを五代目が復刻させた逸品です。こんな幅広な麺にはめったにお目にかかれません！インスタにアップしたくなりますね。

出典：トントンマンさんの投稿

こちらは、醤油つゆ・金胡麻つゆの2種類の味を楽しめる「ざる 二味」。コシがあるのでかなり食べ応えがあります。ちなみに、通常の麺を選ぶこともできますよ。

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「うどん天下一決定戦（2013年～2015年）」で3年連続優勝した「鬼釜」もおすすめです。

出典：いたゆこさんの投稿

壁一面にはお花が描かれており華やかな雰囲気。お座敷や大きなテーブル席もあるので、さまざまなシーンで使えそうです。

出典：浜の布袋さんの投稿

都内には香川の「讃岐うどん」を味わえるお店はたくさんありますが、こちらは“東京で味わえる讃岐うどんのナンバー1”と称される人気店です。神保町駅から徒歩5分の場所にあり、連日お店の前には行列が。香川の名店「山越うどん」出身のご主人が手がけるうどんは本場の味わい。品数の多さやコスパの良さも魅力的です。

出典：うどんが主食さんの投稿

定番の「かけうどん」はこちら。瀬戸内産いりこや昆布を使ったおつゆが輝いています！麺はしっかり弾力があり、シンプルながら飽きのこないおいしさです。香川産の青ネギがアクセントに。揚げ物をトッピングして召し上がれ♪

出典：うどんが主食さんの投稿

良質なお肉や玉ねぎがのった「肉うどん」はこちら。香川の醤油のほか、和三盆（四国東部で伝統的に生産されている砂糖の一種）のカラメル、赤ワインなどを使ったこだわりの一杯です。

出典：うどんが主食さんの投稿

釜あげうどん＆香川産の生卵が絡み合う「釜たま」もおすすめ。出汁醤油をかけてお楽しみください。

出典：へるんさんの投稿

出典：kennnyさんの投稿

茹でたての麺はつやつや＆つるつる！ずずっとすすると口いっぱいにうどんの風味が広がり、ペロリと完食できちゃいます。つけ汁は優しい味わいです。揚げたてサクサクの揚げ物をプラスして召し上がれ。

出典：3coさんの投稿

作りたての天ぷらも「水沢屋」の自慢！写真は、ちくわ、ししとう、舞茸の天ぷらです。群馬のお酒や手羽先などもあるので、楽しい“うどん飲み”はいかがでしょう？