2017年01月07日

埼玉・行田の名物!揚げないフライ&ヘルシーなゼリーフライって何?

埼玉・行田の名物!揚げないフライ&ヘルシーなゼリーフライって何?

埼玉の行田にある名物「フライ」と「ゼリーフライ」。揚げないでフライパンで作る「フライ」と、食物繊維たっぷりでヘルシーな「ゼリーフライ」。どちらも気になりませんか?こちらでは行田のご当地グルメをご紹介します。

「フライ」と「ゼリーフライ」って何?

埼玉県の行田市には「フライ」や「ゼリーフライ」と呼ばれるご当地グルメがあります。それらのグルメが食べられる「フライ屋さん」と呼ばれるお店は、50軒以上!代表的なお店をご紹介していきますが、まずは「フライ」と「ゼリーフライ」が何かをご紹介します。

フライパンで作る「フライ」

「深町」料理 982551 ふらいの中。中から、卵入りを選択できます。厚みがある。12010年4月10日撮影。

出典:takefourさんの投稿

お好み焼きのようなふわりとした食感の「フライ」。水で小麦粉を溶き、鉄板やフライパンなどの上に薄くのばし、豚肉、ネギ、たまごなどをのせて焼きます。焼きあがったら、お好みで醤油やウスターソースを塗り、青のりを振りかけて出来上がり!

おからたっぷりの「ゼリーフライ」

「かねつき堂」料理 959458 ゼリーフライ(断面)

出典:あ わさんの投稿

「ゼリーフライ」は、たっぷりのおからとじゃがいもや玉葱などを使用。小判型に整形して衣を付けずに、油で揚げています。素揚げされたコロッケのような食べ物で、味付けはソースを付けることが多いです。

ご当地グルメが食べられるフライ屋さん

フライやゼリーフライは、おやつような感覚で食べられています。幅広い世代に人気のある、大人気のご当地グルメ!行田市内にあるたくさんのお店の中から、厳選してご紹介します。

深町

「深町」外観 982564 入り口はビルの1階で、手前の太い柱にご覧のような看板が貼り付けてあります。2010年4月10日撮影。

出典:takefourさんの投稿

行田市駅・南口から歩いて5分の「深谷」。ふらいや焼きそばがいただけるお店です。常連さんだけではなく、他県からも足を運ぶ人が多くいるほど人気があります。

「深町」料理 959418 ふらい中350円玉子入り+50円

出典:men党さんの投稿

ネギと豚肉が入った「フライ」。サイズは大・中・小とあり、玉子入りも選べます。おやつにもおつまみにもぴったりの一品です。

「深町」料理 959419 焼きそばフライ(550円)、凄いボリューム!

出典:高くて旨いは当たり前さんの投稿

こちらでは焼きそばとフライを同時に楽しめる「ミックス」もあります。ソースか醤油でいただけるので、お好みを見つけてみてくださいね。

深町フライ店の詳細情報

深町フライ店

行田市 / 郷土料理、お好み焼き、焼きそば

住所
埼玉県行田市忍1-4-7
平均予算
  • ~¥999

古沢商店

「古沢商店」外観 982579 外観

出典:ドライフルウツさんの投稿

素朴なこちらのお店「古沢商店」は、フライの発祥のお店です。秩父鉄道「行田市駅」から歩いて12分、JR「行田駅」から車で12分。

「古沢商店」料理 982581 フライ(300円)玉子入り 古沢商店

出典:ときいもちゃんさんの投稿

こちらもソース味か醤油味を選べる「フライ」。玉子が標準で入っていますが、価格ごとに桜海老やのりが選べます。

「古沢商店」内観 982584 鉄板の上で作成中。2010年2月撮影。

出典:takefourさんの投稿

玉子やネギや豚肉は、生地に入れて焼かれます♪

古沢商店

閉業や休業等の理由により食べログに店舗情報が存在しないか、一時的な障害で店舗情報が取得できませんでした。

じゃぱん亭 行田門井店

「じゃぱん亭 行田門井店」外観 959491 じゃぱん亭 行田門井店

出典:勝之助さんの投稿

行田駅の東口から徒歩約7分のお店。お弁当屋さんなのでテイクアウトも出来ますが、店内にイートインスペースもあります。

「じゃぱん亭 行田門井店」料理 959490

出典:やく年さんの投稿

揚げたてのゼリーフライが美味しいと評判!さっぱりしたソースなので、何個でも食べられてしまいそうです。

「じゃぱん亭 行田門井店」料理 982634 ゼリーフライ  断面。じゃがいもが多めです。あまりおから感がないですねえ。

出典:ドライフルウツさんの投稿

おからとじゃがいもがたっぷり!ほくほくなおからコロッケのようなゼリーフライです。

じゃぱん亭 行田門井店の詳細情報

じゃぱん亭 行田門井店

行田 / 弁当、コロッケ

住所
埼玉県行田市押上町11-12-2
営業時間
[月]  09:30 - 20:00 [火]  定休日 [水]  09:30 - 20:00 [木]  09:30 - 20:00 [金]  09:30 - 20:00 [土]  09:30 - 20:00 [日]  09:30 - 20:00
定休日
火曜日
平均予算
  • ~¥999

かねつき食堂

「かねつき堂」外観 959475

出典:高くて旨いは当たり前さんの投稿

行田市駅から徒歩15分の「かねつき食堂」。フライもゼリーフライも一緒に食べられて、観光地にも近いため、とても人気のお店です。

「かねつき堂」料理 982681 ゼリーフライ(アップ)

出典:あ わさんの投稿

大きめのゼリーフライが揚げたてで登場!じゃがいもとおからがしっとりとしていて、ほくほくといただけます。

「かねつき堂」料理 982683

出典:leleさんの投稿

こちらは「ふらい焼きそば卵入り」。ふらい、ふらい焼きそばもあり、名物をいろいろと楽しめます。

かねつき堂の詳細情報

かねつき堂

行田市、持田 / 郷土料理、焼きそば、かき氷

住所
埼玉県行田市本丸13-13
営業時間
[月]  定休日 [火]  11:00 - 17:00 [水]  11:00 - 17:00 [木]  11:00 - 17:00 [金]  11:00 - 17:00 [土]  11:00 - 17:00 [日]  11:00 - 17:00 ■ 定休日 第3火曜日
定休日
月曜日
平均予算
  • ~¥999
  • ~¥999

駒形屋

「駒形屋」料理 959478

出典:あかかもめさんの投稿

秩父鉄道の行田市駅から歩いて15分、水城公園の中にあるお店です。こちらではゼリーフライを、食べ歩きやお持ち帰りでいただけます。

「駒形屋」料理 959479 ゼリーフライ(70円)駒形屋

出典:ときいもちゃんさんの投稿

1本70円とお手頃価格のゼリーフライ。公園を散歩して、歩き疲れたときのおやつにぴったりです。

駒形屋

閉業や休業等の理由により食べログに店舗情報が存在しないか、一時的な障害で店舗情報が取得できませんでした。

ときわ肉店

「ときわ肉店」外観 959500

出典:高くて旨いは当たり前さんの投稿

行田市駅から車で約7分、フライもゼリーフライも楽しむことができるお店です。

「ときわ肉店」料理 982686 フライ(300円)

出典:高くて旨いは当たり前さんの投稿

こちらのフライは、たまご、お肉、ネギなどがたっぷりと入っていて具沢山!大きさや厚さもあって、大満足のボリュームです。

「ときわ肉店」料理 959501 要は、おからコロッケです。

出典:高くて旨いは当たり前さんの投稿

こちらのゼリーフライも、中にいろいろな具がしっかりと入っています。ソースもたっぷりかかっていますよ♪

やきそば&ふらい ときわの詳細情報

やきそば&ふらい ときわ

行田市、持田、東行田 / コロッケ、焼きそば、お好み焼き

住所
埼玉県行田市城南4-10
営業時間
[月]  定休日 [火]  11:00 - 18:30 [水]  11:00 - 18:30 [木]  11:00 - 18:30 [金]  11:00 - 18:30 [土]  11:00 - 18:30 [日]  11:00 - 18:30
定休日
月曜日
平均予算
  • ~¥999

行田ゼリーフライ本舗 たかお

「行田ゼリーフライ本舗 たかお」外観 982728 店外

出典:ポンコツねずみさんの投稿

行田市駅から徒歩約10分のお店。こちらではゼリーフライが食べられるだけではなく、定食もあるのでしっかりとご飯をたべることもできます。

「行田ゼリーフライ本舗 たかお」料理 970717 そのままのゼリーフライ

出典:死んでも残留さんの投稿

そのまま味わうとサクサクで、ソースをつけるとしっとりとしたゼリーフライ。2つの味を食べ比べてみるのもおすすめです。

行田ゼリーフライ本舗 たかおの詳細情報

まとめ

いかがでしたか?フライとゼリーフライは、気軽に食べやすいご当地グルメです。行田市に行った際は、ぜひ気になるお店に寄ってみて下さい♪

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