イカ刺しやせんべい汁！八戸グルメの宝石箱「みろく横丁」へ行こう

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日本一脂がのった鯖といわれる「八戸前沖さば」も八戸名物。

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軒の低いお店が路地の両脇にずらりと並ぶ様子は、のん兵衛の心を弾ませますね。

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見事な包丁さばきを見ながら食事を楽しめるカウンター席。オーナーは忙しくても一人一人に丁寧にお話をしてくれます。その日に入ったおすすめも聞けるので、ここでしか頂けない極上の魚に出会えることも多いです。

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食感を楽しみながら噛んでいるとイカの甘みが口の中に広がります。肝ももちろん提供されるので肝醤油で頂くと最高の日本酒の肴に。ゲソは好みの食べ方を聞いてくれるのでゲソ天や焼きゲソとして頂けます。

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イカのワタを絡めて焼いた「コロ焼き」はコクがあってこちらもいいお酒の肴。

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イカの胴体にもち米を入れて醤油で炊いた自家製いか飯も是非食べて頂きたい一品。しっかりと味の染みた柔らかいイカともち米がなんともたまりません。

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〆には雲丹がたっぷり入った雲丹雑炊を。あっさりとした塩味のお出汁にたっぷりと雲丹が入ったお雑炊。東京では考えられないお値段で頂けるのも地元ならではです。

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食通でも食べたことのない、聞いたことのない珍しい魚が食べられることも、「海の幸 美味」の人気の高さのヒミツです。

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外せないのが、ドンコの刺身。食通の間では肝が美味しいことで知られていますが、足が早いため汁物で食べるか、そもそも市場にはあまり出回らない魚です。こちらではなんと肝和えで頂くことが出来るんです。

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次におすすめなのは、雲丹の底煮。生うにももちろん美味しくておすすめなのですが、雲丹の底煮はどの調理法よりも雲丹の旨味がぎゅっと凝縮した濃厚な一品。加工上で商品にならない小さい身を煮詰めているのだそう。

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貝の独特な風味が苦手という方にも一度チャレンジしていただきたいのがホヤの刺身。店内にはホヤ専用の水槽があり、何より新鮮である故、臭みが無く後味の甘さに驚きます。

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おでんは一串100円～とリーズナブル！おすすめのメニューは、もちろんおでん！地方によって薬味や出汁が随分と異なるおでんですが、こちらは薄い色の出汁に手作りの辛味噌をつけて食べるスタイル。

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八戸名物であるせんべい汁ももちろんですが、せんべいの耳の部分を炒めたせんべいみみバターもこちらの地域ならではのおつまみです。もちもちとした食感が癖になる美味しさですよ!

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おつまみ系が多いですがお腹にどしっと来るものが食べたければ、しじみラーメンがおすすめ。出汁がしっかりと利いていて、お酒の〆としても最高の一品です。

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厳選した地酒や芋焼酎も30種類ほど取り扱っています。

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黄金色のスープを一口飲むと広がる煮干しの香りと旨味、そしてシコシコとコシのある細めの縮れ麺がスープにしっかりと絡みます。

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薄皮の餃子は噛むと肉汁がじゅわっと染み出しビールと良く合いますよ!

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カウンターと小テーブルがあります。

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こちらで頂けるのは鯖刺しや活イカ、雲丹、馬刺しといったものからホルモン焼きまで八戸に来たら是非食べたいというものはほぼ揃っています。

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おすすめのメニューは、そいの刺身。普段あまり目にすることのない「そい」という魚は、カサゴの仲間でコリコリとした歯ごたえとコクのある脂の甘みがなんとも美味しい魚です。メニューにあったら是非食べてみてください！

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また、銀サバの食べ比べも是非頼んで頂きたい一品。燻製と刺し身が盛り合わせになったこちらは、一口食べると脂の乗ったサバの旨味の濃さに驚きます。

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海から近い地域でしか感じることの出来ない海水の味がほんのり残る活うにもおすすめのメニュー。雲丹をスプーンですくって頂くなんてとても贅沢。お手頃なお値段で頂けるのも産地ならではですよね♪

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ピンク色で目立つ外観。勇気を出して入ってみて！

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大皿料理や八戸の郷土料理がメインのお店です。店員さんは全て女性でおそろいの白い割烹着を来ていて、とても親しみやすいです。

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みろく横丁一と言われるせんべい汁はしっかりとした出汁にたっぷりの具が入っています。とっても温まりますよ。

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運が良ければメニューになる夕獲りのイカ刺しはもちろん鮮度抜群！肝もパクパクと食べられてしまうほど。

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また馬刺しメニューも充実していて、馬肉のタタキもおすすめの一品。臭みを感じない新鮮な馬肉は噛むと赤味の旨味が広がります。

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囲炉裏の火を見ているとなんだか落ち着きますね。

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おすすめはホタテ味噌貝焼き。帆立貝の貝殻に帆立、椎茸、玉ねぎ等を入れ卵でとじた青森の郷土料理です。ホタテやしいたけの出汁がたっぷりと染み出し、そこに卵の甘みが加わったほっこりとさせてくれる一品。

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新鮮な馬刺しは程よくサシが入っており、脂の旨味と柔らかい食感のバランスが絶妙です。

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