濃厚なダシがたまらん！東京・海老ラーメンの美味しいお店

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濃厚な海老のダシが効いた、海老ラーメン・海老そばの美味しいお店をご紹介します。甲殻アレルギーの方は見ているだけでかゆくなってきそうですが、海老好きにはたまらない濃厚な一杯。魚介系ラーメンが好きな方もぜひ味わってみてはいかがでしょうか。

出典：うどんが主食さんの投稿

麺屋優創のオーナーは、フランスで修行を積んだフレンチ出身という異色の経歴の持ち主。スープは蟹、海老、鯛などの魚介を贅沢に使用した南仏風で、濃厚な味がくせになります。

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ラーメンが魚介醤油ラーメンと魚介味噌ラーメンの二種類で、つけめんが魚介醤油つけめん、豚骨和出汁つけめんという2種類のラインナップ。こちらの麺は、中華麺とフェットチーネときしめんを融合させたという特注の麺で、食べごたえがあるのが特徴です。

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魚介の旨みが凝縮したさらりとしたスープは、最後の一滴まで飲み干したくなる逸品です。ブイヤベースにフェットチーネを入れたような洋風感もあり、今まで食べたことのない旨さを体験することができます。

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店内はカウンター席のほか、ラーメン店には珍しい小上がりがあります。掘りごたつ式になっているので、足が痛くなってしまうこともありません。小上がりは小さい子供連れにも嬉しいですね。

出典：うどんが主食さんの投稿

JR大久保駅から徒歩6分、新大久保駅から徒歩8分の距離にあるこちらのお店。3階建てのマンションの1階部分にあり、一見、ラーメン屋さんには見えないお洒落なたたずまいです。大きな看板が出ているので初めて行くときでも見落としてしまうことはありません。

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超濃厚な海老のダシをトマトの酸味でさっぱりとさせながらも濃厚であるということを忘れない海老トマトラーメン。キャベツがいい口休めになり、脂をすっきりさせてくれます。他にも海老リッチラーメン、海老油そばなども用意。とにかく濃厚な一杯が食べたい、というときは特におすすめです。新宿店にもあり、そちらも行列ができるほどの人気店。

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店内はすべてカウンター席。先に券売機で食券を購入するスタイルです。大久保駅からもすぐ近く。

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北海道からやってきたえびそば一幻は、自分好みにカスタマイズできるえびそばのお店です。スープの味、麺の太さを選ぶことができます。具材に海老が入っているわけではないのに、濃厚な甘エビの旨みがたっぷりと詰まったスープはかなり評価が高く、リピーターになる人が続出です。

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一幻のスープは「そのまま」、「ほどほど」、「あじわい」という3種類。はじめて一幻でえびそばを食べるなら、まずは「そのまま」をチョイスしてストレートな美味しさを堪能してみましょう。

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麺は極太麺と細麺の二種類から選べます。極太麺は甘エビの旨みが絡みつくよう、特注で生産されたもの。細麺はするりとのど越しよく、風味の良いスープを味わえるようにと考えられたものなんですよ。どちらも食べてみたくなってしまいますね。

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店内にはたくさんのサイン色紙がずらりと並んでいます。整然と並べられた色紙には小さく写真も貼られているので、どなたのサインかすぐにわかります。順番待ちの待ち時間にはサインを眺めているのも楽しいですよ！

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東京メトロ新宿駅から徒歩2分、西武新宿駅、JR新宿駅からはそれぞれ徒歩6分ほど。お昼時から夜遅くまで営業しているので、ランチはもちろんのこと、飲み歩いた後に締めのラーメンとしてもおすすめできるお店です。

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店内に入ると海老のいい香りがふわりと漂うこちらのお店。えびつけめんがイチオシのメニューで、かなり濃厚なスープにつるつるの麺をつけていただきます。ボリュームのある食感の良い麺なので、普通盛りでも満足できます。

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つややかな麺にとろりとしたスープがよく絡み、旨みの強いえびの味を堪能することができます。カウンターの上には、スープ割用のポットが置いてあるので、麺を食べ終わったらぜひスープ割にして飲んでみましょう。もともとのスープが濃いめなので、あっさり飲みたいときは少し多めにスープを注ぐといいですよ。

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なるとが可愛らしくのった中華そばも濃厚な魚介の味を存分に味わうことができる美味しさです。濃いめのラーメンを食べたいときにおすすめのお店です。低温調理されたローストビーフ風のチャーシューは存在感が抜群で、おつまみとしても食べたいくらいです。

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カウンター席のみでわずか10席という小さなお店です。お客さんが座って、後ろにコートをかけるとそれだけでかなり混雑している印象に。譲り合って、美味しいつけ麺をいただきましょう。

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JR新宿駅から徒歩7分、都営新宿駅のD5出口を出たらすぐのところにあります。食券を先に購入するタイプのお店ですので、あらかじめ何をオーダーするか決めてから入るとスムーズですね。

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一杯になんと甘エビが50匹も使われているというこちらのえびそば。手間暇かけてじっくりと煮だした濃厚な旨みは他では味わえないものです。築地のプロたちをも唸らせるというえびそばは、あっさりした味わいで最後の最後まで飲み干したくなります。

出典：モンチッチさんの投稿

こちらで使われている麺は自家製麺です。煮出した後のだしガラを粉末にした「海老粉」を練り込んだ自家製麺は、海老の風味もたっぷりで、噛むたびに至福のときを味わえます。

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太麺に甘エビオイルとえび醤の組みあわせが素晴らしいまぜそばも人気のあるメニューです。コクのあるえびのまぜそばは、お酢とラー油をかけて風味をつけるとさらに美味しくいただけます。

出典：shikinaさんの投稿

カウンター13席のみの小さなお店です。固定式の丸椅子ですが、ラーメン店にしてはお隣との間隔が広めなので快適にお食事することができます。ハンガーなども必要数がちゃんと用意されています。

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築地市場駅から徒歩5分、築地駅からも徒歩5分のこちらのお店。ラーメン店にしては早い時間からオープンしているので、ブランチでラーメンを食べたいときにも便利です。

出典：ごんざえもんの館（2nd）さんの投稿

天然海老油ととんこつスープを絶妙に調合したじぱんぐ特製海老ダレは、濃厚でなめらか。するすると喉を通っていきます。こだわりの自家製チャーシューや特級品のきくらげ、桜エビなど具材にも細やかな心配りがされ、全体のバランスが良いひと品に仕上がっています。

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もっちりとした中太のストレート麺は海老の旨みがたっぷりのスープと相性抜群。コシがあり、口に入れた瞬間、ふわりと小麦が香ります。

出典：自転車乗りのやっちゃんさんの投稿

スタイリッシュな雰囲気の店内は、海老の赤をメインカラーとして使っています。カウンター7席のみの小さなお店ですが、椅子の後ろの通路が広めなので奥に入るのも難しくはありません。

出典：亜喜丸さんの投稿

JR上野駅から徒歩2分、御徒町駅から徒歩5分、京成上野駅から徒歩3分で、3つの駅が使えるので、いろいろな方面からのアクセスもいいですね。

出典：うどんが主食さんの投稿

こちらは貿易商社直営のシュリンプバルで、「海老」をテーマに全く新しい味覚の「生ワイン」とこだわりの「生ビール」を楽しむというコンセプトのもとに作られたお店です。オマール海老や天使の海老などの高級海老から甘海老や桜海老といったさまざまな海老を味わうことができるんですよ！

出典：うどんが主食さんの投稿

海老ラーメンは、コクのある濃厚な海老スープと細めの縮れ麺がよくマッチしています。海老味噌とトマト、ゴマがブレンドされたスープはふんわりと海老が香り、飲んだ後の締めにぴったりです。

出典：遊飛行さんの投稿

ランチでは、海老ラーメンか海老タンタンメンにパンとサラダ、キッシュがつくというオトクなセットがあります。海老タンタンメンはスパイシーな味にエスニックな雰囲気を感じ取ることができます。残ったスープにパンを浸して食べるのも美味しいですよ。

出典：てるてる!(^^)!さんの投稿

カウンターとテーブル席があります。ガラス張りの店内は明るく清潔でお洒落です。お昼と夜とでまた違った雰囲気を味わうことができるので、どちらも行ってみるといいですね。

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地下鉄霞ヶ関駅から直結、虎ノ門駅から徒歩3分、内幸町から徒歩4分という都心の一等地にあるこちらのお店。海老ラーメンのほかにも美味しい海老料理がたくさんあるので、少しずついろいろなものをオーダーしてみるのも楽しいですよ。

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コクのある味噌スープと美しい色味の海老油が美味しい海老味噌ラーメンです。海老と味噌の風味がそれぞれうまく絡み合い、ひとつにまとまっています。濃いめの味で、具材と一緒に食べてもガツンとした存在感を感じます。

出典：サプレマシーさんの投稿

麺は加水率の高い黄色がかった縮れ麺でスープによく絡み、食感もとてもいいです。やや硬めの仕上がりで、すっきりと食べられます。

出典：あふダックさんの投稿

カウンター15席、テーブル席とあり、子ども椅子も用意してあるので小さな子ども連れでも安心のお店です。店舗の前に駐車場もあるので便利ですね。

出典：サプレマシーさんの投稿

JR小宮駅から徒歩10分ほど。すぐ近くに多摩川があり、交通の便が良いところとは言えませんが、開店前には待機列ができる人気店です。

出典：亜喜丸さんの投稿

さまざまなラーメンが食べられる東京で、ちょっぴり変わったラーメンが食べたいならぜひ海老ラーメンを食べてみてください！海老ならではの濃厚な美味しさにきっと驚くはずです。今回ご紹介したそれぞれのお店の海老ラーメンを食べ比べてみるのも面白いですね。お気に入りの海老ラーメンを探してみてくださいね♪